年味淡了,竟然和这有关?
今天,腊月二十八,离年三十只有一天。走进超市,年真的是扑面而来,可是家里找不到太多年的感觉。这些年,年年过年,年年如此。
回到老家看望的父母。一回去,老娘便忙着喊侄儿去捉鸡,说是要给我提回去过年。“等会儿嘛!奶奶。你这是要喊她提起赶紧走蛮?”“晓得你忙什么呀!我是来看看的,又不是专门来提鸡的。”
“忙不忙都要捉一只去,给你大姐提一只,给君君提一只。”老娘自顾自在那里念叨着。我却在一边暗自发愁:这个点,我把鸡提回去怎么办?以往,是直接把鸡提回去一搁,下一次见面就是在餐桌上了。可是,婆婆近来也对这些家务显得有些吃力了。而我,还完全不具备处理这些事情的能力。
怎么办?还是得学。
雄赳赳地起鼓子,可是真正割气管的时候,我看都不敢看。所以,我的工作又变成了拔鸡毛。毛发的臭味随着热气升腾起来,还得要忍受指尖传来烫的感觉。几次翻转之后,终于开始拔毛了。头部的毛最难拔,又细又密,我索性放弃:到时候这一部位割来扔掉。鸡屁股处也不好拔,又选择放弃:这个反正也是要割来扔掉。可是,肚子上的毛筒在皮下,,显出黑黑的颜色,这需要拔掉,不然等会儿火一烧,就缩进皮子里,没法吃。总不可能连皮也不要吧!那这鸡还吃点什么呢?想起平常我买菜时都只选鸡翅或者是鸡脯肉,完全没有想过这个毛这么难拔。
几只鸡摆在板上,湿漉漉的鸡毛堆了一地,家里那只老猫在身旁走过来走过去。老娘进进出出帮忙倒着热水,老汉在一旁指挥我和侄儿。一瞬间,年的感觉来了。年味,原来就是一家人在一起忙忙碌碌办年夜饭。
想起小时候,从腊月二十四五开始,老娘就计划着推豆腐、推绿豆粉、炸果果,还有因为缺钱或者是其他原因引起的各种争吵。
后来,结婚了。婆婆也在腊月二十四开始计划着年夜饭,天天做着准备。每天从外面回家,看到桌子上准备的各种东东西西,就知道:哦!真的要过年啦!
老娘和婆婆的年龄越来越老,而我置办这些事情的能力却没有增加。看着美女老乡在圈里晒着自己做熏肉、风鱼,想着我竟然真的不能为年夜饭留下点难忘的东西。原来,这年味淡了的一个原因竟然是我自己没有置办年夜饭的能力。
有些怅惘。我的孩子以后想不起家里年三十的味道,那该是一件多么遗憾的事情啊!今年,我还是要开始学着为年夜饭做准备了。所以,我全程参与了今天的炸酥肉活动,陪着婆婆聊聊年夜饭,聊聊新一年。年味就是慢慢陪着父母一点点准备年夜饭,带着孩子慢慢品味年夜饭的准备过程。年味,也需要用心去经营,而这接力棒经由时间交到了我手上。
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