草莓雪花酥

草莓雪花酥的用料棉花糖 220g 黄油 70g草莓干 50g 草莓脆 25g奶粉 46g 草莓粉 14g小饼干 160g 大杏仁 40g西瓜子 10g草莓雪花酥的做法

步骤1   材料准备好，草莓脆比较大颗的话可以切两半。

步骤2   电陶炉小火加热，使黄油融化成液体（一定要小火加热，我的电陶炉小火是200℃，千万不要着急）

步骤3   棉花糖加入，不停的翻炒。

步骤4   直到全部融化。

步骤5   加入奶粉跟草莓粉。

步骤6   翻炒均匀。

步骤7   加入坚果，简单压拌一下。

步骤8   再加入草莓脆。

步骤9   快速拌匀。

步骤10   加入小饼干，关火，速度拉扯拌匀。

步骤11   最好带pvc手套，两只手折叠均匀，使饼干全部粘上糖。

步骤12   模具内撒少许奶粉后再放入模具。

步骤13   整形。

步骤14   冷却后切块。

步骤15   表面筛少量奶粉，再轻轻晃动模具，让个个方向都沾上少许奶粉。

步骤16   我们的雪花酥就完成了，一次吃不完的记得密封保存哟。

步骤17   草莓的切面是不是美美哒。

步骤18   来一杯咖啡，也是不错的下午茶哟。

步骤19   酥香甜美，你喜欢吗？草莓雪花酥的烹饪技巧1、可以按自己口味喜好添加其他坚果或果脯，没有草莓粉可以用一点奶粉跟草莓脆一起打成粉。2、整形的时候建议带上一次性手套，以免粘手，并且可以让糖跟饼干完全粘连。3、一定要使用不粘锅并且全程小火制作。