【小知识】盐水煮毛豆有营养吗？

盐水煮毛豆，是健康零食。

每100克毛豆大约含13克的蛋白质和鸡蛋不相上下；

每100克含有135毫克的钙，比牛奶还要高。

另外，毛豆富含钾和其他矿物质、膳食纤维和维生素。