皱皮椒木耳炒虾仁 独家

“微辣，虾仁入口滑嫩，营养下饭”

食材明细

主料

• 皱皮椒
• 适量
• 黑木耳
• 适量
• 鲜虾仁
• 适量
• 小米椒
• 一个

辅料

• 玉米油
• 适量
• 姜蒜
• 适量
• 花椒
• 适量
• 盐
• 适量
• 生抽
• 适量
• 咸鲜
• 口味
• 炒
• 工艺
• 廿分钟
• 耗时
• 简单
• 难度

皱皮椒木耳炒虾仁的做法步骤

• 1
• 皱皮椒切片。

• 2
• 黑木耳泡发洗净。

• 3
• 青鲜虾仁洗净，适量盐，白胡椒粉，生粉。

• 4
• 抓匀腌10分钟去腥。

• 5
• 锅内适量水烧开，虾仁放入焯二三十秒（变红即可捞出）

• 6
• 凉水冲洗一下，控水备用。

• 7

• 8
• 黑木耳，皱皮椒放入翻炒两下。

• 9
• 一勺开水。

• 10
• 焯过水的虾仁放入，翻炒两下。

• 11
• 适量盐，生抽调味儿。

• 12
• 勾入适量水淀粉，待汤汁收浓关火盛盘。