富春三小 洪宸阳 || 一份熟悉的味道

郁达夫少年文学院会员优秀习作

一份熟悉的味道

富春三小 五（3）班 洪宸阳

从古至今，民以食为天，或是菜品，或是小吃，或是点心。有这么一道食品，令人百吃不厌。

没错，它就是饺子。众所周知，饺子的做法十分简易，它虽不像“三不粘”那么有技术含量，不如刀削面有那么多道工序。但要做到精益求精，也是需要下功夫的。

饺子的外形十分可爱。它像一只小船，载着香甜的肉馅。又像天空中的一轮新月，一不留神，它就会咧开它的小嘴，似一个顽皮的孩子。

这天，正是“六一”儿童节，班里开展了“包饺子”活动。我亦是满怀着激动的心情，脸上洋溢着欢快的笑容。同学们跃跃欲试。只见我戴上手套，拿起饺子皮，装上适量的馅儿。然后蘸一点水，涂抹在饺子皮的周围，一手攥住皮的上端，一手行云流水地捏着波浪形的花纹，一只精致的饺子就制作完成了。但偶尔也会出现意外，我的手一抖。呀!馅放太多了，于是，饺子皮不得不露馅儿了。还有一次，我在水碗中来了个“蜻蜓点水”，可一不小心，水碗竟然倒翻了，顿时水花四溅，洒了我一身水，让我既尴尬又无奈。经过一番努力，终于功夫不负有心人!虽然此刻，我的模样像一只花猫，可心中不禁涌起甜蜜的浪潮。

饺子包好后，我们来谈谈它的食用方法。不得不说，它的烹饪方式可谓是数不胜数，都可以和鱼相媲美了。它可以煮、蒸、煎，成为水饺、蒸饺、煎饺……这次，我们采用的是煮。守着锅子，在咕嘟咕嘟的自言自语的唠叨里，丝丝香气渐渐弥漫开来，充盈着整个教室，让人沉浸其中。经过这番历练后，打开锅盖，一股热气直冲鼻腔，炖出的汤汁，成了乳白色，再配上调味剂喝在嘴里，鲜鲜的，酸酸的，浓浓的，是一种很别样的鲜美。饺子更是不用说了，咬上一口，汁香泗溢，鲜美的汤汁立刻流进了我的心田，直沁入五脏六腑。那股气味在唇齿、脾胃中不停荡漾。整个夏日的浮燥，似乎就在这碗水饺中，这碗清丽雅洁的水饺中，慢慢褪去了。与其说包得是水饺，不如说包得是一份快乐，一份真心，一份消愁。

多年以来，饺子的味道依然未变，还是那么熟悉，它给予人的记忆是美好的，是值得回忆的，那清香还是激荡在心头中，不停歇……

小作者介绍

我叫洪宸阳，来自富春三小五(3)班。我性格腼腆,有一颗善良感恩的心。在家我尊敬长辈,做一些力所能及的家务事。在校我尊敬师长，是老师的小助手。我还特别爱运动，在校运动会上多次为班级赢得了荣誉。“静若处子，动若脱兔”就是对我最好地描写。