【“盛世封坛 时间佳酿”杜康小封坛解读之三】盛世封坛，致敬匠心 2019杜康封坛大典举行

2019.10.18 10:28 来源：河南日报客户端

封坛大典现场

　　河南日报客户端记者  申明贵  朱西岭

　　传世佳酿盛世封藏，酒祖文化心中永驻。

　　10月17日上午，“2019己亥年酒祖杜康封坛大典”在杜康控股汝阳酿酒基地盛大举行。来自五湖四海的名人贤士、商界精英、专家学者等1500余名宾朋，齐聚古都洛阳，同拜酒祖杜康，在欢快、热烈、庄重、豪迈的氛围中，共同见证中国酒业的年度盛典。

　　■虔诚祭祀，弘扬文化

　　祭酒祖，莫杜康。杜康酒作为中国酒文化的继承者，一直以弘扬中国酒文化为己任。

　　“礼送贡品、焚香静心、敬天洒酒、进香拜祖、诵读祭文……”在中央电视台主持人古兵的主持下，时间定格，记忆浓缩，此时的杜康控股汝阳酿酒基地古乐悠扬，恍若回到了千年前。祭祀大典庄重肃穆，庄重的祭拜仪式让人心潮澎湃。这是酒祖文化的生动体现，以酒为媒，激荡着每一个杜康人的内心。让酿酒技艺，代代传承，让工匠之魂，心中永驻。

洛阳杜康控股总经理王鹏

　　大典上，洛阳杜康控股总经理王鹏以“秉承工匠精神，扛起时代担当，以文化自信引领豫酒复兴”为主题作了致辞。他表示：自2012年以来，金秋封坛已经成为杜康人每年都要过的重要节日，举办2019酒祖杜康封坛大典，就是邀请各位嘉宾共同见证杜康美酒的封藏盛举，同时发布2014版的时间之醉——酒祖杜康小封坛新品。杜康人坚持匠心酿好酒，品质提升不急不躁，根据市场稳扎稳打，注重基础，不盲目追求速度，尤其在酒祖杜康小封坛的酿制和市场操作上，更是体现了杜康人耐得住寂寞、守得住本源的匠心精神。

　　柳向阳在10月16日欢迎晚宴上也铿锵致辞，他说，2019年是杜康控股实现转型发展的关键之年，公司将按照“全力提升品牌，持续夯实基础，实现稳健增长”的发展策略，牢牢把握“豫酒振兴”这个千载难逢的战略机遇，围绕产品升级、品质提升、品牌塑造、市场创建、人才储备等五方面开展了一系列工作，发挥酒祖文化的力量、品质的力量、品牌的力量，为建设出彩中原、传播中国白酒故事凝聚力量。

嘉宾现场封坛

　　洛阳，作为“中国杜康文化之乡”，正在举全市之力助力杜康复兴，尤其是杜康控股所在的汝阳县，县委宣传部、县文化广电和旅游局精心策划举办了“首届杜康文化旅游节”，以更广的维度，更多彩的形式，擦亮“中国杜康文化之乡”“醉美汝阳”的文旅品牌，向世人展示杜康文化，品味醉美洛阳，感受酒文化的魅力。

　　■名家讲坛，对话未来

　　天赐佳酿，酒祖杜康。酒祖封坛入窖作为中国酒文化的印记，已成为一种弥久醇厚的文化符号，随着历史的演化而日臻完美。

　　时值新中国成立70华诞，酒祖杜康以此佳酿，向祖国的文化建设和飞速发展致敬。在名家讲坛环节，杜康控股有幸邀请到了著名作家、中国人民大学文学院教授、茅盾文学奖得主、“法兰西共和国文学与艺术骑士勋章”获得者——刘震云先生封坛开讲，讲述他与中国美酒的情缘。

著名作家刘震云

　　刘震云表示，作为一个河南人，故乡的味道已经成为他作品的一部分。对酒当歌，人生几何。杜康，既能解忧，又能解闷，作为中国好酒，需要的是时间、耐心、细心、创新，希望杜康在未来的几年成为中国最好的酒！

　　其间，古兵还现场互动，提问中共汝阳县委宣传部部长焦元鹏：杜康对于汝阳县域经济的发展的作用？焦元鹏说：“汝阳将杜康作为经济发展的马达，以杜康为引领，形成白酒产业集聚区，将白酒作为支柱企业，发展汝阳经济。”

　　■荣耀开坛,专家点赞

　　封，一个动作，一次承诺。封藏的不仅是一缕清香，一坛美酒，更是一片荣光，一份积淀，一腔热烈的向往。

　　封坛大典上，金秋的第一坛酒祖杜康原酒已经酿就，亟待封坛！在古兵的邀请下，中国著名白酒专家梁邦昌、中国著名白酒专家赖登燡、河南省酒业协会总工程师赵书民、省食品工业协会秘书长万保建等嘉宾登台品鉴了2014年封坛酒，并给予高度评价：“醇厚甘韵，自然协调，品质高雅，具有浓香型白酒的典型风格……”

专家现场品鉴小封坛新品

　　据悉，本次开坛的2019酒祖小封坛，于2014年在杜康华夏第一窖封藏，此时已存满整整5年，1800多个日夜的时光流转，藏出醇美原浆酒。此外，同样出自这批封坛原浆的酒祖杜康·承平盛世酒，还有精心打造的酒祖杜康·名仕封坛原浆酒，中国红与黑金的搭配，极具东方特色，以欢腾、喜庆的理念礼献新中国成立70周年，在庆典现场更是备受众多嘉宾及经销商追捧，大家积极踊跃认购。

　　独具匠心的杜康人，将古老的祭祀文化和造酒文化，以封坛大典的形式固定下来，完成了让世人见证真实的过程，并以此践行豫酒振兴，让中国的白酒文化飘香四海。

　　■嘉宾寄语，共促振兴

　　封坛大典上，省、市、县三级相关领导纷纷发言，对杜康发展寄予厚望。

　　省白酒业转型发展专项工作领导小组办公室主任、省工业和信息化厅总工程师姚延岭表示，杜康不仅是豫酒的典型代表,更是中国文化的一张靓丽名片。相信随着杜康的强势归来，不仅能让更多人领略中国白酒文化的魅力，也定能为河南的社会经济发展带来更多活力。

2014版小封坛荣耀出窖

　　洛阳市白酒业转型发展专项工作领导小组办公室主任、洛阳市工信局副局长石利强表示，今年是中华人民共和国成立70周年，也是杜康文化旅游节举办元年，希望杜康控股借助“豫酒振兴”之势，借力杜康文化旅游节的平台，更好地打造“品质杜康、文化杜康、责任杜康”。

　　中共汝阳县委宣传部部长焦元鹏表示，杜康文化源远流长，希望以白酒为媒，通过“杜康文化旅游节及暨封坛大典”的成功举办，提升汝阳对外形象和美誉度，激发全县人民热爱家乡、建设家乡、奋力脱贫摘帽的昂扬斗志。

新品展示

　　活动接近尾声，记者再次对王鹏和柳向阳进行了采访。柳向阳说，本次封坛活动可谓亮点纷呈:一是由酒祖杜康封坛大典上升到杜康文化节，并且汝阳县委县政府组织和参与，活动的规格和影响力进一步提升；二是封坛大典特别邀请来了河南籍著名作家刘震云，现场解读中国酒文化，杜康文化和河南文化，增添了学术性；三是由中央电视台《面对面》主持人古兵担纲主持，并增加了现场提问环节，活动的参与感和互动性更强，也给活动画上了圆满句号。

　　王鹏则表示，风好正是扬帆时，在省委省政府“豫酒振兴”的重视和期待下，杜康积极响应号召，坚守工匠精神,不断提升品质，积极尝试和探索营销创新、文化创新，全体杜康人下决心要让拥有5000年历史的古老品牌重新焕发活力与生机，为豫酒振兴贡献力量。