想减肥女士不可错过的美味饼干,制作简单零失败,怎么吃都不会胖
冬季虽说是个多吃一点,长胖一点都不会显山露水的季节。作为一个资深吃货,在研究美食的同时,不得不考虑考虑适当控制体重才是首当其中的。我家幺妹已经开始拒绝我的糕点了,决绝奶油和黄油。正好家里有一大袋燕麦片消耗不掉,我参考各路燕麦饼干配方,改良出了这一款简单快速又适合减肥的妹子们填饱肚子的健康零食,馋的时候,饿的时候来一块,既能解馋又能充饥,少吃多餐有利减肥哟!
配料都相当健康燕麦片是粗纤维,再加上蔓越莓,饱腹又能促进肠胃蠕动~当然口感的话就一般了,低卡减肥零食要太好吃是不可能的……
方子里糖量粉量是我经过仔细思考才决定的,已经比较少,毕竟还需要保证饼干能容易成形并且不会太难入口。但是如果你还想再增减某种原料,请适度不要太极端``
【燕麦饼干】
材料:
燕麦 30克,燕麦 30克(打磨成粉),黑芝麻适量,蛋白 50克,蔓越莓干 30克,糖粉 30克,泡打粉 2克,朗姆酒少许。
燕麦
1.材料准备。
2.将蔓越莓干放入朗姆酒里浸泡至蔓越莓变软。
3.将其中一份燕麦片放入料理机里,打成粉末。
4.将泡打粉,糖粉放入燕麦粉里,拌匀。
5.放入蛋白翻拌均匀。
6.将泡软的蔓越莓干捞出,挤干,切成小块。
7.将燕麦片放入拌好的燕麦面糊里。
8.将蔓越莓干放入燕麦片上,用橡皮刮刀翻拌均匀。
9.用勺子将面糊间隔舀到烤盘上,之后用手沾一点水轻轻把它们按平(不要太厚,口感才好)
10.将烤盘放入预热好的烤箱,160度,25分钟。(我用的美的烤箱,这烤箱比一般烤箱温度更高,其他品牌烤箱设置170度,25分钟)
11.烤好取出,放凉。
酥脆可口,超级解馋,不给你任何负担,怎么吃也不会胖。
小贴士
1、糖的话,你可以用其他的,放红糖也不错。如果你不介意红糖在饼干里爆浆变焦糖,可以不用处理,如果不喜欢,可以拿料理机磨成细粉再做。2、大小请自行控制,随之烘烤的时间也有所变化。3、烘烤温度时间根据自家烤箱温度而定。