二甲基砜的应用

背景及概述^[1][2][3]

研究表明，生命体的含硫组织中有 85%的硫是由二甲基砜、二甲基亚砜同系物供给。用含同位素硫35（S35）的二甲基砜试验表明，主要氨基酸蛋氨酸和胱氨酸中的硫，是从二甲基砜的硫获得。由此可见，二甲基砜对人类的健康具有十分重要的作用。二甲基砜是一种有机硫化合物，也是人体胶原蛋白合成的重要物质，对人体的健康发挥重要作用。

在临床上，可缓解压力，缓解疼痛，治疗寄生虫感染，增加能量，促进新陈代谢，促进循环，改善伤口愈合等。用于软化皮肤，强化指甲，或作为血液稀释剂。二甲基砜在生物体内的毒性类似于水。半致死量 LD50 大于 20g/kg· bw。也就是对体重 75kg 的成年人，其半致死量相当于 1500g，因此可以认为是无毒物。给百名人员试验，每日口服 2g二甲基砜数年，未发现任何毒性。二甲基砜的原料二甲基亚砜的半致死量 LD50 为18g/Kg· bw，也属无毒物。

质量标准^[2]

食品和医药用二甲基砜感观要求：

保健食品和医药用二甲基砜理化指标：

保健食品和医药用二甲基砜微生物指标：

应用^[2]

硫是人体中除碳、氧、氮、氢外，含量最多的元素。缺硫将会产生相应的疾病。因此，早在 1985 年，就有人提出二甲基砜在食品和医药方面应用的专利，以后陆续报道二甲基砜在食品和医药方面的研究。研究表明二甲基砜作为饮食营养补充剂，对许多疾病有很好的辅助效果。人类的食物中，原本含有相当量的二甲基砜。但由于许多食物（蔬菜、水果、肉、蛋、奶、海产品等）在运输、贮存中二甲基砜会损失。

更主要地是人们在食用时进行热加工（蒸、煮、煎、炸、炒、烤等）过程，使二甲基砜大量损失。因此，许多人无法从饮食中获得新陈代谢所需数量的二甲基砜，从而引起某些健康问题。美国、加拿大等国，已提供以二甲基砜为主的膳食补充剂，以便在饮食中补充二甲基砜的不足。研究表明，作为补充剂，二甲基砜对下面的健康问题有较好的效果。

1.  作为胃肠疾病的保健补充食品

经常在饮食中补充二甲基砜，对胃肠疾病预防和治疗有很好的效果。

1）许多人在居住地胃肠无异常，但到外地旅行时，会发生“水土不服”腹泻，有时服抗菌剂也难治疗。研究表明 40mg/ml 二甲基砜能迅速杀死微生物。每天用 300mg 二甲基砜处理旅行地的不干净水防止“水土不服”的腹泻。

2） 胃酸过多者，通常服金属氢氧化物或组织胺1-1-2 抗体。但长期服用，其效果逐渐下降，甚至无效。每日早、晚在饮食时，补充 500mg 二甲基砜，则可提高疗效。

3）腹泻和便秘是二种相反的症状.如在每日饮食中，同时服食 500~750mg 二甲基砜，必要时同时加服维生素 C 1000mg，就可解决便秘或腹泻。

4）用二甲基砜与二甲基亚砜或二甲基砜、二甲基亚砜和氧化嘌呤醇（或别嘌呤醇）增效配方，对胃肠癌防治效果十分明显。

该专利用鼠作试验，注射 10mg/Kg 致癌物二甲基肼，空白组正常饮食，试验组日饮 10%二甲基砜和 10%二甲基亚砜或饮 10%二甲基砜和 10%嘌呤醇 （或别嘌呤醇）。经 28 周后，空白组均致癌，而试验组未发现癌，证明有很强的抑制致癌能力。患有胃肠癌者，手术后第五天，每日给予四次 5ml10%二甲基砜和 10%二甲基亚砜溶液，两年后治疗组比对照组患者生存人数多 46%。

幸存人员继续口服上述溶液，四年后，治疗组人员仍有 20%生存，而对照组生存者不到 3%。研究者认为胃癌患者，其胃肠受新陈代谢产生的氧自由基的攻击，导致细胞损失伤害，使癌细胞扩散。而二甲基砜和二甲基亚砜相互增强，把胃癌产生的氧自由基除去，从而提高生存率。

2. 风湿性关节炎保健补充食品

风湿性关节炎、类风湿性关节炎等给患者带来行动不便，疼痛 （尤其是早晨或天气变换时）。长期以来，人们一直用阿斯匹林，非甾族镇痛药等来帮助患者减轻痛苦。这些药物长期使用，有的效果逐渐减小，有的产生胃胀，胃痛等副作用。对关节炎患者研究，发现患者软骨含硫量只有正常人软骨含硫量的 1/3。 而补充胱氨酸可减少关节液更浓，更有粘性，从而加强骨膜的保护能，减轻骨关节的磨擦，减少痛苦。

道由二甲基砜、葡糖胺硫酸盐、活性干杂骨粉组成的复配物，对风湿性关节炎有明显疗效。一般每日服用由二甲基砜 800mg ，葡糖胺硫酸盐1200 mg，活性干杂骨粉 1200 mg 组成胶囊，7d 后疼痛减轻，两周后疼痛消失，恢复原来的灵活性。关节炎患者服用镇痛药，经常会胃胀和头痛，但如在饮食中加入二甲基砜，可以克服这一副反应。美国、加拿大等国市场已有二甲基砜、葡萄糖胺硫酸盐和硫酸软骨素组成的膳食补充剂。

虽然未标明其用途，但按一般资料介绍软骨素是软骨的组成，这三种组份的配合，应该具有相互增效作用，而且各组分均可作为关节炎治疗辅助食物。因此，三组份为治疗关节炎的有效药物和保健食品。

3. 抗过敏保健补充食品

某些人对外来物有明显的过敏反应，例如对多数花粉，塑料制品等，出现典型的过敏症：皮疹、流眼泪、流鼻粘液、眼鼻发炎、打喷嚏、嗓子嘶哑和发痒等。患者服用抗过敏药，多数可好转。但效果逐渐减弱或有副反应。而有些患者服抗过敏药无明显效果。如在服抗过敏药时，在其饮食中，每日加入250~1000mg 二甲基砜，经一周后，严重的过敏症状有明显减轻，抗过敏药可逐渐减少，甚至可使过敏症得到控制。

某些人患有所胃的“干草热”过敏，虽用抗过敏药和喷抗过敏药物来控制症状，但长期使用，其效果逐渐减弱。如在每天饮食中，补充 500mg 二甲基砜，可逐渐减少喷抗过敏药物次数，甚至可使症状消失。有许多人对海产品（鱼、虾、海带、贝类等），药物（ 青霉素、阿斯匹林等）有过敏反应，甚至少数对某些食物（如谷类、奶等）也有一定程度的过敏反应。研究表明，可根据过敏不同程度在每日饮食中加入 100~1000mg 二甲基砜，就可消除或减轻过敏反应。

4. 免疫调节保健补充食品

二甲基砜是谷胱甘肽抗氧剂硫的来源，因而对消除人体产生的氧自由基起着十分重要的作用，从而提高人体的免疫调节作用。研究表明，二甲基砜或维生素 C 单独使用，其免疫调节作用均不如两者的复配物。二甲基砜与维生素C 复配物，如含有少量β -1，3-葡聚糖，其叠加免疫调节功能更佳。专利提供最佳组成为：二甲基砜1500mg，维生素 C 2000mg，β -1，3-葡聚糖 2- 3 mg。

5. 皮肤治疗药剂

二甲基砜用于配制家庭主妇保护皮肤膏、皮肤湿润剂、治疗皮肤炎、皮肤癌等的外用药膏。由二甲基砜 5g，（沉积）硫 4g，水杨酸 2 g，薄荷醇 1 g，用鲸蜡醇加至 100g 调成膏状，用于家庭主妇保护和改善皮肤。为使皮肤保持湿润不龟裂，可用二甲基砜 5g，半胱氨酸盐酸盐 2 g，结晶薄荷醇 1g，用十六聚乙二醇加至 100g 调成皮肤湿润膏。皮肤炎和皮肤癌、粘皮肤癌可用二甲基砜 5g，氧化嘌呤醇（或别嘌呤醇）1g，薄荷醇 1g，维生素 A100，000 单位，维生素 E 1g，用鲸蜡醇加至 100g，调配成治疗膏。

6. 其它

资料报导二甲基砜在医药方面还有另一些功能。一些肺气肿患者，可能是吸烟引起的，削弱肺功能和胸膜的流动。给予每日 500mg 二甲基砜，六周至八周，在供氧能力达到正常范围。其血中的二甲基砜也上升到 5mg/Kg 以上。某些肺气肿患者，其散步较困难，每日给予 1000mg 二甲基砜和维生素 C，二至四周后，其散步距离至少增加两倍。

某些患者睡眠打鼾严重，专利[19]提出用 10~16%二甲基砜水溶液，滴注患者鼻，可使其不打鼾。夏季极易受蚊子叮咬，如果每日饮食中有足够的二甲基砜，使血中含二甲基砜超过 1ppm，可减少叮咬处发痒和疼痛。个别易出汗吸引蚊子的人，除补充二甲基砜外，可适当补充维生素 B。舒张压在 90mmHg 以上，在控制食物和使用药物，仍无法降低，每日饮食中补充 500mg 二甲基砜，经四至六周后，其伸缩压和舒张压均在正常值。

人体中毛发和指甲，皮肤等均为高含硫组织。头发脱落损失，可用二甲基砜 5g，二甲基亚砜 2 g，半胱氨酸盐酸盐 2 g，甲基蛋氨酸磺酸氯 2 g，结晶薄荷醇 1 g，用蓖麻油加至 100 g，配成的药剂涂在损失的剩余头发处头皮，按摩每次几分钟，经数天。同时把药剂覆盖过夜，可使头发重新修复。从网络中可查到二甲基砜在许多方面对身体健康有益：哮喘、肌腱炎、肌肉痉挛、背部疼痛、增加体力、 减少训练后肌肉疼痛，体内解毒、 促进血液循环、加速伤口愈合、有助于皮肤、指甲恢复美观等。以及应用于阳光灼伤、烫伤、割伤和磨伤、抗菌等。

制备 ^[2]

1. 紫外线照射下的氧化

把氧气经紫外线照射，通入二甲基亚砜溶液，在紫外线照射下进行氧化反应，生成的二甲基砜，用冰盐水冷冻使结晶析出。分离。需要时可再重结晶。这氧化过程也是自然界二甲基硫生成二甲基亚砜和二甲基砜过程。

2. 氧化氮氧化

二甲基亚砜投入反应釜内，加热到 140~146℃，通入二氧化氮进行氧化。反应废气用氧氧化成二氧化氮再返回反应。反应完用冰盐水冷却，结晶出二甲基砜，过滤得白色针状结晶粗品。经蒸馏收集 138~145℃（ 740mmHg）馏分为成品。

3. 双氧水氧化

反应釜内投入二甲基亚砜，加热至 90~100℃ ，滴加 27.5%过氧化氢，回流反应，滴加完过氧化氢，继续反应数小时。过滤，用冰盐水冷却使二甲基砜结晶析出，离心分离，结晶用 95%乙醇洗涤或重结晶得精品。烘干。母液浓缩后结晶回收。总收率 90%~92%。

主要参考资料

[1] 二甲基砜对小鼠抗炎作用及免疫功能的影响

[2] 张勇. 二甲基砜的合成及在保健食品和医药中的应用[J]. 广州食品工业科技, 2004, 20(2): 136-139.

[3] 司航编.有机化工原料. 北京： 化学工业出版社 1996：529.