餐饮品质的提升，在于综合性多维度设计！

设计不是简单的解决美观、实用与结构的问题，设计是释放欲望的艺术，是开启每个个体的理想大门！

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郭亮设计事务所

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民以食为天，餐饮业的繁荣象征着一个民族对于饮食文化的传承，一个独立的个体对于生活的客观与品味！

之前发过一篇有关于餐饮深夜食堂文化的文章，主要是大篇幅的餐馆设计案例表现图并不具体，此重发贰篇。

先前对于餐饮的设计理念文化并没有什么叙述与见解，回过头来观察这夜晚大街小巷的形色霓虹，发觉几乎每条街都会有那么几间挺像样的餐馆，但当真正走进餐馆就餐过后体验并不是那么的完美！

美中不足之处在于餐馆大多环境雷同，主要因素还是在于餐馆老板对于饮食文化的理解深度不够深刻！

再就是一些以店面数量占有优势的餐馆，在品牌内容的框架下整体观感与体验算是不俗的，但其菜品普遍模式化没有独立餐厅的一些特色菜品，是其美中不足之劣势！

那么一些具有特色菜品，十年甚至是十几年老店的优势在于其独特的口味与秘制的料品工艺，留住了客人的味蕾就是留住了菜品的灵魂，为这些独立的美食传承匠人点赞！为其不懈努力坚持的饮食艺术点赞！

作为笔者兼设计师，我认为每个个体的餐馆或是餐饮品牌的手艺与味道是其不断延续与传承的灵魂，而其主体或主题的形象品牌设计与室内环境艺术的氛围是其安身立命的身躯。

不论是怎样的品牌与店面主题，都必不可少其灵魂与身躯，好似枝繁叶茂参天大树必有其主干亦有其分支才得枝繁叶茂，主干是其身躯，叶茂堪为灵魂！