六大茶类的冲泡技巧

🌱绿茶冲泡方法:

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名优绿茶不需洗茶，可根据茶叶品质特征选择不同的冲泡方法(上投、中投或下投)，绿茶一般可冲泡3-4泡。

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上投(水先茶后) : 碧螺春、信阳毛尖等茸毫多且重实的名优茶

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中投(水半入茶) :优质西湖龙井、安吉白茶等

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下投(茶先水后) :太平猴魁、黄山毛峰、开化龙顶等大多数绿茶

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🌱白茶冲泡方法:

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[水温] 85C左右、老白茶可煮饮

可闷泡，一般可冲泡7-8泡

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🌱黄茶冲泡方法:

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[水温] 85℃-90°C (嫩茶低温、老茶高温)

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🌱青茶冲泡方法:

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[水温]沸水

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[滋味]汤中带香、汤香合一、满口生香、汤感顺滑、回甘持久、生津，韵味足。

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🌱红茶冲泡方法:

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[冲泡方法]细嫩者不必洗茶，一般可冲泡5泡以上

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🌱黑茶冲泡方法:

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[水温]沸水、老茶可煮

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[滋味]厚、顺滑、粘稠、回甘、生津

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生普:醇和、顺滑、回甘持久、生津如泉涌

熟普:醇厚回甘

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