开奶茶店如何打造流量奶茶饮品？什么是流量奶茶饮品？流量奶茶饮品是奶茶店内的爆款饮品或热门饮品，可以为奶茶店带来流量，拓展客户的产品。例如全味皇后4元一杯的冰爽柠檬水，3元一个的原味冰淇淋和草莓冰淇淋，都是奶茶店的引流工具。

一个流量奶茶饮品的诞生，是综合了产品、经营、市场、采购等多种因素的科学打造，它可以给奶茶店带来持续稳定的客流量，并且往往占奶茶店销售额的一半。

那么，如何才能打造出流量奶茶饮品呢？

一、选产品、定价格和产品名。

选择一款产品，并不是随便选择的，而是要综合分析饮品市场需求、竞争产品和自身优缺点等因素。

市场需求：目前市场上流行的产品有哪些？最受欢迎的产品是什么等等，这些产品的大概价格是多少，以及如何给产品命名等等。

竞争产品：竞争对手主要产品有哪些？价格定位及目标客户群体是谁等等。

自身优缺点：店内销售量最多的产品是哪一款？它的出品速度、标准化程度、成本比例、供应链状况如何等等。

综上所述，所选销量型产品一般具有以下特点：

1、产品性价比高，超出客户预期，口感好，价格便宜等惊喜感。

2、产品的口味一般与大众的口味一致，即大多数人都觉得好喝，所以产品必须经过一定的口味测试。

3、价格要综合考虑市场和竞争产品的价格，而不是完全按照毛利定价法则。

4、产品名称简单易记，能让人快速记住，说出来朗朗上口。

二、产品菜单规划。

好的产品当然需要把它放在菜单最显眼的位置，最好与其他产品标注的不一样，或者用特殊图标、文字描述等来强调，从而加强其奶茶店爆款产品的地位，向顾客传达进店必点的产品心理暗示。

持续推广就是不断宣传推广选择的这个奶茶产品。要想取得更好的效果，一般需要全渠道覆盖和保持连续性。

所谓全渠道覆盖，就是尽可能展现在线上线下的所有广告空间，多渠道的广告投放和曝光。例如线上渠道微信、抖音、百度、小红书、微博、今日头条等，线下渠道店铺广告、奶茶店话术、店员销售，以及各种可以投放广告的地方，如杯套、各种海报等。

保持广告的持久性，就是广告投放不能只投放几天就不投放了，而是不间断地持续投放，不断在消费者脑子里重复产品的特点，形成洗脑式推广，消费者自然而然就记住了。

现在可以剖析一下自个奶茶店里是否有流量型产品，要是没有，可以尝试打造一款；如果有，可以从菜单、制作、评价、销量四个方面来进行改进。