山药蒸着吃的做法窍门，山药这么吃孩子不拒绝，食积不再来！

脾胃不好要调养，大家都会想到吃山药，山药健脾养胃，但是你真的会吃山药吗?山药怎么做才好吃?孩子脾胃不和积食消化不良的时候，家长喜欢给孩子吃山药，就连平时也是喜欢给孩子做山药辅食，怎么做孩子才爱吃，妈妈要知道哦!

山药具有滋养强壮、助消化、敛虚汗、止泻之功效，对于脾虚腹泻、肺虚咳嗽及消化不良的慢性肠炎有帮助。山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素，山药所含的能够分解淀粉的淀粉糖化酶，胃胀时食用，有促进消化的作用，利于改善脾胃消化吸收力。当然，要从根本上改善胃肠功能还要调节胃肠菌群平衡，奘 灵水苏糖能够促进胃肠内双歧杆菌、乳酸菌等有益菌快速增殖，这些有益菌可以形成生物性保护膜抵御有害致病菌的入侵，保护胃肠免收有害细菌等的侵害，并且有益菌通过产生足够的酶将进入肠道的食物分解成可吸收的状态，促进人体对营养的吸收，并充分消化食物避免食物积滞造成积食，还能促进肠道蠕动积食排出有害物质和垃圾毒素。

山药最普遍的方法就是蒸着吃，但是，山药一定不能长时间的来加工，否则山药作用功效就会大大折扣呢，就把山药蒸熟就好了。具体怎么蒸呢?可以根据山药的薄厚不同蒸的时间不同，加工大约5-10分钟，最多也不过20分钟，否则时间长了，山药里面的粘液蛋白破坏了以后，山药的健脾胃功效大打折扣!

当然，山药除了蒸着吃，还有很多吃法，是很多家长都没想到的：

红枣蒸山药泥：用擦丝器最细的那一面，生山药用研磨碗把山药捣成泥，将生山药泥和少许糖拌匀，再加两颗红枣一起放到容器中，上锅蒸20分钟即可。

山药红豆泥卷：红豆提前一晚上浸泡，要浸泡4小时以上再上锅煮透，铁棍山药洗净去皮上锅蒸至熟透。锅内放适量玉米油，放入红豆，上锅小火熬制，加适量白砂糖，熬干水分成红豆泥。山药出锅趁热压成山药泥，再加适量细砂糖搅拌均匀。准备两个中号保鲜袋，将山药泥和红豆泥分别放入保鲜袋中。用擀面杖把红豆泥和山药泥分别擀成长条状。分别用剪刀剪开塑料薄膜，把红豆沙覆盖到山药上面，重叠到一起。用最下层的保鲜膜轻轻的卷起来，跟卷寿司的手法相同!卷好，去掉保鲜膜，用刀沾水轻轻切开装盘。