【零嘴】(文末附活动福利)自制果丹皮,零添加,更健康
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自制果丹皮
图文:yoyo原色
小时候很喜欢吃果丹皮,
延续着
现在的我还是很回味那种滋味记得那时候
吃的时候
打开包装纸
慢慢将它摊平整
然后
一段一段地咬起来
酸溜溜
甜咪咪
说着说着
口水开始吞咽
我想
喜欢吃它的都懂吧
这款自制果丹皮
和之前的山楂糕有着异曲同工之处
零添加哟
原料:
山楂 600g 糖 180g 水 100ml
做法:

1.山楂清洗干净。

2.用泡芙嘴去除内核。

3.将去核的山楂,水一起加入破壁机内。

4.选择蔬果功能,打细腻。


5.将打好的山楂泥,糖,加入不粘锅内。

6.小火煮,边煮边翻炒,直到很粘稠的样子,纹路不消失。

7.将煮好的山楂泥平铺在烤盘内,铺上油纸更方便。用刮板刮平整,大约2mm左右。

8.放入预热130度的烤箱,第二层,大约45分钟。

9.稍微冷却后,用刮板刮下来。.切细长条,卷起,用保鲜膜包好。
小提示:
1.没有破壁机可以将山楂切小块,加糖,少许水,煮开后,用普通料理机打细腻。也可以煮好后,过滤两次。
2.烤的温度,时间,看自己的烤箱脾气。
3.整的时候要平整,不然受热不均匀。
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