【羹面 炒】香菇羹面

香菇羹面

材 料

面、香菇、高丽菜

四季豆、地瓜粉

酱油、盐、高汤

黑醋、香油、胡椒

做 法

① 锅内放水，沸腾后，将面放到滚水中煮熟，捞起沥干备用；

② 锅内放少许油，热后，放入香菇爆香，香味出后，放入酱油拌炒后，放入水、高丽菜、四季豆、面、调味料，最后用地瓜粉水勾清芡即可