糖——瘾形的甜蜜杀手

糖，是舌尖的快乐，但吃多了，也会成为谈之色变的健康杀手。

小时候，经常听说“听话的孩子有糖吃”，长大了，却经常跟这个“奖励”做斗争，因为担心“糖尿病”的光临。

女生对多甜食更是钟爱：伤心时甜食安慰下；开心时甜食享受一下；顺心时甜食奖励一下；不顺心时甜食麻痹下。

甜甜的糖，是全能的一把手；但糖上瘾却是甜蜜杀手，我们大脑里有个“奖励系统”，它控制着我们的行为。

有人每天不抽一包烟就不爽，有人酗酒，有人吸毒，有人赌博，这些都是“上瘾”，当然还包括“吃糖”。

科学家指出，糖可以刺激我们大脑的鸦片受体，影响“奖励系统”，让我们会做出一些不由自主的行为。

心理依赖，比糖本身，更让人无法自拔，这种心理愉悦感，更多是一种错觉，不断刷新我们的“幸福门槛”，让我们越来越依赖糖，要吃更多的糖。

糖其实没有任何营养成分，只对人体提供能量，摄入过量的糖会被转化为脂肪，导致肥胖。

而除了让人长胖，糖对身体的其它严重危害，很多我们还真不一定了解。

1、糖会让人加速衰老：人一旦摄入过量的糖分，没有被消耗的糖就会和胶原蛋白结合，使其劣化，从而导致皮肤变得松弛，容易产生皱纹，肤色也会发黄且暗淡无光。

另外，当摄入大量糖分的时候，会引发胰岛素生长因子水平上升，让表皮过度角化，导致皮脂分泌增加，从而堵塞毛孔，形成痘痘。

2、吃糖会上瘾：习惯吃糖后大脑会产生阿片类物质，使人进入“开心”状态，一不吃糖就会焦躁不安。

3、吃糖对牙齿不好：糖在细菌作用下会产生酸性物质，损伤牙齿，造成蛀牙等后果，很多成年人蛀牙多因小时候吃糖太多又不注意好好刷牙而来。

4、影响其他营养的吸收：糖作为一种高能量物质，会影响蛋白质、维生素、矿物质等各类营养物质在体内的吸收。

5、导致骨质疏松：过量吃糖，身体代谢时就会消耗更多维生素和矿物质，易引起骨质疏松。

6、多种慢性病的诱因：大量吃糖会除了得糖尿病，内分泌系统紊乱，痛风和心脑血管疾病也会找上门。

其实，糖对健康的威胁曾经被隐瞒了50年之久，上世纪60年代，美国的糖业协会为了糖的市场利益，收买了学术界的大咖——哈佛医学院的几名教授，在一些权威杂志上刊登“糖无害”的文章误导大众。

在以后的几十年间，虽然有无数人因为摄入糖过量失去生命，但糖的危害都没有出现在学术文章和官方膳食指南里。

直到2016年，糖业协会的阴谋才被揭发，大家终于开始意识到糖对健康的严重威胁。

既然糖对人体弊大于利，那完完全全戒掉它行不行？于是有人想到了一个很极端的方法——戒糖。

其实生活中不少食物实际隐藏着大量的添加糖，添加糖是在食物中额外添加的，非食物本身含有的糖。

比如红枣的糖是它本身含有的果糖，是健康的，而红枣蛋糕中的糖更多是添加糖，对身体是没有益处的。

坚果、营养麦片、以及速冲的芝麻糊、藕粉等，这类食品本身的味道比较寡淡，所以商家通常会加糖调味。

酸奶、乳酸饮料商家为了平衡其酸味，都会有里面加糖；肉干、肉脯、饼干、薯片这些食品都是以咸味为主，但为了改善口感，实际上里也放了不少糖。

不过不管怎么说，完全戒糖的方式有点极端，况且普通人也很难做到。

只要控制好摄入的量，我们完全可以健康的吃糖。

世界卫生组织建议成人每天摄入量最好不超过25克，一定要控制在50克以内。

所以我们只要好好控制吃糖的量就好，也没必要完全拒绝吃糖。

想要避开以上这些“甜蜜陷阱”，少喝糖饮料及乳酸菌饮料，以吃新鲜水果代替喝果汁。

喝咖啡、豆浆时，少加或不加糖，留意食物的配料表，配料表里是白砂糖、麦牙糖、果糖等等，就要当心了。

注意鉴别打着“低糖”旗号的食物，无糖饮料也要少喝，无糖饮品虽然甜味剂不会让人发胖，但因此不能被人体利用，排出体外的过程会加重身体负担，甚至让肝肾受损。

因此无论从减肥还是健康的角度，都不建议长期食用零卡饮料，但偶尔解解馋还是可以的。

古人常说：鱼和熊掌不可兼得，值得我们思考，健康和吃糖，本身就是一种取舍，只有管住嘴，迈开腿，才能达到理想的减肥和健身效果。

自律和放纵本就是一对相反的词语，决定命运的往往不是计算，而是决心。

我们都会因为生活的压力，而想有时候轻松一下，偷一下懒，放过自己一回，这很好，也很有必要。

但放松只能让你得到休息，却不会把路缩短，路还要靠自己一步步走，才能到达胜利的终点。