门店暴增，难抵销量、单值下降，周黑鸭2020年收入下滑31.5%

3月31日，周黑鸭发布的业绩显示，2020年收入21.82亿元，同比下滑31.5%，净利润1.51亿元，同比下滑62.9%。这是周黑鸭放开特许经营后的首份年报，报告期内，周黑鸭门店增长435家，同比增长33%，但难以抵消销量和单值的下降。

对于收入下滑，周黑鸭在业绩报中称，主要由于新冠肺炎疫情致使零售门店（尤其是华中地区）客流剧减，销售量下降。数据显示，2020年，周黑鸭总销量2.58万吨，同比2019年的3.59万吨下滑28.13%。不仅如此，每张采购订单的平均消费额从2019年的62.18元，下降到60.67元，同比下滑2.43%.

不过，新冠肺炎疫情使得主要消费场景向线上转移，周黑鸭2020年网上渠道的收入达4.58亿元，同比增加21%，新零售及社区团购渠道收入约6640万元，同比增长3%。

值得注意的是，2020年，周黑鸭开放了特许经营业务，2020年底，周黑鸭门店数量达1755家，其中自营门店1157家及特许经营门店598间，覆盖中国25个省、自治州及直辖市内的151个城市。门店数量增加435家，远高于2019年的13家以及2018年261家的增幅。特许经营渠道2020年收入为1.4亿元，增幅仅为6.4%。

对于2021年，周黑鸭在报告中称，继续推进特许+直营深度融合提升市场覆盖率，升级门店形象，推动品牌形象焕新，打造一体化供应链网络，进一步优化供应链能力。