猪肉价格回归正常,其它商品价格会下来吗?
进入8月份后,全国各地猪肉价格都在上涨,于是带动了一系列物价指数上涨。本来鸡肉和鸭肉,只有六七块一斤的,现在价格提升到十元一斤。还有牛羊肉,原本猪肉价格还没有疯涨之前价格浮动不是很大,而猪肉价格大涨后,牛羊肉价格比原来都涨了3-5元。这就是猪肉价格上涨,导致其他物价上涨的连锁反应。
同样,有网友表示,今天去饭店吃饭,饭店里含猪肉的炒菜也改了菜价,涨幅在3-5元不等。而饭店老板也很无奈:“这猪肉价格涨了,我们炒什么菜如果不涨,就要赔钱了,但是这炒菜上涨了,来吃饭的人也少了许多,但是我们也无奈啊!”显然,猪肉价格疯涨,餐饮业已经杠不住了。
从短期几个月来看,国内猪肉价格即使不出现大涨,也会小幅上升,全面回落的可能性几乎为零,这主要有二个原因;一是,进入8月份后,猪肉的消费旺季到来,对生猪的需求越来越大,市场短期出现了供不应求,而导致肉价的大涨。二是,不管是增加生猪存栏量,还是从国外进口猪肉,都是远水不解近渴,至少要到明年春节过后,猪肉价格才能趋于稳定回落。
现在有人提问,如果猪肉价格回归正常后,其他借机涨价的农产品价格会回落吗?对此,专家们认为,这次猪肉涨价,其他农产品也顺势而涨,既然涨上去了,焉有再跌回来的可能?最多是猪肉价格出现回调,其他农产品也会相应略有下降些,但是,以猪肉为代表的农产品价格上涨的趋势是不可能改变的。
而我们认为,当猪肉价格回归正常的价位时,其他借机涨价的农产品都会跌下来,至于能否跌回原来的起始价格,那要看这些农产品的市场供需关系,以及成本来做决定。所以,猪肉价格若是回归正常,其他农产品也会同步调整,主要有以下几个方面的原因。
首先,这次猪肉价格上涨有些特殊,主要是非洲猪瘟疫情所导致的生猪存栏量骤降,当然也有部分投机哄抬猪肉价格的投机者,但如果等到猪肉价格下跌后,其他上涨的农产品会因为卖不动,而导致价格出现下跌。
再者,猪肉价格上涨,导致其他牛羊等农产品价格也一起上涨,下半年国内CPI突破3%以上已经毫无悬念。但是,我们也必须看到,猪肉价格上涨,能带动其他农产品价格上涨,而有更多的日用商品是因为产量过剩,价格不会出现大涨的。猪肉价格上涨并不能带动大部分商品价格上涨,猪肉价格稳定后,自然其他肉类、禽蛋等农产品的价格也能够稳定下来。
最后,猪价上涨影响对居民生活影响不大,至多是少吃一点罢了,或者还会推高CPI。但若是粮价上涨,那就是百价之基,会带动全国的商品物价全面大涨。而目前看来,2018年至2019年,中国粮食产量稳定在一个丰收年,所以,只要粮食价格不涨,其他农产品的物价就会下跌的。在整个商品领域,粮食对物价的影响远超过猪肉价格。实际上,猪肉可以少吃,甚至不吃,但是粮食却不能不食。
虽然,现在猪肉价格是因为受非洲猪瘟,导致生猪存栏减少,带动了猪肉价格的大涨,而猪肉价格上涨也带动了其他肉类价格和蛋类价格上涨。不过,只要猪肉出栏数量上去了,供需矛盾得到缓解了,猪肉价格就会马上回落,而其他肉类价格和禽蛋价格,就会应声而跌。至于能否跌回原来价格,则要看供需关系和养殖户的成本了。