盘锦处于辽河、大辽河入海口，辽河三角洲的中心地带。盘锦有五种颜色，黑色：石油，我国重要的石化基地——辽河油田；红色：红海滩，是由大片大片唯一可以在盐碱地生存的草——碱蓬草组成；绿色：苇海，世界上最大的芦苇荡一望无际，在风中翩翩起舞；黄色：稻田，盘锦大米美名天下扬，顺带说一句，盘锦的特产有二——蟹田大米与中华绒螯蟹，味道很不错哦；蓝色：一望无际的海洋。作为退海平原，它是由辽河、大辽河、大凌河上游即吉林、内蒙古、辽宁、河北四省区的黑土、沙土、黄土冲积而成的。其海拔平均5.3米，最低处仅海拔0.3米。这就形成了盘锦独特的水盐运动规律，土壤返碱严重是盘锦水盐运动的主要特征。由此，形成了盘锦土质独特的耕层土壤PH值为8.0－8.9的盐渍型偏碱性和土壤表层盐碱，下层粘度大，地表水层不易渗透的土壤特征。而这种土壤特征，有利用水稻生长中以苷键相联而聚合成的淀粉形态分子结构的形成。盘锦大米，辽宁省盘锦市特产，中国国家地理标志产品。产地环境优越，栽培历史悠久，所产大米以外观品质好、加工品质好、理化性质好、食味品质好、卫生品质好五大特点而成为响誉全国的优质产品。2003年，盘锦大米被国家质检总局批准为“国家地理标志产品”；2004年，在国家工商总局商标局注册了“盘锦大米注册证明商标”；2007年，盘锦大米同时获得“中国名牌”和“中国驰名商标”殊荣；2008年，盘锦大米被指定为“北京奥运会专用米”。2019年11月，入选中国农业品牌目录，经评估该品牌价值500亿元以上。2019年12月23日，入选“中国农产品百强标志性品牌”。盘锦水稻种植的历史已达百余年。据史料记载，1907年盘锦开始水稻种植，之后种植面积不断扩大。1928年，张学良创办了“营田股份有限公司”，开创了东北地区水稻生产机械化的先河。1948年，盘锦解放后，政府开始了大规模垦荒造田，兴修灌溉网，改良土壤，尤其是以国营农场为单位进行农田开发建设，为盘锦成为国家重要的商品粮基地奠定了坚实的基础。在盘锦的历史上，独特的“移民文化”也促进了稻作文化的发展。上世纪60年代末，数以万计的“五七大军”和知识青年从祖国的四面八方来到盘锦，开发“南大荒”。他们参与农村生产建设，以自己的智慧和辛勤推动了盘锦水稻耕种技术的进步。在他们与当地农民的共同努力下，长满蒿草的盐碱地变成了大片的稻田。“盘锦大米好吃”，随着70年代末知识青年陆续返回家乡，这句话传遍了全国。2020年10月5日，从岗皮岭拍日出回来，路过青莲泡，看见老李老两口在割稻子，遂停车拍摄。拍于盘锦市盘山县古城子镇青莲泡村，现予分享，敬请指正！
这里是盘山县古城子，这里是大辽河岸边的青莲泡，这里是盘锦名人李龙石的家乡。老李今年65岁，两个孩子都40多了，外孙17岁，孙子13岁，和李龙石是一个家族。
这块地种的是丰锦——最好的盘锦大米，因为塌秧了，不能使用机器收割，只能手工收割。孩子们也指望不上，只能老两口自己慢慢割，这近一亩八分地，需要两天才能割完。
这上好的丰锦大米，在老李这里，只需要5元/斤，电话是13028254579，数量有限哦！
李龙石（1841～1907），原名澍龄，字雨农。后改名如砻，字龙石，号东白、西青居士、墨饕子等。盘山县古城子乡青莲泡村人。
李龙石幼年从学于沙岭的王钦天(清拔贡)，后到海城父亲的塾馆攻读。1859年，考中秀才，“名已达于庠序”。1862年，考中举人，“名又达于礼部”。此后多次进京会试，均因不善攀援而落第。1876年，他在盛京(今沈阳)结识了当时著名的《子弟书》作者韩小窗和尚雅贞、荣文达等名流，成立“会文堂”诗社。
1888年，辽河发大水，被迫携家逃到八角台(今台安县城)。过着依靠友人刘春烺救济的窘困生活。此间，曾为开浚减河、办地方团练代写过呈文和公告。1898～1899年，应刘春烺之约，到闾山深处的木叶山园隐居，终日观山赏景，作赋吟诗。之后曾参与为张作霖受抚归降接线，成为影响张作霖发迹的文人之一。
