美食精选：肉末海带丝，玉米汁凉面，抹茶豆腐布丁，芹菜炒猪肝

肉末海带丝

材料：海带丝；肉末；胡萝卜；青红椒（不能吃辣的用红甜椒）；葱；姜；蒜；

盐；油；鸡精；

做法

1、海带丝焯水备用。锅内放油，炒香葱姜蒜末。

2、加入肉末，翻炒变色，加少许料酒；再加点酱油。

3、加入海带丝和肉末炒匀，撒上胡萝卜末；青红椒末；加点鸡精拌匀即可。

玉米汁凉面

用料

面；玉米一个；黄瓜；红萝卜；豆芽；调料；圣女果；青菜

做法

生玉米把玉米粒搓下来

豆浆机打玉米汁放凉冰镇

煮面,捞出后过凉水

豆芽，红萝卜，青菜用水焯熟、沥干

黄瓜切片

圣女果可以做点造型

面放入凉玉米汁里,可以加糖或者你喜欢的调料或者直接原汁原味

把各种菜码好就OK了

抹茶豆腐布丁

内酯豆腐200克，牛奶250ml，淡奶油100ml，吉利丁1.5片，糖50g，抹茶粉3小勺

1.豆腐+抹茶粉在搅拌机里搅碎。

2.牛奶小火加热，将吉利丁放进去搅拌至融化。

3.将2倒入1中，可以再按一下搅拌机的按钮，搅拌几秒钟，充分混合。

4淡奶油+糖打至6分发与3混合均匀。

5.将4过筛后装入小瓶中，冷藏一晚即可。面上可放一些蜜红豆。

芹菜炒猪肝

材料：芹菜500g、猪肝300g、红椒15g、葱姜、油、盐、料酒20ml、白糖3g、酱油20ml、胡椒粉2g、鸡精、淀粉、香油

做法：

1、芹菜洗净切断，红椒切丝，猪肝切片

2、 把猪肝加入料酒、白糖、胡椒粉、酱油、淀粉抓拌均匀

3、 芹菜放入开水中，加入少许食盐汆汤一下，捞出晾凉

4、 热油锅，爆香姜葱，放入猪肝片，炒至变色变硬后盛出备用

5、 继续热油锅，倒入芹菜，加入盐、白糖、酱油

6、翻炒均匀后，再加入红椒丝与猪肝，淋上香油，加入少许鸡精，翻炒均匀后关火