食在广东,六天五晚吃货行,吃遍广州顺德美食
六天五晚的行程
DAY1 上海—广州宿广州塔旁民宿
DAY2 点都德—圣心大教堂—沙面公园— 西华街—花城广场—广州塔下
DAY3 炳胜品味—顺德—阿多私房菜—华盖路步行街—仁信
DAY4 顺德人家—肖婆肠粉(没吃到)—大头华烧鹅(没吃到)—肥光鱼生—仁信—民信—平靓正牛肉粥(容桂 没吃到)—华记粥饭店
DAY5 龙的酒楼—松记饭店(没吃到)— 红星光发煲仔饭(没吃到)—靓汤—冯不记—民信—陈仔凉茶—黄但记—鹅醉好—平靓正牛肉粥(陈村店)
DAY6 返程
美食地图~
广州:
点都德、炳胜品味、 西华 路老字号(富记鱼蛋粉、肠粉、禄粥)
顺德:
【大良】顺德人家、阿多私房菜、肥光鱼生、大头华烧鹅、仁信、民信
【容桂】肖婆肠粉、平靓正牛肉粥、华记粥饭店、龙的酒楼、松记饭店、 红星 光发煲仔饭
【陈村】冯不记、陈仔凉茶、黄但记、鹅醉好、平靓正牛肉粥
广州
广州
广州,肥宅们来啦~
凌晨的灰机降落在广州,下了飞机之后等行李等了半个小时,还好我们有苦力羊在那边推着行李车两眼巴巴找行李。在预约的接机车上看到了没开灯的小蛮腰,恩,还是很激动的。到达首次体验的民宿,觉得好舒服,有家的感觉,民宿的老板也很热心,我们没到广州之前在wx上给我们推荐了附近的夜宵点,拍了一会小蛮腰,吃了一顿简单的夜宵,洗澡,睡觉,在梦里期待第二天的广州之行~
广州塔
关于这一趟旅程
其实我们这次去广州的最终目标是吃吃吃,并且,广州不是我们的目的地,终极大boss是顺德。因为某只猪头的一句多嘴的提议,四名成员在同一天晚上抱着零食摊在床上把《寻味顺德》看了三遍。然后一致同意把两天的顺德行程延长到了三天,虽然机票也贵了好几百
【广州篇】
非传统形式的早茶老店【点都德】
到广州的第一顿饭,选择了心心念念念念心心的早茶【点都德】。对早茶的执念有多深呢,之前在长达三个月的做攻略时间中,至少有三次做着做着就馋了,然后自己跑去搜港式茶餐厅吃虾饺皇。
虾饺皇、青芥三文鱼挞、流沙包、肠粉、荷叶鸡、艇仔粥、叉烧包、杨枝甘露都好吃好吃很好吃
广州的点心是不标具体价钱的,分为不同档次,小点、中点、大点、佳点…每个档次是固定价钱。每家店的价钱不一样。
在之后的早茶经历中,我们才知道,原来早茶都是在酒楼里,上午跟中午酒楼把所有的位置都用来接待早茶的客人,晚上会作为宴会厅,点都德确实我们熟悉的小桌,难怪滴滴师傅说点都德是自助茶楼。
不能错过的【西华路】老字号
在广州第一天的晚饭决定在老字号一条街【西华路】解决。之前在广州的各大夜市步行街进行了筛选,也问过了广州民宿的房东,最终选择了西华路。
西华路
之前做的西华路攻略是'煲仔饭、芳记肠粉、牛杂、生煎、 沙湾甜食、富记鱼蛋粉、合兴小食店。然后一圈 西华 路走下来只吃到三家店:鱼蛋粉、肠粉(其实没吃到,太撑了)、卤粥。下地铁后跟着导航走,到达 西华 路的中心,我们选择先往右边走。
首先看到的是富记鱼蛋粉。
富记鱼蛋粉
看到门头跟店里的装修就知道是老字号,吃的客人也是本地人游客对半。我们点了一碗鱼蛋粉,一碗牛肉丸粉。一共21,太便宜了有木有!
富记鱼蛋粉
富记鱼蛋粉
牛肉丸真的很好吃!手打牛肉丸,比在我们这边 潮汕 牛肉火锅吃到的牛肉丸大一圈,汤很鲜。鱼蛋粉有点腥,但是喜欢吃鱼的我们无所畏惧。里面最特别的是炸鱼皮,鲜,脆,好吃的我们想打包一份边走边吃。十分推荐,很正宗的老字号。
富记一直往前的马路对面,就是芳记肠粉。也是小小的店面,但是人很多。店家在门口一个收银,一个蒸肠粉,一个加料,配合得很默契。
西华路
因为太撑了,没有尝试,现在想想都觉得有点遗憾呢。继续往前走就没有有意思的店了,我们果断回头。一路上有很多小吃,美食,凉茶店、盐焗鸡…还有一家生煎排了很多人,可以挑有兴趣的尝一下。
在三岔马路口,我们终于走饿了,抬头看到一家专门做生滚粥的店生意特别好,我们一群爱凑热闹的人也决定去试一下。
他们家的粥是双拼或者三拼,价钱都是16一碗。有一面墙,写着推荐的口味。
收银员的背后,写了店里还剩的可以做粥的料,粥很鲜,一碗的量也很多,我们把两碗解决掉后觉得意犹未尽,就又点了一碗鱼片田鸡
西华路
米其林一星旗下的【炳胜品味】
其实一上来我们是想去尝一尝获得米其林一星的炳胜私厨的,后来考虑了一下性价比,就想着来普通一点的人均100+的炳胜品味稍微尝一下广州菜。我们点菜比较任性,没有考虑什么荤素搭配呀几大菜几小菜的,啥有兴趣就点啥,然后导致了我们点了一桌子都是肉,还都是叉烧之类的。
三色豆腐:也是招牌,一致觉得黄色的豆腐最好吃,一勺子混着浇头的豆腐,又香又鲜。
炳胜品味
鳝丝煲仔饭:我一直吵着要尝一下煲仔饭,在我的软磨硬泡下,肥宅们终于同意点一份鳝丝煲仔饭。锅巴较多,但是嚼起来很香,分量也很大,我们五个人有两个男孩子的情况下都没有吃光光。
炳胜品味
【顺德篇】
全场best没有之一【阿多私房菜】
【阿多】是出现在'寻味顺德'里我们最想吃的一餐。所以到达顺德的第一时间,我们连行李都没有放,开着车就赶到了龙眼村,等待美味。【阿多】是可以提前定位置的,不过必须五点到,我们到的时候还不到五点,店员还在打扫卫生,很热情的叫我们去对面的大厅里喝茶。我们点了半只鸡、一条三斤的鱼、烤面和上汤菜心。
这一顿吃的十分满足,鸡肉的价钱虽然略贵,但是人均也就100+,我觉得还可以接受啦。
阿多私房菜
传统早茶代表【顺德人家】
在顺德的第一个早上一定不能浪费,也是在【顺德人家】和【东城酒店】里面做了下选择,后来因为偶遇的同事小姐姐跟我说一定要去吃【顺德人家】噢,有选择恐惧症的肥宅们毫不犹豫的就定下了【顺德人家】。
【顺德人家】就是传统的早茶,几乎酒店的每个角落都放上了桌子,服务员穿梭在各个大桌前给我们点菜上菜倒茶。我们五个人点了两份虾饺、叉烧酥、以及艇仔粥。虾饺皇还是一如既往的好吃,不过【顺德人家】的虾饺皇可以说是这次旅行中味道最佳了,叉烧酥更加好吃我们点了两份虾饺、一份豉油鸡爪、红米肠粉、叉烧酥、牛肉丸、蒸牛仔骨、皮蛋瘦肉粥和杏仁酥。
虾饺可以说是这次肥宅美食之旅中吃到的最好吃的虾饺了,里面有脆脆的荸荠,跟虾肉非常搭。第二好吃的是叉烧酥,本来已经吃的饱饱的有点吃不下了,就分了半块叉烧酥,没想到,口感太惊艳了,一口又是酥皮又是叉烧馅,一点都不觉得腻,香酥得很。
舅母私厨【鹅醉好】是真的好
【鹅醉好】也是可以预定的,在陈村的一个小镇上。感觉吃的人不是很多,国庆节日的情况下几乎坐满就没有翻桌了。这家是在做鹅的时候加一瓶米酒去腥味,并不是想象中有酒味的肉。味道是真的好,鹅肉又香又鲜,可以说是吃的最满足的一顿了。好吃到就拍了两张照之后手机放在旁边没有动过。
在【肥光鱼生】第一次生吃青鱼
【肥光鱼生】也是可以提前预约的,辣鸡羊把预约时间从中午约错到了晚上,不过我们还是掐着点到了。一进去阿姨就跟我们说要不要拼桌,拼桌的话现在就可以有位置,想想我们对于吃也不是会受太大影响的人,就毫不犹豫的同意拼桌了,事实证明,拼桌需谨慎,跟我们一桌的陌生朋友的行为让我们倒足了胃口。
店里没有菜单,大姐拿着单子只会给你记要加的点心或者炒菜,我们点了一份鱼生的基础上,再加了一份炸牛奶和蔬菜。拌鱼皮我无感,觉得腥味有点重(我可能不是一个合格的吃货),可是对我两个肥宅小伙伴来说,这个鱼皮是真的好吃,有多好吃,把自己桌上吃完了以后,抵不过服务员大姐的热情把同桌几乎没动的那份也瓜分了。
上来了一个专门装鱼的大盆子,鱼肉装在上面的一个个小碟子中,取下一份鱼肉放在碗里,加上自己爱吃的小料(我们几乎把每个都加了一遍),在按照个人口味加一点酱油,搅拌均匀,就是一份完整的鱼生啦。注意酱油不要加太多哦,会影响鱼本身的鲜味。
【平靓正牛肉粥】牛肉和鸡蛋是绝配呀
在容桂的第一天尝尽了闭门羹的我们惊喜的发现附近就有一家【平靓正牛肉粥】的夜宵,兴致冲冲的赶过去发现,容桂果然跟我们八字不合,才十点,老板娘就说没有粥底了。
气不过的我们第二天临走之前赶到陈村的【平靓正牛肉粥】吃了一顿夜宵,因为之前在容桂受得气导致我们在陈村暴饮暴食吃了七八顿,所以在吃平靓正的时候我们四个人很小心翼翼的点了一斤牛肉和两个小锅底,事实证明是远远不够的。害得我回了 江苏 的第一个礼拜又去吃了一顿潮汕牛肉火锅。
一斤牛肉一共两盘,每盘上面两个生鸡蛋。等到粥底沸腾就可以下牛肉了。鸡蛋打碎,跟牛肉充分搅拌,下到粥底中去,滚几秒,等到肉变白,就可以捞起来吃了。调料只有酱油和葱,稍微沾一点,又香又嫩。
双皮奶世家【民信】和【仁信】
我们在顺德的三天一共吃了四顿甜品。【民信】和【仁信】各两顿。
第一顿的甜品体验不算太好,晚上散步的时候在华盖路步行街上吃的【仁信】。冷的双皮奶已经卖断货了,我们就点了热的原味双皮奶、冷的绿豆沙、热的红豆沙、热的姜撞奶、热的椰汁西米露和热的椰汁汤圆,还有咖喱鱼蛋和炸面包。第二天又去【仁信】尝了一下冷的双皮奶和凉粉。
后来连着吃了两顿【民信】,原味双皮奶、红豆莲子双皮奶、黑珍珠双皮奶,只要是热的都很好吃,特别推荐蒜香鸡翅,外面没有裹太多的面粉,太好吃了,有小时候的味道。总的来说对于一个不喝甜的人来说,比较偏爱【民信】的热的双皮奶,【仁信】的更香甜,奶味更重。
结束语
游记写的比较乱,但是把看到的吃到的都写上去了,大家可以看目录找有用的信息哈。这次广州之行让我感受到了八个字:乐膳好吃,明日再瘦。关注我,一个爱吃爱玩的旅游小编!