【最江南.醉杭州】17 禅茶一味:径山寺与径山茶宴
“山不在高,有仙则名。水不在深,有龙则灵。”杭州市余杭区境内的径山虽然不高,却有一座江南名寺径山禅寺,创建于唐天宝四年,距今已有1200余年历史,有“江南五大禅院之首”的美誉。南宋孝宗皇帝曾为该寺御书“径山兴圣万寿禅寺”匾。
径山因径通天目而闻名,是天目山的东北峰。因建于唐、盛于宋的径山万寿禅寺而成为佛都名山。自宋至元皆堪称东南禅林之冠,号称“江南第一山”。如今在径山连绵的群山中都种满了绿油油的径山茶叶,呈现出一派生机盎然的景象。
径山好茶遇上径山名寺,茶文化与佛教文化的相融相通,渐渐演变成独特的“径山茶宴”。
在这里,径山寺、径山茶和径山茶宴,形成了“禅茶一味”的文化瑰宝。
起源于唐朝、盛行于宋元时期的“径山茶宴”,是一种以茶代酒招待嘉宾的古老禅茶礼仪,且以兼具山林野趣和禅林高韵而闻名于世,是我国禅茶文化的经典样式。2010年,“径山茶宴”被列入我国民俗项目类别的非物质文化遗产。
“径山茶宴”作为国家非物质文化遗产项目,其形制与内涵皆源自唐宋径山禅寺禅茶文化的积淀,特别是宋代径山禅寺以丛林清规为基础的禅院茶礼,使茶成为了体证禅法、接待云水的助缘,并以修行赋予了茶“三千威仪”的摄受力。
近十年来,经过对禅门清规、宋代禅籍的不断搜集和深入梳理,通过走访径山法脉传承的日本寺院,并邀请各界专家反复论证,逐渐确立了径山茶礼恢复的流程并一应器物等,还培养了寺院数位法师作为专职“茶头僧”。如今的径山茶宴流程完备、进退谨严,在在处处体现着宋代禅院茶礼的诚意与禅的精神。
径山禅院的茶礼,成为僧人修行生活及待客之道,让祖师道场的禅文化得以永续传承,并不断焕发出新的生命力。
值得一提的是日本至今流行的“茶道”,源于宋代径山寺内盛行的“茶宴”。由当时赴径山拜师的圣一国师、大应禅师渡洋来中国,在径山寺研究佛学,回国时带去径山种制茶技术和“径山茶宴”仪式,在日本形成茶道,推动了茶文化在世界范围内的传播。
人生如茶,茶如人生。“禅茶一味”,喝进去的是清香扑鼻的茶,悟出的是佛门的人生大智慧。
编导手记:
“
本片带领大家走近径山上的径山禅寺。探寻“江南五大禅院之首”径山禅寺的深厚历史,体味传承古老的径山茶宴,感受其中蕴含的山林野趣和禅林高韵。一口茶,一味禅,一段人生。静心体会径山寺、径山茶和径山茶宴形成的关于“禅茶一味”的文化瑰宝。
“最江南”是中央文资办立项的国家级融合发展项目。“最江南.醉杭州”由中共杭州市委宣传部出品,著名作家、“中国旅行文学第一人”陈丹燕担任总顾问,郑重、虞文军担任总制片,浙江文艺出版社、华数传媒网络有限公司、看看浙江联合出品,整合众多名家大家联合打造。
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