碧根果和核桃的区别

碧根果本来就是核桃，只不过大家以前没见过这样的核桃罢了，其实碧根果是一种美国的山核桃，和我们国内的核桃不太相同，碧根果的营养价值比一般核桃高，属于高档核桃，下面我们就一起来看一看碧根果和核桃的区别有哪些吧！

碧根果和核桃的产地区别

核桃的原产地主要分布在中亚、西亚、南亚和欧洲等地，我国的新疆、甘肃、陕西、河北、云南、山西、四川等地区都有种植核桃。碧根果则是美国山核桃的果实，盛产于澳洲，北美等国家，我国主要产地仅新疆维吾尔自治区，浙江省现在也开始少量试种。

碧根果和核桃的外形区别

碧根果与核桃的外形区别非常明显，核桃的外形比较园，壳很厚而且硬，比较难打开，而且核桃的果肉看上去更像人的大脑。碧根果的外形是椭圆形的，相比核桃来说比较长，并且它的外壳不仅薄而且脆，容易开。

碧根果和核桃的营养区别

碧根果和核桃都富含营养，但是碧根果的钠、镁、磷、铁、锌、锰等矿物元素和微量元素含量比家核桃要多一些，再加上其天然野生的特性，所以在营养方面比核桃要更具优势。在食用上也有一些区别，肠胃不好如果吃多了核桃的话，可能会导致消化不良，但是肠胃不好或者是体质比较阳虚的人可以放心食用碧根果。尽管碧根果和核桃在营养成分的含量上，在营养价值方面都比较相似，但是相对热量这一方果要低些，而核桃更高些。