快手宴客菜，色香味俱全，制作简单，新手也能轻松备好上桌

大家好，欢迎来到余甘果蜜的厨房。新春佳节将近，团圆聚餐，少不了要备上几道味美佳肴，这一道菜比较简单，家常下饭菜，宴客菜都不错，10分钟内即可备好，炒一炒出锅，摆盘精美，味好有营养，老少皆宜，宴客也倍有面子，一起来看看吧。

快手宴客菜，色香味俱全，制作简单，新手也能轻松备好上桌。近日看到有朋友友晒朋友圈说，第一次下厨，肉菜还不会做，可以试试这一道啦，简单几步轻松搞定了。这道菜只要食材是鸡胸肉，鸡胸肉低脂味美，吃法多样，可以切丁、切条或是切片，整片炸制也是备受欢迎的菜肴，而这样切片炒一炒也不错的选择，低脂营养，与西兰花同摆盘，精致美观，宴客好菜。

宴客菜肴，虽然是家常菜肴，也会讲究摆盘，不仅可愉悦心情，喜庆，也增加食欲，鸡胸肉切片，加入葱丝、姜丝、生抽酱油、料酒，抓匀，腌上数分钟，入锅快火翻炒出锅，鲜嫩味美，而西兰花只需要水中煮一煮出锅，10分钟就可完成的宴客菜，让你轻松宴客会友。

西兰花，营养丰富，含多种维生素，口感脆爽，翠绿诱人。不仅可独成一菜，荤素皆可搭，可以搭配同炒，或者摆盘时加入几朵西兰花，就让菜肴增添色彩，也可丰富菜肴，详细做法呈上，感谢你的支持。

快手宴客菜【家常炒鸡胸肉】所备食材有：鸡胸肉200克、西兰花适量、红辣椒适量、京葱丝适量、姜丝适量、生抽酱油2汤匙、老抽少许、料酒适量、精盐适量、食用油适量。

第1步：鸡肉切薄片，加入京葱丝、姜丝、生抽、老抽、料酒、食用油抓匀，腌5分钟。

第2步：准备好一些红椒片、西兰花，西兰花清洗时，加入精盐同洗。

第3步：锅中烧开水，加入少量的食用油、盐，将西兰花焯熟，过冷水后待用。

第4步：锅中入油，加入腌制好的鸡胸肉翻炒，翻炒时如需要加水，适合加入少量的开水。

第5步：最后加入红椒片，精盐翻炒均匀即可出锅。装碟后，摆上西兰花即可上桌，菜中加入少量的红辣椒，与西兰花相衬，一道简单而又味美的宴客菜肴，是不是很简单？

10分钟快手宴客菜，色香味俱全，制作简单，新手也能轻松备好上桌。无鸡不成宴，鸡胸肉低脂高蛋白，易消化吸收，炒一炒，味道鲜嫩，老少皆宜，作为宴客菜，让你倍有面子哦，喜欢就试试吧。

小贴士：1、鸡肉肉腌制时，加入少量的食用油，让其留住水分；2、保持鲜嫩；横切牛羊，坚切鸡，切鸡胸肉时注意纹路，切片薄片，腌一腌再炒，容易入味。3、煮西兰花时，加入少许的素油，色泽更加脆绿，过冷水，口感脆爽。