“它”贵比人参，巨钙，常吃强壮的筋骨，家人有条件给孩子多吃点

“它”贵比人参，巨钙，常吃强壮的筋骨，家人有条件给孩子多吃点。人参一直是中医人喜爱的食物，他对食物和中药都有好处，但在营养学家看来，这种食物可以与人参抗衡，那是对虾，过来看看。人体中中99%的钙存在于骨骼和牙齿中，支持人体的运动和咀嚼能力，对虾提供的钙是许多其他食物所无法比拟的，如果你经常有盐酸背痛，低血糖或经常喝碳酸饮料，你一定需要补钙，其实，虾的壳也很补钙，家里有很多条件，所以给孩子们吧。

菠菜炒虾仁

By快乐精神a

混合成分：

菠菜300克，虾200克，胡椒粉1克，精盐3克，姜5克，生料1克，食用油20毫升

烹饪步骤：

1、取出老菠菜，切去老根，用淡盐水浸泡10分钟。

2、虾，洗净虾线，洗净沥干。

3、加入姜丝、胡椒粉和玉米淀粉，用手搅拌均匀，腌制10分钟。

4、把腌制好的菠菜捡起来，洗净，捏成小块。

5、锅中烧开水，加入精盐和适量食用油

6、加菠菜。

7、热烫后，取出沥干。

8、在另一个油锅中，炒姜丝。

9、腌虾仁。

10、炒至变色，倒入料酒去腥味。

11、菠菜焯水。

12、翻炒后加盐调味。搅拌均匀，关火。

烹饪技巧：

1、虾含有20%的蛋白质，是蛋白质含量较高的食品之一，他是鱼、蛋、奶的数倍甚至十几倍，与鱼相比，虾不含高缬氨酸，但他是营养均衡的蛋白质来源，此外，虾含有甘氨酸，氨基酸含量越高，虾仁的甜度越高。2与鱼类和家禽相比，虾的脂肪含量较少，几乎没有动物糖质作为能量来源，虾仁胆固醇含量较高，牛磺酸含量丰富，可降低人血清胆固醇，虾富含钾、碘、镁、磷和维生素A。

你学过这种菠菜虾吗？

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