起个早市，卖个晚茶
九月一直低调卖茶很多年。原因有三。
1掌柜的平时喝的不多，不管是茶还是咖啡，只要多喝，就心跳加速的难受，发酵茶被客人开蒙的，所以只会喝武夷山的大红袍。绿茶只喝顶谷大方，其他的，哪怕小鱼家的毛峰，都喝得很少，几乎不喝，所以死心眼，不太会销售。
2顶谷大方只喝燕窠村的，原因是它属于野茶，平时并没有人精心打理。因为是早年自己家的野茶园，产量低，最郁闷的是因为海拔高，所以山下早茶如火如荼的时候，明前茶已经被炒到火爆的时间段，它才小芽暂露尖尖角，让你对着它徒劳哀叹。
3是客户稳定，茶，最是讲究缘分这个东西的，虽然有点东方的玄学在里面，但是因茶结缘的朋友和故事确实不少。我的不少朋友就因为爱上着一口“山野之气”（原话）而每年采购。
今年因为疫情的缘故，我们没有可能像小鸟一样展翅高飞，就只能像穿山甲一样得空就往山里跑。看着野茶园还在云山雾罩的，村子里委托加工茶叶的茶农也有点着急，客栈又因为疫情旺季不旺，于是九月也打算佛系卖茶。
顶谷大方，是中国扁形茶的鼻祖。据《歙县志》记载，明代隆庆(1567—1572年)年间有一比丘(和尚)大方，曾在徽州歙县南乡老竹岭上的大方山创制大方茶。因其采制得法，制作精妙，1751年乾隆下江南，搜刮地方名产，诏令曰：进鲜贡品者，庶民可升官发财；犯人重刑减轻刑。老竹铺大方就是当年老竹庙的大方和尚创制的贡品，皇帝便“恩赐”以大方为茶名。
而我常喝的茶饮出自燕窠村，它位于歙县三阳镇内清凉峰山脉中，海拨约800米，在天子峰的山峰下，远远眺望，在深山60°徒坡上的燕窠村就像小燕子筑巢在此，悠哉游哉。
现在的互联网时代，新奇特越来越多，网红产品日新月异。很多老的茶树种已经默默的退居幕后，养在深山人未识。好在终归是有懂她的人，一年一年的惦记和牵挂这环绕了高山云雾和野兰花香的自然馈赠。
这个季节的徽州农人，是个劳动力就都要去采茶。包括家里的娃娃，还有负责一带一路的狗。
美好勿需多言，实地航拍，网罗全景，道路艰辛，一目了然。。。。。。
再来一组现场美图，到了方知情深味浓。燕窠村一直有着自己独特的小气候。日常平均温度比山下低上十度乃至更多是常态。夏天从来不开空调，晚上入睡需要盖被子。
一位俄罗斯茶商，买卖从莫斯科做到了香港，寻茶从俄罗斯到徽州燕窠，真是个识货的国际友人。
掌柜的爱喝这个野茶，还有一个很重要的原因，真的可以暗戳戳的减肥。它没有普洱那么明目张胆，而是在绿茶的清甜之气里，把你刚吃完一口的徽州刀板香的油香腻味中和的无影无踪。
这个野茶什么都好，就是一个字----晚。往年都在清明后1-2周，产量稀少，建议预定。如果有等不及又爱毛峰的，请移步今天公众号二条店长小鱼儿家的茶园。这两款九月出品的茶，希望可以包圆你爱的这一口山野之气。
春色撩人奈何许，人间沧桑道天知。漫漫的宅城之日，让我们云举杯，抿下这口九月的祝福。祝愿早日且作风光主，瘟神散去还！
预定请加店长小鱼儿微信
或者在线看房买土货