民国长白山采松子,为何会留下一部分,知道这个道理可以改变人生
民国时期,长白山上的塔子帮在采摘松塔时,往往会在树上留下一些松塔,即使留下的松塔又肥又美,他们也毫不心动。这究竟是怎么回事?如果您想知道,就让小编来为您揭秘:
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在干果品类中,除花生、瓜子、杏仁等好吃的干果之外,还有一种名为松子的食物,它味道香甜酥脆,含有大量的人体必需的氨基酸及维生素,是老少咸宜的上好滋补食品。松子是生长在松塔鱼鳞状叶片下的松树果实,它每两年成熟一次,生长周期十分缓慢并且产量少,导致本身价格十分昂贵。松塔的采摘,其实是由塔子帮负责完成的,他们熟悉采摘松塔的流程,更懂得甄别松塔的优劣。
塔子帮的形成,源于清民初时期的长白山,当时由于松塔受到民间青睐,故此当地也形成了松塔从采摘到加工运输的产业链。采塔工在深山老林中寻找松塔,一旦发现目标,便会使用铁桦木制成的脚蹬子爬上树干,继而用长直竹竿敲打树木,将松塔全部打下来。当然,采摘松塔具有一定的危险性,一旦操作不慎,采塔工就会有掉落的风险,加之树上还可能盘踞着毒蛇及马蜂窝,无疑会大大增加采摘的风险系数。
每年八月底的时候,长白山塔子帮就纷纷带上工具上山,并在山上留宿20多天,直到九月二十日左右才会陆续带着收获下山。在20天的时间里,采塔工们要迅速完成采摘工作,吃喝住行都在山中,不仅要忍受蚊虫的叮咬,更时刻提防凶恶的野兽。可无论再苦再累,采塔工也要咬牙挺住,因为此时是最佳的采摘季节,一旦错过节气,就需要再等整整一年。
塔子帮下山之后,松塔开始由青转黄,如果从色泽与饱满度角度而言,金黄色的松塔质量要优于青色松塔,但采塔工绝对不会对其有任何觊觎之心,因为他们知道,剩下来的松塔,都是属于山中小精灵们的。山中的小精灵包括山雀与松鼠,它们是山林中的小动物,专门以吃松子为生。夏天的时候,物质资源十分丰富,山雀与松鼠可以找到许多食物,可一旦冬季到来,食物就会变得尤为短缺,于是动物们就会在冬季来临之前储备粮食,以保证自己能够安全过冬,于是,耐储存且热量高的松塔便成为了它们的首选食物。
此时可能会有读者感到好奇,既然松鼠与山雀都是吃松子的生物,它们也就与人类形成了竞争的关系,强大的人类为何还要故意减少收入给它们留下食物呢?其实,我们只是看到了表面,在事情的背后,隐藏着一些极深的道理。众所周知,山雀是杂食性鸟类,既吃虫子也吃松子,但在夏天的时候,山雀主要的食物来源仍然是生长在松树上的绿毛虫,它们是医治病虫害的良医,更是来年松塔丰收的保障,如果人类不为山雀留下一些食物,它们很可能就无法顺利度过冬季,最后被活活饿死,导致第二年爆发大规模的树木病虫害,严重影响松塔的产量。
松鼠虽然不吃毛毛虫,但它们有一个特殊的习惯,就是在地洞里储藏食物。当然,松鼠储备的粮食绝对会远远高于自己的需求量,至第二年春季,松鼠就可能忘记了食物,将储藏的食物全部丢弃。如此一来,深埋于地下的松子就会重新发芽,最后成长为新的参天大树,不经意间完成了一个自然生长周期。
谈到这里我们也能发现,其实古人早已经明白了可持续发展的道理,比如:做生意最高的境界是双赢,无论是涸泽而渔还是杀鸡取卵,都不是真正的发展之道,人类唯有与自然和谐共生,才会让地球的资源取之不尽,用之不竭——知道这个道理,绝对能改变人生。
参考资料:《采塔》 曹保明著 吉林美术出版社出版
文澜海润工作室主编文秀才,本文撰写:特约历史撰稿人:常山赵子虫