面对一根长得异常的蒜苗

菜市场对我来说，绝对是个完全陌生的地方，受不了挤过来挤过去，讲不成价，看不懂菜情。当然，这是被惯出来的。因为我在家时是最小，只负责吃和看好牛即可。结婚后，有个勤劳能干的婆婆，买菜，做菜这些事儿从来不是我操心的内容。

不过，作为一个女人，作为一个家中有正在长大的孩子的妈，买菜这些事也是不可能永远逃避的。幸好，超市发展迅速，到超市买菜也还是便捷。超市里买菜，我不用担心被宰，不用担心这个肉到底是什么部位。选菜也只是装模作样，看着翻过来捡过去，其实到底选择标准是什么，我也完全不知。最终落入口袋的都是那种看着不讨厌就行的。

做饭这么久了，为了改变一下我的菜只有盐的局面，我决定买点葱蒜增香。婆婆在葱蒜的搭配这方面，是非常讲究的。什么时候用葱，什么时候用蒜。比如回锅肉，一定是要配蒜苗的，家常洋芋片也需要蒜苗，而不是葱花。但是，做汤，同样是一个土豆盐菜汤，那一定放的是葱花，而不是蒜苗了。我以前是有什么放什么，没什么干脆不放。刚好，她昨天给我炒了回锅肉带来，我只需润色便可，所以必须要买点蒜苗。

蒜苗就在葱子的旁边，我拿着蒜苗，却不敢相认。这的确是蒜苗，指示牌上写得清清楚楚，看长相，大致也是。可说这是蒜苗吧，也长得有些差异了，整个蒜苗茎粗大，叶片也宽大，且脉络清晰可见，甚至有种青筋暴出的感觉。是土质太好造成的?像燕姐家花园里的节节高?燕姐在花园建造时，就在底层放上土木灰和鸡屎粪搅拌发酵，然后再铺上泥土。经过自然风雨，花种一着地，便是疯长。这蒜苗也是这样原因造成的?是叶面营养液过多形成的?像现在的小孩，吃了太多的油炸食品和可乐，长成的小胖墩?

拿着细细端详，不知道要不要买。正在犹豫时，一个大姐过来搭话：“这蒜苗咋个这样子哦?”我立马找到了救星一般：“是啊，是啊!不晓得是不是因为长得太好了的缘故哦?”“不是的，这蒜苗，不是本地蒜苗。”“是苔蒜那种蒜苗吗?”“反正不是本地蒜苗。哎呀!本地蒜苗外面卖的人多得很，下锅又香。紧到看它干啥子?”大姐实在看不来我当时的神情。

我突然发现，买菜这种事情，绝对是需要口口相传的经验。我很少向周围的人询问如何选菜。一来，因为自己本身农村出身，自认为还是有点经验;二来，我从来都是出门前先在网上搜一搜。这样细致的差别还得经验，还得多问问。

我放下蒜苗，走出超市。在门口看见一个老年人卖的蒜苗，没有超市的那么“健壮”，但是看起来很正常的样子。洗净，切成长段，放进回锅肉里。果然很香!