快手早餐饼,不加一滴水,食材丰富,味美营养,香喷喷,光盘了

快手早餐饼,不加一滴水,食材丰富,味美营养,香喷喷,光盘了。从准备食材到出锅,10分钟内做好的早餐饼,鲜美有营养,孩子连夸好吃,搭配一份米粥,家人的早餐就有了。之所以味美有营养,主要食材除了用到了鸡蛋,还有金针菇。

金针菇味道鲜美,营养丰富,教你这样做,比炒的好吃,5分钟出锅上桌,鲜香味美有营养,上桌分分钟钟光盘。还在为早餐吃什么而烦恼吗?小编手拿起一把金针菇,想到了早餐饼,不试一下怎么知道它的味道如何呢?

早餐对于每个人来说是比较重要的,身体经过一夜的休息,醒来之后身体运转需要营养补充能量,可保护肠胃,促进消化,保护身体,让你一天元气满满。

早餐要吃得像皇帝,这一份早餐饼中的主要食材有金针菇、鸡蛋,其中这两种食材营养较为丰富,金针菇味道鲜美,含丰富的维生素、碳水化合物、胡萝卜素、多种氨基酸等营养物质,其中赖氨酸和精氨酸含量优其丰富,含锌量也较为丰富,能增强机体的生物活性,促进体内新陈代谢,有利于食物中各种营养的吸收和利用,因而它有“增智菇”之美称。用它与鸡蛋制作早餐饼,最好不过了。

这款金针菇鸡蛋饼,不用加一滴水,5分钟可出锅上桌。加入了面粉、淀粉,入锅煎制之后,外层香脆,内部软糯可口,同时,加入少许精盐,连酱也省了。是孩子较为喜欢的一款早餐饼,味好有营养,让孩子爱上早餐,其实很简单,试试吧。

金针菇鸡蛋饼

食材:金针菇适量、鸡蛋4个、火腿肠1根、面粉1勺、玉米淀粉2汤匙、精盐少许、食用油适量。

厨具:平锅或电饼铛。

第1步:将金针菇切小段,大约1CM左右。金针菇需要用盐水泡一泡,沥去水分。

第2步:打入4只鸡蛋,这个鸡蛋较小,每个约25克左右。如果是大鸡蛋,大约2只吧。

第3步:加入1勺面粉,勺子大小如图。加入2汤匙玉米淀粉。也可全用面粉即可。

第4步:将火腿肠切细丁,加入到碗中,加入少量精盐,搅拌均匀。拌匀的状态是,面粉、鸡蛋是完全裹在金针菇之上,不渗水。

第5步:将拌好的金针菇鸡蛋糊摊于平锅之上或电饼铛上。大火煎制几秒,换为中火,金针菇含水量较高,大火去水分,然后中小火煎制。

第6步:煎制两面金黄,先是大火后中小火煎制,两面大约5分钟左右,看面糊的厚度,尽量不要摊太厚,煎好出锅。

小贴士:1、拌面糊时,鸡蛋液与面粉刚好都粘于金针菇之上,金针菇水份足,不需要加水。2、煎制时,先大火,后中火,如果一直大火防止外层煎糊了,而金针菇没有熟透,不宜食用。

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