南瓜花卷的做法

• 
  1

  南瓜切片蒸熟压成泥

• 
  2

  面粉和酵母混合，用南瓜泥和成光滑的面团，盖湿布放温暖处发酵

• 
  3

  发酵好的面团

• 
  4

  取出放案板上按揉排气，分成两块

• 
  5

  擀成薄面片，上面刷一层油

• 
  6

  卷起，切成梯形的小块

• 
  7

  用筷子在中间压一下（可以两块先叠起来再压，那样就花卷大一些）

• 
  8

  放到刷了油的蒸架上二次饧发，花卷胚明显面大，手感变轻时，冷水上锅蒸

• 
  9

  上汽后蒸15分钟，关火再虚蒸5分钟开盖

• 
  10

  黄灿灿的颜色很漂亮