美丽中国-1139：湖南浏阳

湖南浏阳

一河诗画，满城烟花

浏阳，湖南省辖县级市，目前由长沙市代管。因其地理位置位于浏水之北而得名。

然而，很多人初识浏阳，都是从浏阳花炮开始的。

诞生于这片土地，传承千年，陪着浏阳人一往无前的这朵烟花，也在世界各处绽放光彩。

一河诗画，满城烟花。浏阳人对美好的渴望，对未来的憧憬，在精彩绝伦的焰火中得到诠释。

当然，入目之间的精彩，绝不止烟花。

因为在浏阳，不止有那带来惊艳的一瞬，还有厚重的历史和独特的美。

浏阳景色的美，有唐代诗人张若虚在《春江花月夜》中吟唱的“白云一片去悠悠，青风浦上不胜愁”；

浏阳特产的美，有“戊戌六君子”之一的谭嗣同在《浏阳麻利述》中称赞浏阳夏布“战天下之商务而未尝遇敌”；

除此之外，浏阳还是一座在歌声中长大的城市。

“浏阳河弯过了几道弯”，沿着美丽的浏阳河畔行走，这座在优美旋律中荡漾的千年古城，便真实地伫立在你面前。

不同于湖南其他热门城市的人山人海，浏阳低调内敛，却也依旧靠着自己的实力，逐渐成为湖南走向世界的一张名片。

蒸菜之乡，名不虚传

一座馋的不想走的千年古城

除了是“花炮之乡”以外，浏阳还是一座好好吃的小城。

提起湘菜，大多都是以爆炒为主。但是在浏阳，其实“蒸”也是湘菜中的一种常见的烹饪手法，最大程度地保留事物的原汁原味，也能让湖南香辣的特色发挥的淋漓尽致。

做蒸菜讲究颇多，最重要的就是绝不用高压锅、电炉快蒸。所以，虽然在外地也有不少蒸菜馆，但是大部分都不正宗哦。

在浏阳，大多店家都是早早起床，买新鲜菜或准备特制菜，然后打开蒸笼， 细细漫漫的蒸。

有的菜还要一蒸二蒸三蒸，如蒸木瓜，必须做到七蒸七晒，最后入味冰糖，才叫美味。

蒸菜的碗，也不能含糊。这里多为磨砂的粗瓷器，或者干脆从山上砍来竹子，把蒸菜置于竹筒内。蒸之鲜加上竹之香，吃下的每一口都令人难忘。

蒸菜也属于湘菜的一种，自然也少不了辣椒的点缀。

在浏阳蒸菜的辣椒分很多种，剁辣椒、鲜红青辣椒、浸酸辣椒、浸朝天椒、浸野山椒、晒青椒等等。不同的菜放入不同的辣椒，放不同的作料，味道自然也是不同。

与其他的菜品不同，蒸菜的分量小，最多不过一个吃饭的小碗大小。究其原因，有人说是为了每样只吃七分，留下余味，才能对它魂牵梦绕。

最后，吃浏阳蒸菜还需佐汤才行，水豆腐用连夜熬的肉汤冲煮， 出裹前撒上香菜、青葱，再放上两片空心菜叶子，火候恰到好处，柔润又爽口。

在浏阳，蒸菜的品种很多，荤的如竹筒蒸排骨、干豆角蒸肉、腊鱼腊肉合蒸、蒸香肠；

素的有蒸毛豆、蒸萝卜片、蒸芋头，尽管品种花色各异，但有一点是相同的，就是无论是蒸什么东西，“小山顶”上大都是一层红艳艳的干辣椒片，要不就是几颗黑黑的浏阳豆豉。

还记得疫情前，小编在当地吃了两天，不得不感慨浏阳人对蒸菜真是爱得深沉。对于他们来说，蒸菜就是家的味道，大概永远也吃不腻。

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浏水蒸香

地址：集里车站中路2号

还记得小编去浏阳的时候，每每问道司机师傅哪里的蒸菜最好吃，80%都会提到“浏水蒸香”，可见这家蒸菜店在浏阳人心目中的举足轻重。

不管是雾气腾腾的蒸菜系列，还是浏阳传统的小炒菜，这里都是一应俱全，不过也因为味道实在超级赞，所以“座位靠占，点菜要抢”！

这些现蒸现做的菜肴，图得就是一个新鲜，稍微去晚了，好多招牌菜就售空啦。

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左家湾土猪肉炒码面馆

地址：北正北路199号

这家左家湾土猪肉炒码面馆，看似小小的一家店不起眼，但是在当地却是名气大大的。

在这里所有的油码都是现做现吃，站在店门口的食客们还可随心搭配自己喜欢的类别。

爆炒之后的码子油香四溢，和面条一起下肚，不仅仅是抵达唇齿肠胃的快乐，更是令人难忘的美好感受。（店内还有盖码饭可选，味道也是绝佳！）

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老罗记冰凉粉

地址：梅花二弄机关幼儿园对面

老罗记冰凉粉，是浏阳市最早制作凉粉的店家，这里的每一碗冰凉粉都是手工制作。

虽然没有太多花里胡哨的调料，只用姜醋、橘子汁、冰糖水和熬煮的红豆简单调配，吃起来却是地道的家常味。

截止到现在，这家冰凉粉店已经开了20多个年头，里面沉淀的不仅是美味，还有许多浏阳人从小到大的记忆。

畅享水云间

以美的N次方呈现

当我们踏上这座山川连绵、河流蜿蜒、纤陌纵横的城市，浏阳秀美的自然风光和悠久的生态人文，便毫无保留的展现在我们的面前。

/ 大围山国家森林公园 /

大围山国家森林公园有着“天然动植物博物馆”的美称。

这里植被丰富、种类繁多，在崇山峻岭和茂密森林之间，还镶嵌着无数奇峰异石和壮阔的流泉飞瀑，远远望去好似一片绿色的海洋。

另外，大围山还是一个欣赏日出日落的好去处。高山云海之上，落日的余晖、日出的光芒也让无数摄影师趋之若鹜。

不过，对小编来说，去大围山最好的时节当属五月份。

那时的大围山仿佛变成杜鹃花的花海，大红色的映山红，粉红色的云锦杜鹃、鹿角杜鹃，开淡紫色花的满山红…

一团团一片片开在漫山遍野，青山绿水之间云蒸霞蔚，放眼望去皆是美景。

/ 周洛大峡谷 /

周洛大峡谷，素有“湖南小九寨”之称。

这里自然资源丰富，风景美丽而灵动，并且拥有中南地区最大的瀑布，亚洲最大的野生桂花植被群，每当八月桂花季节到来时，满上遍野都是沁人心脾的桂花香。

走在峡谷之中，不经意间的抬头，便可以看到清水自上而下的流淌，蜿蜒而简洁。两旁绿树葱茏，更是城市里难觅的清净。

另外，在周洛大峡谷还有一个“情人湖”，传说嫦娥奔月后，思念的泪水溅落在大地之上，便形成了这个幽深静谧的湖泊。

初夏之时，乘着小船下潜，欣赏两岸的清新山峦，也是一种惬意的体验。

/ 道吾山 /

道吾山，长沙地区名山之一，也是古浏阳八景之一“吾山雪霁”的观赏处。

这里峰峦叠嶂，山泉涓涓。裸露的岩石无不奇形怪状，灵岫绝峤，素有一湖、三洞、六泉、十潭、十三溪、二十八岩、七十一峰之美景。

其中“三绝（引路古松群、千年古刹兴华禅寺、高山天湖）四奇（烟雨、雾霏、云瀑、雪霁）”更是久负盛名。

小尾巴

在浏阳这座小城走一走，

会发现这里的生活节奏不紧不慢，

像浏阳蒸菜一样，气定神闲，

像浏阳烟花一样，多彩绚烂。