560元一瓶的水!恒大冰泉不行,为什么国外这家却供不应求?

根据知名顾问机构Zenith Global 报告指出, 近年人们生活型态改变,不同于以往爱喝碳酸饮料与酒精,人们开始重视健康。也因此,全球瓶装水的市场规模逐年成长9%,达到1770 亿美元。各公司争相各出奇招,努力让自家产品受到青睐。

创新点:这3家白开水公司分别从水的品质、创意噱头以及艺术包装吸引消费者的注意,借此创造不同的品牌价值。

1. 白开水界的超跑,有钱还不一定买的到

口渴时,拿着水杯到饮水机装水,或是打开塑料瓶一饮而尽。

但如果有一天,当你发现身旁的人喝的瓶装水,比吃一餐五星级饭店还贵时,你会不会觉得他发疯了呢?

但其实这件事早已发生!Svalbard便是这样

创办人Jamal Qureshi 在2013年时,到了北欧的Svalbard 群岛旅游。旅途中的他被身旁冰山融化后,洁净无暇的水给深深迷住。

Jamal Qureshi 心想,用这水泡出来的茶一定超级好喝。于是便决定把身边的水装回去,送给老婆当礼物。当时的他万万没想到这个灵机一动,后来打破了大家对于瓶装水的定价概念。

(图片来源: pixabay )

Svalbard瓶装水,目前一瓶要价80欧元(约560元人民币) ,主打金字塔顶端客群。

定价会如此惊人,是因为该产品强调水源来自于北欧的Svalbard群岛,而且主打限量。为了找到最纯净的水,公司每年派出探险队到Svalbard群岛,寻找没有被污染的冰山。经探险队检测过后,每趟最多能采集15吨最干净的冰块,将他们融化后,装进750毫升的瓶中,每次大约能生产13000瓶水。

除此之外,Svalbard 的瓶装水经过专家检验后,证实水中几乎没有任何矿物质,也因此造就了Svalbard 独特的口感,使其更能衬托出食物的美味。

因为Svalbard 对水质的重视,让好莱坞巨星麦特戴蒙也成了这个产品的忠实粉丝。

除了坚持品质限量生产外,Svalbard在产品销售选择上也精心设计过。

产品目前只分布在高级餐厅、私人会馆做为非酒精饮料的选项,或者是精品电商平台上(如Harrods),卖给想要送精品的消费者。因此想要喝到Svalbard瓶装水,除了口袋要够深,还要去对地方才行。

(图片撷取: studioh )

而恆大冰泉也是走类似形式,与其它中国饮用水品牌不同,恒大冰泉主打高端无污染,售价也高达每瓶4元,如今已经降到2.5元;并且恒大也出售了该部分业务,可以说是彻底退出精品市场。

中国市场适合这种高价水吗?为什么国外能卖得动而国内失败?是企业自身经营问题还是市场便好所致?原因众说纷纭。

2. 运动完口渴吗? 来杯枫叶水吧

除了强调干净无杂质的精品水市场,有些公司选择将眼光放在新兴的机能饮料市场,来满足那些喝不惯白开水,却又想要追求健康的消费者们。

除了果汁饮料外,更推出令人好奇的「植物水」,抢攻这块大饼。

Wahta这家来自加拿大的公司,把主意动到了枫树身上,推出从枫叶中萃取出来的枫叶水。

卖点只有一个:这杯水比喝纯水更能有效补充水分,且富含微量元素锰,比茶更有效的提高人体的新陈代谢。

除了枫叶水,许多新奇的「植物水」纷纷加入战局。有富含维他命C的椰子水、帮助排毒的芦荟水、亦或是能降低胆固醇,控制体重的朝鲜蓟汁。

各式各样的创意机能饮料不断推陈出新,除了拼疗效更比创意。但实际上是不是那么有效,其实也有不少专家学者提出质疑。

爱喝椰子水的巨星玛丹娜也表示:「虽然椰子水是很好的营养来源,但我购买前还是会仔细比较各品牌椰子水,看看里面的成份后,才会做决定」 。

(图片撷取: morden farmer )

3. 喝得不止是水,是一种艺术

国外各品牌中,为了与死对头可口可乐的纯水品牌Smart Water 一较高下,百事可乐决定在他们新的瓶装水品牌– LIFEWTR的水中加入信仰,将其定位为水与艺术的结晶。

耐人寻味的是,其实百事可乐创立LIFEWTR之前,本身已有个相当成功的瓶装水品牌– Aquafina , 并早就成全球的瓶装水市场的霸主。

百事可乐集团总裁Brad Jakeman 表示: 「我们之所以会选择新创一个品牌,而不把原本的Aquafina 做转型,是因为瓶装水市场依价格区分成不同客群。而Aquafina 的主要消费者重视的是价格是否便宜,且愿意以箱为单位来购买。但如果我们今天推出贵一点的瓶装水,我想这些人应该很少会愿意一次搬一箱回家。然而光是在美国的优质水市场,规模就已高达20.8亿美元,且还在成长中。因此为了进攻这块市场,又不失去原本的消费者,我们最后决定成立LIFEWTR ,来满足愿意多付钱来追求优质瓶装水的客群」。

LIFEWTR为了衬托出水的纯净,他们找来不同领域的艺术家们,将瓶身包装上大展才华。

百事可乐集团的市场总监Seth Kaufman表示: 「现今的文化发展受到社群网站影响很大,因此我们在包装设计上结合时下流行文化,期望LIFEWTR除了能帮消费者解渴,更能成为他们拿来在社群网站上炫耀的时尚配件」。

(图片撷取: thedrum )

同样是瓶装水,Svalbard走奢华限量路线,使富人连喝水都能尊爵不凡;

Wahta是用新奇吸睛的方式,推出促进身体健康的枫叶水;

而LIFEWTR则是在水中加了艺术,试着把喝水变成一件很潮的事情。喝水其实跟做人很像,不同手法创造不同价值,你最喜欢哪种方式?

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