寿光市是全国闻名的“蔬菜之乡”，蔬菜种植面积60万亩，每年产生的秸秆等废弃物约120万吨，一些农村的“秸秆山”成了大问题。“大棚蔬菜秸秆就地还田，不仅省时省力，还省钱。”寿光市农业农村局专家表示，从经济效益方面看，大棚蔬菜秸秆就地还田后经过彻底发酵腐熟，会迅速转化为生物有机肥，增强作物的抗病、抗逆性，同时减少肥料等成本投入，“秸秆还田粉碎机工作费比人工清运秸秆费还便宜，综合算下来，1亩地能节省4000元左右。”
“抽了地膜直接打棵子，省工又省时，棵子打碎后入地发酵，还能提升大棚土壤肥力。”日前，在寿光稻田镇李寨村，菜农李家德的黄瓜棚迎来换茬期，一名农机手正驾驶秸秆还田粉碎机进行作业。1个小时左右，100米长的大棚被打理得干干净净，全棚的黄瓜秧蔓全被粉碎、细化，打入地里，成为“肥力”。“以前，大家伙儿有顾虑，觉得秸秆打进地里，可能会滋生病菌，现在我们搭配上微生物菌剂，不仅能‘以菌杀菌’，还能促进秸秆发酵成肥料。”李家德表示，近年来，周边一些大棚农户都选择秸秆还田，他也连续3年如此，种出的黄瓜品质高，更受市场认可，卖价也更高。
纪台镇曹官村李延平是最早琢磨将大棚蔬菜秸秆就地还田的一批农户。“以前我的棚里一亩地要用50方稻壳粪，现在只用25方就足够。”李延平表示，经过多年试验，他发现大棚蔬菜秸秆就地还田可以配套使用生物菌，这样可以更好地改善土壤环境，减少用肥，并且施用后，后期植株长势更旺，发病率也明显减少。
青州市高柳镇西水渠村闫相河种植大棚12年了，因为连年耕作，大棚土壤存在办结、植株多生病虫害的现象。但今年8月定植西红柿苗时，他没有像往年那样用鸡粪做底肥，而是用了村里生产的蔬菜秸秆发酵肥。
“我大棚净种植面积2亩，种植3500棵苗子，这次用上15吨蔬菜秸秆发酵肥。现在看我的果子比去年同期大，果型也好看，生病也少，一举数得。”闫相河说。
为加快大棚蔬菜秸秆就地还田推广力度，很多地方以镇街、村为主体实施秸秆就地还田推广工作。还没有实行的地方，个人也是可以操作的！将地膜清理干净，集中运出棚外存放。将吊绳从植株上解下，集中收起存放或绑把系于架条之上，以备下茬继续使用，若解下的吊绳不再用于下茬作物，可存放用作他用或与地膜一起卖给收购商贩。利用秸秆还田机械，将蔬菜秸秆、根部粉碎成屑耕入土地。大棚立柱间机械难以抵达粉碎、残留的少许植株，可人工拔除辅助还田机械粉碎还田。秸秆粉碎还田后，根据下一季作物的需要，施上有机肥、粪肥或稻壳粪，加入微生物复合菌种，二次旋耕。利用镐式深松机，将土壤深松35cm以上，打破原犁底层，不产生新的犁底层，深松、碎土、整平一次完成。旋耕后的土地灌足水分，经过20多天左右的高温闷棚，蔬菜秸秆、肥料腐熟得更安全、更迅速、更彻底，土壤有机质含量大大增加。
1 辣椒秸秆堆肥。目前，辣椒秸秆堆肥化处理主要采用高温好氧发酵方式进行，鸡粪、牛粪、羊粪、小麦秸秆、蘑菇渣等是较为理想的堆肥辅料。此外，研究发现辣椒秸秆堆肥配施50%的化肥时，番茄产量显著提高且果实的综合品质最优。
2 辣椒秸秆作基质。研究发现，在草炭中添加20%辣椒秸秆配制成的混合基质有利于提高辣椒产量，最适合作辣椒基质栽培，添加20%～40%的辣椒秸秆时能促进辣椒、黄瓜出苗，适合于辣椒、黄瓜育苗，添加60%的辣椒秸秆时既不利于辣椒、黄瓜出苗，也不利于辣椒营养生长和产量形成。
3 作食用菌培养基。辣椒秸秆中含有大量的粗蛋白、木质素、纤维素、半纤维素以及丰富的钙、磷、钾等矿质元素，可以为香菇等食用菌提供生长所需的碳源和氮源，满足其整体营养需求。
4 辣椒秸秆制作饲料。辣椒秸秆含有一定量的必需氨基酸、甜味氨基酸、辣椒素、胡萝卜素、维生素C等，能够为禽畜提供营养，而且辣椒素能显著提高禽畜食欲和生产性能、改善禽畜健康状况和禽畜产品品质。
5 辣椒秸秆制作生物质活性炭。辣椒秸秆炭含量高，灰分及硫含量低，具有制作生物质活性炭的潜能。
6 辣椒秸秆生产木炭和沼气。辣椒秸秆木质化程度高，木质素和纤维素含量高，热值也是蔬菜秸秆中最高的，适合作木炭。运用辣椒秸秆制作木炭的工艺并不复杂，将辣椒秸秆运输到集中处理点后经粉碎烘干、高温碳化、压缩成型等流程处理后，即可制作出木炭。
7 其他。辣椒秸秆结构较为疏松，具有一定吸附性，在重金属、染料吸附剂及新材料的应用研究中也表现出一定的利用价值。
“大棚蔬菜秸秆就地还田势必会成为一种趋势，全面改变农户过去的耕作方式。”寿光市农业农村局相关农业专家表示，大棚蔬菜秸秆还田就地肥料化是一种生态环保的新型农业技术，可使蔬菜秸秆变废为宝，避免秸秆焚烧造成的污染，减少碳排放，解决大棚秸秆堆积污染、阻碍交通、阻塞河道等问题。而且，大棚蔬菜秸秆就地还田还能修复土壤，增加土壤有机质，提高土壤保水保肥能力，解决土壤酸化、盐渍化问题，保证土壤供肥平衡，提高根系对肥料的吸收利用率。
来源：寿光日报、大众日报、长江蔬菜等
