红豆和糯米煮熟，压一压，一层搭一层，清甜爽口，冰冰凉凉的吃不腻，小孩子贼爱吃

现在咱们的生活是越来越好，鱼肉菜什么的，根本不在话下。但是吃多了大鱼大肉，对身体还是有很重的负担得，所以一定要注意饮食均衡，清淡的食物是必不可少的。

今天就给大家推荐一道早餐，清甜爽口，冰冰凉凉的吃不腻，小孩子贼爱吃。

但是比较适合天气热的时候吃，而且要尽量搭配一些热饮，不然肠胃受凉还是很难受的。

这道美食就是糯米糕！

糯米糕，香甜软糯，不管冷吃还是热吃都相当好吃，只是我比较偏好凉口，我家娃也是，所以就做冷的比较多。

而且糯米糕和红豆搭配做成糯米豆沙糕，真的是绝配！下面就教大家怎么做这糯米豆沙糕。

材料：糯米400克，红豆100克，红糖20克，黑芝麻（适量）步骤：1.糯米淘洗干净，加适量的水，要注意糯米吸水少，不要加多饿了，容易煮稀，到时候不容易成型，一般比平常煮饭的水量少一点就可以了。2.糯米煮熟之后，捣烂，盛出来晾晾，捣烂也是为了之后更好成型。3.在煮糯米饭的同时，咱们可以煮一下红豆，红豆事先提前浸泡3小时，这样煮会更容易开花，也更加省时省力还省气，哈哈。煮熟之后捞出，控干水分。4.红豆控干水之后，加入20g红糖搅拌均匀，按压成红豆泥状。5.拿一个保鲜盒，或者带盖子的碗，先铺一层保鲜膜打底，防止粘黏，然后铺一部分糯米饭，如果糯米饭很粘，可以先用勺子在凉开水里蘸一下，防止粘连，然后把糯米饭压紧实，抹平整。

6.在糯米饭上，铺一层红豆沙，然后再铺一层糯米饭，撒一点黑芝麻，要熟的哦~没有的话不放也没关系，然后盖上盖，放冰箱冷藏5小时定型，开吃！

如果不想吃冷的，那就一定要按压瓷实了，稍冷成型之后再吃，切糯米糕的时候，刀也要蘸些凉白开，放粘，切好之后，淋一些桂花蜂蜜之类的，又香又甜，超级好吃！

中间的红豆泥换成紫薯泥、南瓜泥都可以哦~

或者不爱太甜，也可以直接吃。