程俊||让美食在嘴角香起来

程俊||让美食在嘴角香起来

自从黄梅电视台播出了“舌尖上的黄梅捶肉”后，我就成了众所周知的“捶肉姐”，你可别以为我是什么了不起的大厨，跟百花幼儿园的园长方玲比起来，我真的什么也不是，你只要看看她的朋友圈就知道了，她才是真正的大师，她发到朋友圈的美食总是让我垂涎欲滴，我请求她能让我去现场观摩一下，她终于满足了我的要求，我有幸参加了百花幼儿园的亲子美食制作活动 。

周末的一天，美食坊里坐满了大大小小的厨师，大厨师（妈妈）戴着蓝色的帽子系着蓝色的围裙，小厨师（孩子）戴着桔色的帽子系着桔色的围裙，分成六组，正聚精会神地边听边看方园长讲特色面点的制作方法。讲完后，老师们就分别给六个组的大小厨师们端上各色面团，让他们按照园长刚才讲的，学着做面点。大小厨师们迅速忙碌起来，看着自己做出来的花样面点，脸上都乐开了花。

在各组忙着做特色美食的时候，我环顾四周，看到美食坊的一面墙的整面墙上挂着图片，原来这些图片都是方玲她们平时给孩子们做的特色面点，有动物，也有好看的花朵，我问方玲：“这些图片上的都是你做的吗？”方玲点点头，我问请求她现场做做，让我开开眼。她笑眯眯地答应了。

方园长用手拿起一团面，快速地搓、切、捏、压扁，并借助一些天然食品如绿豆等当作配饰，不一会儿，一只长鼻子、小眼睛、憨态可掬的小猪，尖尖的小嘴、机灵的小眼睛，浑身都长着刺，像一个随时准备战斗的勇士的小刺猬；摆着长长的尾巴的金鱼，胖乎乎的兔子......就出现在我眼前，我不由得佩服起方玲的巧手来，我问方玲：“你以前会做这些花样馒头吗？”方玲告诉我，她以前根本就不会做，自己开了幼儿园后，看到许多宝贝比较挑食，不喜欢吃馒头面点，于是就想把馒头做得可爱生动些，好让孩子们多吃点，让美食在嘴角香起来。

一会儿，各小组都做完了，大小厨师们做的品种可多了，有玫瑰花、帽子、贝壳、开花馒头......老师把每组做的送到厨房蒸熟，然后等着分享自己亲手做的美食了。眼前的情景，让我想起了童年伙伴们一起过家家的时光，那时我们也曾做过馒头，捏过动物，不过是用泥捏的。在物资匮乏的年代，乡村最简单、最原始、最有趣的东西也许就算泥巴了，孩子们常常蹲在房前屋后的空地上，三个一群五个一伙，玩过家家，[黄梅人称作噶窝乃（音）]，张罗着“烧火做饭”，用两块砖头往地方一放，找一块大一点的破碗块往上一搁，就算是锅灶了，把泥巴放在破碗里拌拌， 在两块砖之间放几根树枝当柴，就算是煮饭，摘一些绿树叶，拔几把野草，另外再捡块小石头当肉，装在大破碗块里翻几下，菜就好了，然后用泥和水做成饼、馒头，捏小牛、小狗和胖胖的小猪，看似简陋的一顿饭，我们却做得极认真。喊一声：“吃饭啦！”伙伴们就蜂拥而上，各自拿一块破碗块装饭夹菜，仿佛真的饭一样吃得很过瘾，一会儿，这个说“真好吃！”，那个说“我还要。”

一阵喧哗把我拉回了现实，原来是面点熟了。是呀，看着这些可爱的动物，和艳丽清香的花朵，我的味蕾都一下子被激活了，更何况是孩子们。老师们给每一组打分，评出做得最好的组，以及表现最好的宝贝，园长还亲自给表现好的宝贝发奖状和奖品。妈妈和孩子们都开心地品尝着美食，这个说：“妈妈，我要那顶帽子。”那个说“我也要。”“我要那玫瑰花。”一时美食坊里喧闹起来。方玲递给我一个猪形状的馒头，叫我尝尝，我接过不舍也不忍去咬。“程老师，我要小猪馒头。”森宝贝看着我手里的小猪馒头，向我讨要。原来可爱的动物美食，这么受小朋友喜爱，我把小猪馒头递给了可爱的森宝贝，森宝贝狼吞虎咽地吃下了“小猪”。森宝的妈妈说，森宝在家里从没吃过这么多。

活动结束时，我问方玲，怎么想着开展这样的活动，方玲自豪地告诉我：“我们开展这样的活动，是为了在家长与幼儿园之间搭建一个沟通、交流、增进亲子情感的平台，促进家园共育的教育目标，同时，也让每一个孩子都亲身体验到劳动所带来的收获与喜悦”。

看着方玲那圆圆脸上的恬静、自信和慈爱，也许不久，越来越多的人乐于体验这种亲情的陪伴，参加活动的家长和孩子会越来越多，那时会有更多的人让美食在嘴角香起来。

作者：程俊    黄冈作协会员  黄梅实验小学教师  《曹锦军围炉》编委

编       辑：唐亚红

执行主编：魏鲜红

主       编：曹锦军