【每日一膳】粉葛玉米鹌鹑汤：改善营养不良；脾虚水肿；肝肾不足，筋骨不健，腰膝酸软等状况
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不然的话你我就要相忘于江湖了🐟
鹌鹑为禽中珍品,其肉质鲜嫩,味道甘美,营养丰富,滋补力强,素有“动物人参”之美誉。
俗话说“要吃飞禽，鹑还数鹌”，这句话充分说明了鹌鹑的滋补作用，鹌鹑肉嫩味香，香而不腻，是珍贵的饮食佳品。
鹌鹑肉不仅味鲜美、营养丰富，还含有多种无机盐、卵磷脂、激素和多种人体必需氨基酸等多种营养物质。
鹌鹑的肉和蛋，是很好的补品，可提高男性的性功能和具有很高的壮阳作用。中医认为，鹌鹑肉可“补五脏，益精血，温肾助阳”男子经常食用鹌鹑可增强性功能，并有补气之功效，十分适合男性食用。
做法：
鹌鹑2只，洗净，焯水，捞入煲中
鹌鹑中含有卵磷，能抑制血小板凝聚起到保护血管壁以及防止动脉硬化的作用呢，有高血压的爷爷奶奶都能喝哦。
鹌鹑肉不仅酥嫩美味，而且营养丰富。中医认为，鹌鹑味甘，性平，入脾、肝、肾经。而营养学认为鹌鹑含大量蛋白质、少量的脂肪，另含钙、磷、铁、烟酸和维生素B1、维生素B2等。可煮食，炒食或煎汤。
注意，感冒了、痰热未清者不宜吃鹌鹑。
生姜拍散入煲
解表散寒，温中止呕，温肺止咳。常用于脾胃虚寒，食欲减退，恶心呕吐，或痰饮呕吐，胃气不和的呕吐，风寒或寒痰咳嗽，感冒风寒，恶风发热，鼻塞头痛。
现代药理研究表明，生姜有抗菌、抗癌，以及抗氧化、抗衰老作用，其特有的“姜辣素”能有效治疗因过食寒凉食物而引起的腹胀、腹痛、腹泻、呕吐等症。此外，生姜能增进食欲，促进消化液的分泌;生姜中的姜酚还有较强的利胆作用。
粉葛500g刨掉外皮冲洗干净，切小块；
粉葛为豆科植物野葛或甘葛藤的干燥根，通常在秋、冬两季采挖，除去杂质后，洗净，润透，切成厚片晒干即可。其性凉，味甘、辛，具有解肌生津、透疹、退热、升阳止泻等功效，主治外感发热头痛、项背强痛、麻疹不透、口渴、泄泻、高血压等症。
玉米一根，洗净，切段
玉米功能主治：调中开胃。益肺宁心。为健胃剂。煎服亦有利尿之功。
马蹄10个，去皮，洗干净
荸荠球茎具有清热止渴，利湿化痰，降血压之功效，常用于热病伤津烦渴，咽喉肿痛，口腔炎，湿热黄疸，高血压病，小便不利，麻疹，肺热咳嗽，矽肺，痔疮出血。
红枣10个，冲洗干净，投入
红枣味甘性温、归脾胃经，有补中益气、养血安神、缓和药性的功能；而现代的药理学则发现，红枣含有蛋白质、糖类、有机酸、维生素A、维生素C 、多种微量钙以及氨基酸等丰富的营养成份。
大火煲开，小火煲至鹌鹑软烂，加盐调味
健康提示：
1、此汤适合一家佐膳饮用；
2、可以预防身体燥热、大便闭结、热气不适诸症状出现。患卜结核性胸膜炎、咳嗽，或于咳少痰，胸胁疼痛，口苦口干，可以用此汤作食疗；
3、咳嗽痰涎清稀，大便稀烂的人，不宜饮用；