北行九记||赵恺专栏
北行九记
赵恺
龟山汉墓
甬道双、殿堂双、锅灶双、棺室双，至陶舞佣车马器悉为双数者，夫妻合葬之墓。墓口塞石亦双。每石六吨，而石间、石与墓口间竟然插不进一枚硬币。甬道各长六十五米，等高等宽且平行。以激光测，它们要延伸一千公里才能会合。而这个精密度，是两千年前在石山上一锤一凿锻打出来的。
段庄辣汤
未考地以食名还是食以地名，偌大段庄磔磔兀兀浮于辣汤上。辣汤不奇，喝辣汤者奇。喝辣汤者不奇，喝的情绪、气势、规模奇。黎明即起洒扫庭橱后，或呼朋，或唤友，或独往，或举家，扶老携幼驱车步撵络绎于途者：喝辣汤去。或坐或立或候食店外，则无论达官显贵引车卖浆。熟人招呼，生人点头，不生不熟尽自饮食便是。寻常热辣，热辣寻常，生活还生活以原味。未忘问及所食何谓，店主笑答：疙瘩汤。
日照石
全羊汤
在黄岛，一见“枣庄羊肉馆”友人即唤停车。友籍徐州，邂逅枣庄即为他乡遇故知了。入座看茶，柜台后悄然走出一姑娘。姑娘谦恭俯问：“敢问先生用点什么？”齐鲁之音似吴侬软语出，精致典雅得不知今世何世。肌肤微黑，身材修长，明眸皓齿间如若生出朱红一粒，便活脱脱一位印度少女了。箸起箸落际得知老板自枣庄来，姑娘则家在胶南，半年前来黄岛打工的。友人正色相邀：跟我们走，到南京给你找个婆家可好？姑娘简洁作答：中。友人说：那就收拾行李吧。姑娘说：不用行李，走人就行。结账时友人问起“全羊汤”，姑娘嫣然一笑，手指一只空碗却并不言语。
青岛新区
倚山偎水数十公里者，奇倔在屋。在如此恢弘漫远的背景上构架屋宇，一易散漫二易重复。一方长三米阔一米的砚石静待歙县三、四十年尚无敢下刀者，何论新区开发？不怪不俗，无斧凿痕。兀兀磔磔又漫不经心地散作群落。区别创造和制造的标志之一是美的再生力。遥望青岛新区就浑如遥望大海退潮，坡似沙滩，屋宇则似斑斓贝壳。开启的贝壳是耳朵，耳朵谛听云聚云散花落花开；俯伏的贝壳是蜗牛，蜗牛驮着太阳赶海。
鲍鱼壳
车停崂山一人迎迓语曰：江苏来的？老乡。十七岁当兵十九年，如今退伍与人联营餐馆于山下。道路、河湖、阡陌、村庄俱不虚妄：我离他老家也就二、三十里地。于是执手下山，于是老乡饭铺，四人五菜，家常而已。主妇荐以鲍鱼，我们随答：但来无妨——谈笑间并未打价。第三道为一蚌壳，长约三寸，阔约一寸，壳窝汤汁中悬浮蚌肉三五粒。味实平平，抑或蚌壳还能保存一掬大海之忆？食间清理餐桌，面对制止店家以“蚌壳洗净拿来”作流畅应。再制止，再流畅，如是者三。可是一别竟成永别，直到席终也没能盼到蚌壳之回归。结帐大骇：索价竟达一千三百五十块！哦哦，据称蚌壳是鲍鱼，一份是要二百块的呢。既是珍肴且为店家推荐，为什么事先不报价？既是特产鲜活为什么肢解烹制？最后，客人付了钱的鲍鱼壳呢？无辞可辩的是鲍鱼壳。于是仿真追问，结论是刚刚倒掉了，而且倒进了大海，虽然大海距离谎言至少要有五六公里——乡情一旦堕为陷阱，鲍鱼壳就有打不开的一天。
扇子
云龙湖
作者简介
赵恺，祖籍山东，1938年出生于重庆，1955年毕业于南京晓庄师范后在苏北淮阴生活至今。创作以诗歌为主，兼及散文、小说。曾多次参加中国作家代表团的国际文学活动。中国作家协会会员，《诗刊》编委，江苏省作家协会顾问。一级作家，江苏省劳动模范，享受国务院特殊津贴。
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