蜂王浆冻干粉生产设备，蜂王浆真空冷冻干燥技术

新鲜蜂王浆对热比较敏感，在温度高的情况下非常不稳定。在通过冻干机的处理后可以得到蜂王浆冻干粉，因为在低温和真空环境下干燥，能基本保留原有的热敏性成分维生素、氨基酸和蛋白质等营养成分，避免了高温和接触空气氧化的破坏，在低温冷冻干燥机处理后，可以密封长期保存，而且具有速溶性，方便存储和运输。

蜂王浆冻干粉生产设备简称蜂王浆冻干机，根据蜂王浆的物料特性要求，选用冻干机设备的隔板温度控制范围在-50~+70℃，冷凝温度需要-70℃左右，极限真空要求为≤3pa，具有运行真空微调控制功能。采用接触式原位预冻。冻干机设备是一键启动，全自动运行。

蜂王浆真空冷冻干燥技术是根据蜂王浆的共晶点和共熔点确定冻干工艺，在保证物料的颜色、体型和营养成分基本不变的要求下确定预冻温度和预冻时间，需要选用冻干机，预冻-50℃，保持3~5小时，在冻干机升华过程中确定一次干燥和解析干燥的温度和时间，运行真空度控制在10~30pa左右进行微调。具体的温度、时间和真空控制数据，可以通过上海红鹿冻干机工程师指导培训掌握。通过掌握蜂王浆冻干技术应用于蜂王浆冻干机加工生产，得到含水1%左右的蜂王浆冻干粉，保存原有新鲜蜂王浆营养成分，是天然健康的保健食品。