餐饮店新店开业活动应该怎么做没有门槛的活动就算你免费送都没人
只要你是开门做生意,无论是做餐饮店还是做任何门店,我们都要知道一个道理,不能直接打折。如果你天天打折打折的时候有声音,但是你一旦不打折了,生意就没了,人就不来了。有的老板可能就会说我每分兽都没人来,更别说打折了。我经常都会说一个问题,无论是做活动也好,还是哪怕你免费送也好都要有门槛,如果你没有门槛的活动永远是做不成功的。今天先给大家说一个新店开业应该如何做活动?
新店开业很多老板都会想着啊,第1天几折,第2天几折。有的老板甚至会做一个礼拜或者半个月。但是你会发现你这一个礼拜也好或者半个月也好,你折扣活动只要一停,那么你就没有生意了就没有人来了。我们已同一个活动不同的方式来做就可以了。首先开业的时候是不是都有想过5折或者7折之类的比较低的折扣。那我们可以推出一个活动,无论你今天消费多少,都会送你一半的代金券。比如说你今天消费了1000,那我就送你500的代金券,当然是100一张的。你下次过来消费时,只要满200就可以使用一张,也就相当于打个5折。但是实际上算下来我们也就给他打了个7折而已。有的老板可能会说我免费送都没人来,你更别说送代金券了。那我们就回到刚才的话题。我在很多案例当中都有说过,无论是做任何活动都要设置门槛,并不是每个人都能参加。而且在做任何活动的前提之下,一定要有引流产品。人都没来,你做什么活动都没用,所以一定要先把客人吸引到电里来。黄鹤楼经常用的一个套路是这样子的。他们在任何新店开业时都会打出一个广告。泡椒田鸡10块钱一份。每桌限订一份。开业当天就爆满。这里可能很多老板就会讲。那这样子会有很多占便宜的贪小便宜的来。但是他有一个门槛,必须一次性购买10份。每桌限订一份,每次限领一份。这就有效的把贪小便宜的人拒之门外。首先这就锁定顾客来店消费10次。到店消费10次,每次消费都会返还一半的抵用券给他,他拿以后还会拿着抵用券再回来进行反复的消费。这就有效的提高了复购率。可以说他开业做了一次活动,半年内都不用做活动。因为很多人手上还有很多抵用券,代金券还没用掉。
其实来说,现在做任何的折扣活动免费送活动对顾客来讲都没有很大的吸引力,但是只要你设置门槛了之后,他就会觉得他如果没有在便宜的时候得到他想要的东西,那么他就觉得亏损。100块钱买10份田鸡,不限时消费。无论你是经常在家里做饭的家庭还是我们外面的打工族。一年到头总会有那么几次在外面吃饭的时候。那我花100块钱买他10份田鸡,是不是很划得来?这就真正的把福利给到了精准客户。当然就算是设置了门槛,也有一部分人会每次来就吃那个田鸡,然后其他啥也不点,这种人不排除。但是当你有了门槛过后,相对来说会稍微好一些。我还是想说那句话,多去专栏里面看看那些成功的案例或许帮助不了你什么,但是别人的成功就是你成功的阶梯。