家里常做这个小零食,一点坏处没有,配稀饭小孩子特别爱吃

零食,大家对它的印象就是,有很多的添加剂。其实也有很多健康的小零食,根本没有添加剂,尤其是自己做的零食,更健康。家里常做这个小零食,吃起来一点坏处没有,很好吃,又有营养,尤其是小孩子,特别喜欢。可以加在面包里吃,可以配在稀饭里吃,是一种很百搭的肉类小零食。
有不喜欢吃肉的宝宝,对这个小零食,也毫无抵抗力。今天想给大家分享的,就是“鸡肉肉松”,做法简单,不爱吃肉的小朋友,可以在家里常给他做这个小零食,配着稀饭就一起吃了。大人不吃肉倒是没有太大的关系,小孩正在长身体的时候,挑食的话就不太好了。所以说家里有不爱吃肉的宝宝们,或者是喜欢小零食的朋友们,学起来吧!
鸡肉肉松的简单做法:
第一,从市场上买一块新鲜的鸡胸肉。洗干净以后,锅里加入冷水,放鸡胸肉,葱,姜。鸡胸肉可以切成大块。葱姜多放一点,加一勺料酒,煮20分钟。煮熟以后捞出来放凉。
第二,冷却好的鸡胸肉,装到一个保鲜袋当中。开口稍微收一下,别漏出来酒可以。然后把装在袋子里的鸡胸肉,放到面板上,用擀面杖轻轻敲打。经过敲打的鸡肉,丝丝分明,这个状态就容易撕碎了。
第三,把鸡胸肉撕成丝状。放入一勺糖,一勺生抽,一勺油。搅拌一下,争取鸡肉上都能沾上一点调料。然后把放了调料的鸡丝放入平底锅当中,用最小的火低温烘烤。火一定要小,温度一定要低。不能着急,要慢慢进行烘烤。烘烤的时候要边用手抓起来揉搓几次。边炒边揉搓,这样鸡丝就会变成绒绒的状态。这一步时间比较慢,大约要在20分钟左右。
第四,然后把这些鸡丝装入料理机。打30秒。好吃的鸡肉肉松做好了。这样做出来的肉松入口即化,不干也不柴,营养非常好吸收。家里常做这个小零食,一点坏处没有,配稀饭小孩子特别爱吃。做好的肉松把它装在盒子里密封保存,肉松比较容易受潮,所以要放在干燥的地方。
喜欢吃海苔的,可以在里面加上一些海苔碎。
今天分享给大家的是鸡肉肉松的做法,鸡肉肉松超市里买比自己做的贵,自己在家里做非常的简单又很实惠,希望您能喜欢!
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