2020-08-25 11:19:49

中药材所含的有效成分是药物具有防病治病作用的物质基础，而有效成分的质和量与中药材的采集季节、时间和方法有着十分密切的关系。正如北方药农谚语：“春采茵陈夏采蒿，知母黄芩全年刨，九月中旬摘菊花，十月上山采连翘。”南方夏季来得早，故有“正月茵陈二月蒿，三月蒿子当柴烧”的说法。

植物类药材的采集

全草类

全草类药物多在夏秋季节采集。如车前草、蒲公英、紫花地丁等带根全草入药，需连根拔起全株。

叶类

植物生长茂盛的阶段，性味完壮，药力雄厚，最适于采收，如荷叶、枇杷叶、大青叶等。另外，荆芥、益母草、紫苏等，入药时割取植物地上部分。

花类

一般在花正开放时进行，由于花多次第开放，所以要分次采摘，采摘时间很重要。

果实和种子类

多数果实类药材，当于果实成熟后或将成熟时采收。一些干果成熟后很快脱落，种子散失，如茴香、白豆蔻、牵牛子等，最好在开始成熟时采取；容易变质的浆果，如枸杞、女贞子、在略熟时于清晨或傍晚采收为好。

根和根茎类

一般而言，植物药的茎、鳞茎、块根等，应于初春或深秋时采集。因为此时植物尚未萌芽，或已柘萎，其精华蓄于根部，药力较足。如瓜蒌根、何首乌、丹皮等。

树皮和根皮类

通常在清明至夏至间（即春、夏时节）剥取树皮。

动物类药物的采收

动物类药材因品种不同，采收各异。其具体时间，以保证药效及容易获得为原则。如桑螵蛸、蜂巢应在秋季卵鞘、蜂巢形成后采集，并用开水煮烫以杀死虫卵，以免来年开春孵化成虫；鹿茸应在清明后45-60天截取，过时则角化；驴皮应在冬至后剥取，其皮厚质佳；小昆虫等，应于数量较多的活动期捕获，如斑蝥于夏秋季清晨露水未干时捕捉。