王哲原创散文丨飘香爆米花

飘香爆米花

文/王哲

真的好想回到过去，那一声闷响炸出来的思念萦绕在心头，那嘣脆喷香的诱惑飘荡在梦里。远去了，爆米花师傅沙哑而悠长的吆喝声。模糊了，疯抢爆米花的小伙伴也散落在岁月的尘埃中。

爆米花，是我童年难以割舍的记忆。当夕阳落下，暮色浓郁的时候，我总盼望爆米花师傅的吆喝声响起来。那长一声短一声的“炒……爆米花喽，炒……爆米花喽……”打破了晚饭后小村庄的平静，小花狗不会闲着，追着这个挑着担子的汉子，干嚎几声，又习惯性地跑到爆米花师傅干活的大树下，静静地趴在地上，等待一场热气腾腾的聚会启幕。

孩子们贪念那一口，大人也馋爆米花，这样容易达成共识——大人把苞谷、大米、黄豆从米柜里舀出来，背到村口，通过爆米花师傅的神奇之手，一粒粒粮食便幻化为金灿灿、白花花、香喷喷的人间美味。

晚饭后，母亲顾不得洗碗，给圈里的小猪草草喂了点食，从米柜舀了些苞谷或者大米装进背篼，随手带上门便急忙朝村口走去。

让人期待的时刻马上到来，日思夜想的美味将会慰藉我的嘴巴……美啊，当头脑浮现香甜可口的爆米花时，不争气的口水便悄悄涌上来。

母亲哼着小曲儿走在前头，我屁颠屁颠地跟在身后。夜晚很温柔，微风轻拂，星光闪烁，田野里散发着稻谷收获后的淡淡清香。大家像商量过一样，都出来了，清一色背着背篼。左邻右舍要是碰巧遇到，简单寒暄几句，脚步马上匆匆。

村口早有人等待了，大家自觉地把背篼按顺序排好，三个一堆五个一伙凑在一起摆谈家长里短，聊天的内容不外乎是哪家的儿子要娶媳妇了，哪家的母牛要生崽儿了，等等。最高兴、最着急、最泼烦的还数孩子们，一个个瞪圆了眼睛，眼巴巴地看着爆米花师傅从背篼把粮食倒入瓜瓢，然后小心翼翼地抖进一个黑乎乎的像葫芦一样的铁罐子里，再用钳子拧紧阀门，最后把铁罐子架在火苗欢快的火炉上翻滚。只见他，左手拉着风箱，右手以顺时针方向均匀摇着，铁葫芦便旋转起来。

忽闪怱闪的火光映红了孩子的脸，爆米花师傅黑黢黢的脸膛有金属般的质感。他言语不多，不时地朝炉子加柴或者查看铁葫芦上的压力表，偶尔抬头看看围观的孩子们。我很佩服手脚灵活的爆米花师傅，他太厉害了，动作娴熟，出神入化，简直就是我心中的神。

这时，爆米花师傅说要开锅了，让小孩子们闪开。说完，他从火炉上提起铁葫芦，用一根铁棍卡住阀门，熟练地用脚一踩，“嘭”的一声巨响，爆米花便冲进了准备好的长长的布袋子里。

瞬间，暂时躲闪的孩子快速围拢过来，疯抢着散落地上的爆米花，谁管它是不是沾了灰尘，一个劲地朝嘴里塞。香啊，人间美味，嘣脆香甜，爆米花的味道仿佛来自缥缈的云端。

美妙的童年时光定格在过去，爆米花师傅的吆喝声飘远了，一起哄抢的伙伴们不知现在何方……唯有满口飘香的爆米花还深深地镌刻在记忆里，飘不散，抹不掉。

【作者简介】王哲（男），1970年出生，四川省散文学会会员、西昌市作家协会会员，发表散文集《静候落花》，近20万字付诸报刊杂志。