聞鍾記郵 | 舌尖上的二十四节气——惊蛰·吃梨

聞鍾記郵（2734）舌尖上的二十四节气——惊蛰·吃梨

聞鍾記郵

知道季节变换的标志是什么？节气，中国传统的二十四节气。在新的节气到来的时候，总会有一些令人难忘的瞬间，比如诗词、比如谚语、比如美食。

3月5日迎来了戊戌年二十四节气的惊蛰，上海邮政的“ 舌尖上的二十四节气”系列邮资机纪念邮戳的第3枚惊蛰如约而至，这一次节气的美食是什么？猜不到吧？是吃梨。真是有些孤陋寡闻了，第一次听说。

惊蛰吃梨是北方的民间习俗，春回大地气候比较干燥，很容易使人口舌干燥，生梨性寒味甘，有润肺止咳、滋阴清热的功效，这个时节很适合吃梨，再者农家人吃梨，有与田间害虫分离的意思。

惊蛰节气之后，春雷初响，惊醒了蛰伏的各种昆虫，于是民间有了“惊蛰过，暖和和，蛤蟆老角唱山歌”，那惊蛰的雷声正是风调雨顺的好年景。惊蛰节气拉开了春耕的开始，于是唐诗中有“微雨众卉新，一雷惊蛰始。田家几日闲，耕种从此起”。

惊蛰时节人体的肝阳之气渐升，阴气相对不足，春日养生要注意顺乎阳气的升发，饮食起居应顺肝之性，助益脾气，令五脏和平。多吃含植物蛋白质、维生素的清淡食物，梨最合适，但不宜多唐诗吃，吃多了伤脾胃。吃梨的方式很多，，直接食用，榨汁，煮水，个人喜欢就好。

WENZHONGJIYOU∣闻锺集邮

作 者 简 介

杨文忠：

笔名闻锺，供职于中国邮政集团公司邢台市分公司。从事邮政工作34年。国家职业技能鉴定高级考评员，省级邮政中级内训师，省级邮展评审员，省集邮协会学术委员会委员，省书法家协会教育委员会委员，网络集邮联谊会会长，文献集邮研究会常务理事，邢台市自媒体协会常务理事。

集邮写作二十余年，在《集邮》、《集邮博览》、《中国集邮报》、《集邮报》、《河北邮政》、《河北集邮》、《文献集邮》、《觅邮》等报刊上发表了大量的集邮文章。