同样是薯片，“桶装”和“袋装”有啥区别？看完以后，别再乱买了

导语：买薯片时，选“桶装”的还是“袋装”的？差别很大，别再买错了

土豆迄今为止，仍然是世界各地最主要的粮食，它的食用量仅次于大米！在欧美人的餐桌上，土豆的出现率可以说是非常高的！当然，最主要的吃法，就是薯条和薯片了！作为秒杀其它零食的薯片，它的粉丝可以说是非常多的。虽然很多人喜欢吃，但您知道它的由来吗？

其实，薯片的诞生距今也只有百十年的历史，它的发明也是纯属偶然！大约在1853年的一天，美国纽约东部旅游区的一家餐馆，厨师像往常一样制作薯条，一位客人尝过后嫌他做的薯条很粗，也很难吃。一气之下厨师将土豆切成薄片炸熟！炸熟的薯片又薄又脆，本想着戏弄一下这位刁钻的客人，没想到薯片上桌后那位客人很快便吃光了，并且大加赞赏。从此，薯片变成了这家店的招牌，后来店家又对薯片进行了加工，方便客人带走！慢慢地就流传开来……

经常吃薯片的小伙伴，想必已经发现了，为啥超市里的薯片有“桶装”的还有“袋装”的，同样是薯片，二者又有什么区别呢？我们作为消费者应该怎样选择呢？其实，差别很大，看完以后别再乱买了！

1：但从口感上来说，桶装的薯片吃起来更厚实，而袋装的薯片吃起来更轻薄酥脆。

2：桶装的薯片为啥吃起来感觉厚实呢？因为它用的不是土豆，而是“马铃薯雪花粉”。这种薯片属于复合型薯片，是由土豆粉和淀粉压成的。称它为“假薯片”其实一点不为过。而袋装的薯片，则是用马铃薯制作的。

3：那么，桶装的和袋装的，两种薯片的能量以及脂肪，含盐量又有什么不同呢？经过研究表明，袋装的能量和脂肪含量比桶装的稍微多一点。桶装的薯片含盐量要比袋装的多一点。

4：桶装的薯片是合成的，相对来说里面所含的添加剂也就会多一点，因为它使用的是马铃薯粉，为了更好的成型，相对于原切的袋装薯片来说，会加入更多的添加剂！因为现切的薯片容易氧化，所以为了缓解氧化作用，在包装时会加入氮气，这样不易受潮，也能减少细菌的繁殖，吃起来也就更酥脆。

5：当然说桶装的复合薯片，袋装的是原切薯片，这不是绝对的！想要吃到原切的薯片，购买时看一下配料表，上面第一位是马铃薯的，一般就是先切薯片；若标注是马铃薯粉，那就是复合型薯片了。

6：再教你一个冷知识，桶装的薯片比袋装的薯片，相对来说性价比更高！喜欢吃桶装薯片的小伙伴，是赚到了哦！