莴笋炒虾仁，试试这个做法吧，好吃极了

莴笋和虾仁是我们一年四季都能见到的食材，营养丰富，口感清新。快来一起学习一下吧！

准备食材

莴笋、虾仁、胡萝卜

淀粉、盐、大蒜、鸡精

具体步骤

将莴笋洗净后切成小段备用

将胡萝卜和大蒜切成粒状

将淀粉、盐和鸡精

放入一个小碗中

将虾去头去壳去虾线

然后洗净放入少量盐拌匀

腌制十分钟

锅中放入适量调和油

油烧热后放入大蒜和胡萝卜

爆出蒜香味后

将腌制好的虾仁放入锅中

将虾仁炒至两面变色

之后将莴笋条放入锅中

将勾芡的淀粉水倒入锅中

收汁后即可出锅