徐说《千字文》│志士仁人，国之珍宝

“八珍”原来是八种烹饪的方法

“珍彦”指难得的人才

这些你都知道吗？

撰稿：徐强。播音：孙郁。

邓国基作品《丽人行》。（网络资料图片）

同学们好，欢迎收听《说文解字》。

唐代诗人杜甫《丽人行》写道：“黄门飞鞚不动尘，御厨络绎送八珍。”诗句中的“八珍”，原来指的是古代八种制作食物的方法。这八种烹饪方法，分别是淳熬、淳母、炮豚、炮牂、捣珍、渍、熬以及肝䒿。比如淳熬的做法是在米饭上放一层熬熟了的肉酱，再浇上油。肝䒿的做法则是在狗肝的表面涂上一层狗肠油，然后放到火上烧烤。

随着语言的演变，“八珍”被用来泛指各种各样珍贵的菜肴。“黄门飞鞚不动尘，御厨络绎送八珍”，意思是说，皇宫里飞驰而来的骏马不敢扬起地上的灰尘，络绎不绝地送来了皇帝的厨师们制作的琳琅满目的海味山珍。这两句诗，形象地描述了唐玄宗时期，皇亲国戚杨国忠兄妹权倾朝野、生活奢靡的场景，蕴含着诗人杜甫对唐玄宗统治后期朝廷腐败、朝政混乱的愤慨之情。

今天我们学习的字，就是《千字文》中的“珍”字。珍，zhēn。

“珍”的字源。（网络资料图片）

篆书的“珍”字属于形声字，由“玉”字和“㐱”字组成。“玉”是义符，表示这个字和玉石有关；“㐱”是声符，表示读音。东汉语言学家许慎在《说文解字》中指出：“珍，宝也。从玉，㐱声。”“珍”字的本义，指玉石、珍珠等宝物，泛指贵重的物品。

“珍”字从宝物、贵重物品，引申指珍贵的、稀有的、精美的。比如珍投，指贵重的赠品；珍本，指稀有的书籍；珍馐，指精美的食品；珍禽，指珍奇的鸟类；珍彦，指难得的人才，等等。

我国近代革命家秋瑾《对酒》诗写道：“一腔热血勤珍重，洒去犹能化碧涛。”“珍”字作动词用时，意思是重视、珍惜。比如珍藏、珍视、珍爱，等等。

我国先秦史书《左传》记载着这样一个故事，说的是宋国有一个人得到了一块没有经过雕琢的玉石，于是把它献给当朝大臣子罕。子罕不肯接受。这个人说道：“我请加工玉石的工匠看过了，觉得这是一件稀世珍宝，所以才敢拿来献给您。”子罕回答说：“我以不贪为宝，尔以玉为宝。若以与我，皆丧宝也。不若人有其宝。”意思就是，你把玉石当做宝贝，我却把不贪图钱财当做宝贝，我们的志向不一样，还是各走各的路吧，不然你和我都会把自己的宝贝丢了。唐代诗人周昙写有一首诗：“子怜温润欲归仁，吾贵坚廉是宝身。自有不贪身内宝，玉人徒献外来珍。”这首诗说的，正是子罕拒绝收受玉石的故事。在子罕看来，玉石不过是身外之物，从政者应当为官清廉，两袖清风，这是比玉石更为珍贵的操守。

子罕不受玉。（网络资料图片）

据北宋历史学家司马光主持编写的《资治通鉴》记载，战国时期，齐国的国君齐威王有一次和魏国的国君魏惠王一起到野外打猎。中场休息的时候，魏惠王问齐威王：“你们齐国有什么宝贝吗？”齐威王说：“没有。”魏惠王听了，得意洋洋地炫耀说：“寡人的国家虽然小，也还有十颗直径一寸长的珍珠。这些珍珠光彩夺目，每一颗都可以照亮前后十二辆马车。你们齐国这么大，哪能没有宝贝呢？”齐威王不紧不慢地回答说：“我心中的宝贝跟您的宝贝不一样。我手下有很多忠于职责、办事得力、富有才干的大臣，他们的光芒可以照耀千里，又何止是照亮十二辆马车而已呢！”魏惠王听了齐威王的回答，很是惭愧，脸“刷”地一下就红了。

子罕把清廉的品质当做个人的珍宝，齐威王把仁人志士当做国家的珍宝，体现了一己之身和一国之君所能达到的高远境界，值得我们学习和思考。

好的，同学们，今天我们就聊到这儿，感谢大家收听，我们下一期再见。

奇珍异宝。（太康书法）

延伸阅读

笔顺

义项

珍（zhēn）1.珠玉等宝物：～宝∣～珠∣奇～异宝∣席～待聘（“席珍”，坐席上的宝石，喻怀才待用）。2.宝贵的，贵重的：～贵∣～奇∣～稀∣～闻∣～玩（贵重的供赏玩的东西）。3.重视，爱惜：～视∣～爱∣～重∣～存∣～藏。4.精美的食物：～羞（亦作“珍馐”）∣八～。（据国学大师网）

好词

如数家珍、敝帚自珍、山珍海错、八珍玉食、视如珍宝、席上之珍、珍禽奇兽、什袭珍藏、珍馐美馔、珍楼宝屋、连城之珍、奇珍异玩、鱼目混珍、珠翠之珍、如获至珍。

好句

可怜九月初三夜，露似珍珠月似弓。（唐代·白居易《暮江吟》）

珍珠索得龙宫贫，膏腴刮下苍生背。（唐代·李咸用《富贵曲》）

金樽清酒斗十千，玉盘珍羞直万钱。（唐代·李白《行路难》）

水殿垂帘冷色凝，一床珍簟展春冰。（唐代·和凝《宫词百首》）

白驹不可驻，尺璧非所珍。（北宋·贺铸《对酒》）

珍重一壶酬绝唱，向风遥想醉吟声。（北宋·徐铉《和陈表用员外求酒》）

好段

离开渔船，走上堤岸，只见千百条水渠，像彩带似的，把无边无际的田野，划成棋盘似的整齐方块。那沉甸甸的稻谷，像一垄垄金黄的珍珠；炸蕾吐絮的棉花，像一厢厢雪白的珍珠；婆娑起舞的莲蓬，却又像一盘盘碧绿的珍珠。那大大小小的河港湖泊，机帆船穿织如梭，平坦的长堤公路上，拖拉机往来不断，到处是机声隆隆，水畅人欢。今日洞庭，诗意盎然，彩笔难绘，简直是一个用珍珠缀成的崭新世界！

……

洞庭啊，洞庭！在你这里，天上、地面、水下，处处闪耀着珍珠的异彩，你就是镶嵌在我们伟大祖国土地上的一颗大珍珠！应该挑选天下最鲜艳的油彩，来描绘洞庭的珍珠，因为每一颗珍珠，都沐浴着生养万物的雨露阳光，每一颗珍珠，都是洞庭碧波上开放的瑰丽花朵！（谢璞《珍珠赋》）

作者简介

徐强，1975年2月出生，广西民族学院（今广西民族大学）外语系英语专业毕业，现供职于贵港日报社，是《读者》杂志著作权许可使用签约作家、中国作家协会会员、广西作家协会理事、贵港市作家协会主席、贵港市全民阅读促进会会长，曾获贵港市“十大杰出青年”、贵港市“专业技术拔尖人才”、广西“书香之家”称号。作品入选历年中国杂文年选。著有随笔杂文集《下辈子做一条狗》《当狗站起来的时候》《说文解字》《蠹鱼笔记》。

朗读者简介

孙郁，艺名苏珊，桂平人，现居贵港，从事媒体工作，新闻、英语专业毕业，文学学士，主持人，文字、音频和视频编辑。

书法作者简介

太康，原名康永杰，别号“独游杖者”“卧游山人”“梅道人”，法名“印觉”，堂号“抱琴轩”“双一堂”。首都师范大学书法硕士，先后毕业于中央美术学院及中国美术学院花鸟高研班，现为华夏艺术交流协会会长，文化部东方文化艺术院研究员，一级美术师，中国书法家协会会员，中国残联书法家协会副主席。书画篆刻师从王镛、欧阳中石教授。书法长于大篆、魏碑。篆刻上取陶鼎，下挹秦汉，单刀硬入，大开大合。擅画人物、花卉，尤以金石书法入画，追求独立、厚重、简洁、大气之金石画派遗风。