每天学一味中药，薄荷！
唇形科植物薄荷的地上部分。
蕃荷菜、苏薄荷、鸡苏、蔢荷、夜息药、水益母、见肿消、土薄荷。
多年生草本。茎方形，被逆生的长柔毛及腺点。单叶对生，叶片短圆状披针形或披针形，两面有疏柔毛及黄色腺点；轮伞花序腋生；萼钟形，外被白色柔毛及腺点，10脉，5齿；花冠淡紫色，4裂，上裂片顶端2裂；雄蕊4，前对较长，均伸出花冠外。小坚果卵圆形，黄褐色。花期7～10月，果期10～11月。
生于河边、沟边、路边、小溪边及山野湿地。我国南北均产，尤以江苏产者为佳。
薄荷通常收割2次，第1次收割在小暑后大暑前(7月中下旬)，主要提取薄荷油用；第2次收割在霜降之前(10月中下旬)，主要作药材用，晒干或阴干。
茎方柱形，长60～90厘米，直径2～8毫米；表面紫棕色或淡绿色，棱角处具茸毛，节间长1～5厘米，有对生分枝，质脆，断面中空或白色。叶对生，有短柄；叶片皱缩卷曲，湿润后展开，叶披针形、卵状披针形、长圆状披针形至椭圆形，两面均有柔毛及腺鳞(放大镜下观察呈凹点状)。茎上部轮伞花序腋生，疏离，花萼钟状，先端5齿裂，花冠多数存在，黄棕色。搓揉后有特殊香气，味辛凉。
性凉，味辛。归肺经、肝经。
宣散风热、清头目、透疹。属解表药下属分类的辛凉解表药。
用量3～6克，宜后下，外用适量。用治感冒风热、头痛、目赤、咽喉红肿疼痛、皮肤瘙痒、麻疹透发不畅等。
具有发汗、解热、缓解胃肠平滑肌痉挛、兴奋中枢神经、促进呼吸道腺体分泌而具消炎及解痉等作用；还能刺激神经末梢冷感受器而产生冷感，并反向性地造成深部组织血管的变化而起到消炎、止痛、止痒作用；对革兰氏阻性、革兰氏阴性球菌、杆菌及多种病毒有一定的抑制作用。具有明显的解痉作用、保肝利胆作用、抗早孕及子宫的作用；对心血管，可麻痹心脏，扩张血管；对呼吸系统，具有祛痰作用及良好的止咳作用；促进透皮吸收，可用于抗微生物。
薄荷中主要含挥发油，《中华人民共和国药典》规定本品挥发油含量不得少于0.80%(毫升/克)。另含左旋薄荷醇、异薄荷酮、胡薄荷酮、乙酸薄荷酯、异瑞福灵、薄荷异黄醐苷、迷迭香酸等成分
阴虚血燥，肝阳偏亢，表虚汗多者忌服。本品芳香辛散，发汗耗气，故体虚多汗者不宜使用。
1、治男妇伤风咳嗽，鼻塞声重：野薄荷6克，陈皮6克，杏仁6克(去皮尖)。引用竹叶十五片，水煎服。(《滇南本草》)
2、治口疮：薄荷、黄柏，等分。为末，入青黛少许搽之。(《赤水玄珠》赴筵散)
3、治血痢：薄荷叶煎汤单服。(《普济方》)
4、治皮肤瘾疹不透，瘙痒：薄荷叶10克，荆芥10克，防风10克，蝉蜕6克。水煎服。(《四川中药志》1979年)
5、治一切牙痛，风热肿痛尤妙：薄荷、樟脑、花椒各等分。上为细末，擦患处。(《医学统旨》擦牙定痛散)
6、清火化痰，利咽膈，治风热：薄荷末炼蜜丸，如芡子大，每噙一丸，白砂糖和之亦可。(《简便单方》)
7、治眼弦赤烂：薄荷，以生姜汁浸一宿，晒干为末，每用3克，沸汤泡洗。(《明目经验方》)
8、治结合膜炎：将薄荷叶用冷开水洗净后，浸入乳汁中10～30分钟。患眼用5%盐开水冲洗后。取薄荷叶盖于患眼上，经10分钟可再换1叶，每天数次。(《福建药物志》)