肾病患者可以吃辣椒吗？

最近不断有患者问我，他非常喜欢吃辣椒，在发病阶段是否可以吃辣椒，他非常纠结。

如今川菜已经遍布祖国大江南北，吃辣椒也成为中餐一个非常普遍的问题。辣椒中含辣椒素，它的药理作用非常广泛，具有镇痛，止痒，抗炎，抗氧化，心肌保护以及调节血压作用。多吃辣椒除了可以预防和控制心脏及冠状血管硬化外，还可预防癌症及其它慢性疾病。医学研究也发现，辣椒中还含有一种特殊物质，能加速新陈代谢天谢地达到燃烧体内脂肪的效果，从而起到减肥作用；这种物质还可以促进荷尔蒙分泌，对皮肤有很好的美容保健作用，是女性的“补品”。所以，辣椒虽然味辛辣，但它对人体健康可不能凭口感来判断。除此之外，食欲不佳时在菜里放一些辣椒有助于改善饮食。

绝大多数肾病患者对辣椒并无禁忌，有嗜辣习惯者完全不必谈辣色变。在胃粘膜能耐受的前提下正常吃辣。但在吃辣椒的过程中要注意以下问题：

1.忌油辣、咸辣（尤其是含多种调味剂的辣椒酱）

2.对于一些服用大量药物的患者（尤其某些有胃粘膜刺激的药物）时，注意不要吃太多的辣椒，以避免加重胃黏膜的损害。

3. 服用激素及面部合并痘痘的患者，过量食辣容易导致上火，加重皮肤病变。

作者：俞雨生