陈盛宁(子午道人)文稿——《将军风采》(根据写《彭氏家谱》录音整理 )
彭易恒(1920年9.16一1988年8.24),字月如,号毅然。宁陕县四亩地四树坪村人。民国二十七年十月(1938年),在族大哥彭易乾的影响下,秘密加入四亩地抗日游击队,后加入中共四亩地秘密党组织,在宁佛边界展开游击活动。
秉承家学,通医术、细作木工(雕刻)、篾活、骟猪等手艺,闻名乡里。蒲河彭家与陈家历来都是老亲,皆为士族。彭易恒我喊姑父,都保留其湖北老家的称呼,把姑父叫“表叔”。故在我记事时起只知道喊他“三表叔”,他“屋的人”叫二姑。
记得有一次,我母亲腿骨折,请三表叔来医治,接好骨,打上石膏,并用泡桐树板夹上。
只知道三表叔他知识渊博,手艺多,对人和气。他讲骟猪也有一套,一点也不保守,还主动让我学“点花骟”,其歌诀:“大肠冷,小肠热,摸到花头硬如铁”。
骟大母猪,用左手四指扣脊梁骨,大拇指向“气膛”处向前拱三下即下刀,用左手将下面一个“花头”(卵巢)先割掉,再把上面这个“花头”割掉,把肠子用中指搅顺,倒点菜油润肠,再用针线把刀口缝上,喷上烧酒消毒,口里念道:“肯吃肯长三百斤”即放开猪自由活动。
骟羊,有“走骟”、“挤骟”、“捶骟”等。我放牛羊时,就学三表叔的骟羊技法骟羊,都还很成功。他还会木工、雕刻、蔑活,挂面、打点心。其长子彭书馗承其雕刻工艺,三子彭琦承木工、蔑活等手艺。2018年初,我受彭氏委托,续修《彭氏家谱》。
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