『本草纲目1000问』第九篇《本草纲目》之兽部

畜  类

李时珍认为豕有何功用?

凡是猪都骨细、筋少、多油，大约有几百斤，因为它食量单一．所以很适合家庭饲养．现在仍是农家主要饲养的动物之一。一名猪，一名豚，雄性叫豚．雌性叫彘．阉割后的叫豚．公猪肉

味酸，性冷，无毒，主治狂病经久不愈．可压丹石，解热毒，适宜肥热人食用.补肾气虚竭，町治疗水银风，以及中了土坑恶气．久食公猪肉，会使血脉闭同．筋骨衰弱，肌肉虚软，所以忌长久食用，金属器物所致的金疮病人尤其要忌食。

江猪肉

味酸·性平，有小毒。多食会使人感到身体沉重。作成肉干后．腥气会很少：，豚肉有小毒，九食会使人全身筋肉碎痛而乏气。李时珍说：北方的猪味薄，煮后汤汁清淡；南方。的猪味厚，煮后汤汁浓稠．毒性尼其大，凡是白猪、花猪、母猪、公猪、病猪、黄膘猪、米猪．都不可以吃．

公猪头肉

有毒。主治寒热所致的尿闭证?与五味一同煮吃，可补气虚乏力，可治小儿惊风和五痔下丹石，也会发风气。腌腊的猪头烧成灰，治鱼脐疮，效果十分神验。鱼脐疮的形貌肿黑、狭长。

项肉

俗称槽头肉。主治酒积引起的面黄、腹胀诸证。用项肉一两，切碎如泥，与甘遂末一钱调和，作成丸子。用纸包裹后煨香，用酒服食。

脂膏

油炼后凝结的叫脂肪，炼出后未凝的叫膏油。

味甘，性寒，无毒。可解地胆、亭长、野葛、硫磺等毒，也可解各种肝的毒性。利于调养胃肠，通调小便，治五疽水肿，生毛发。破冷结，散瘀血，养血脉，散风邪挟热，润肺。可杀虫，治皮肤病，涂在顽恶的疮上，可以治疗痈疽，营养皮肤。若作手膏涂手，可使皮肤不皲裂。产后胎盘不下，用酒多服，疗效很好。

脑

味甘，性寒，有毒。主治风眩脑鸣，涂在纸上贴冻疮痈肿，待纸干时则已治愈。治疗手足皲裂出血的方法是，用酒化开后洗，并涂抹患处。

髓

味甘、性寒、无毒。可治扑损恶疮，涂小儿，可治头颅疮、脐肿、眉疮。服了益脑髓，补虚劳。按丹溪先生的治虚补阴丸，即常用猪脊髓和成丸，这是取脊髓通肾和命门，以骨入骨，以髓补髓之效。

血

味咸，性平，无毒。可生血，可以治疗贲豚暴气、海外瘴气、中风绝伤、头风眩运、淋沥。下身突然出血不止，用清酒合猪血炒食。可以治愈。猪血还可压丹石，解诸毒。用清油炒食，可治嘈杂有虫。服用地黄、何首乌等补药的人应忌，据说能损阳。与黄豆同食，会滞气。

心

昧甘、成，性平，无毒。主治惊邪忧愤、虚悸气逆、妇女产后中风和血气惊恐。补养血亏、虚劣。经常吃会损耗心气。更不可与吴茱萸同食。

肝

昧苦，性温，无毒。可治小儿惊痫，可补肝明目，治疗肝虚引起的浮肿。肝制成的饵药，人不可以吃。如果与鱼于合食，则使人生痈疽；如果与鲤鱼肠子合食，则伤人神气；如与鹌鹁合食，会使人面生黑斑。

脾

味涩，性平，无毒。主治脾胃虚热，方法是同陈橘红、人参、生姜、葱白、陈米煮羹食。

肺

味甘，性寒，无毒。补肺，疗肺虚咳嗽，方法是取猪肺一具，用竹刀研成碎片，再用麻油炒熟，同粥一起吃。又可治肺虚嗽血，方法是煮熟后，蘸薏苡仁末吃。猪肺不可与白花菜同食，食则使人气滞而腹泻呕吐。如在八月时和饴糖食，到十一、十二月就会发疽。

肾

味成，性冷，无毒。理肾气，通利膀胱。补膀胱等脏腑，暖腰部膝部，治耳聋。还可补虚壮气，消积滞，治食生冷食物引起的腹泻，止消渴，治分娩期虚汗，严重腹泻。肾脏有虚热的人，宜于食猪肾。如果是肾气虚寒的人，不适宜吃。现在的人不了解其中的差异，往往吃猪肾加以补养，因此不可不慎G猪腰虽然补肾，如果经常吃，会令人少子，伤肾，冬月不可吃，吃则损人真气，并会令人发虚胖。

胰

味甘，性平，微毒。主治肺痿咳嗽，方法是同枣肉浸酒后服吃。胰也治痃癖赢瘦，疗肺气干胀喘急，润养五脏，可去皴疱肝赠，杀斑蝥、地胆、亭长等毒，还可治冷痢引起的虚弱，治肺病咳嗽，脓血不止，方法是用薄竹筒盛装，然后在塘火中煨熟，抹于食物上面吃，好胰还町通畅乳汁。

肚

味甘，性微寒，无毒。补中益气，．止渴，断严重腹泻引起的虚弱。进可补虚损，杀寄生虫。如酿黄糯米蒸捣成丸，可治劳气和小儿蛔虫引起的营养不良病。又主肺痨后血脉不行，还可补赢助气，四季都宜食用：可消除腹内积块，治疗恶疮。

肠

味甘，性微寒，无毒。主治虚渴所致的小便频数，补肾、膀胱和肠道功能虚竭，止小便。大、小肠风热的患者宜食它。润肠治燥，调血痢脏毒：，

脬

味甘、咸，性寒，无毒。主治梦中遗尿？疝气坠痛，阴囊湿痒，阴茎生疮。李时珍说：猪尿胞所主部是下焦的病，也是以类相从。蕲地有一个妓女．病转到膀胱后、小便不通，腹胀如鼓，没几日便已垂死．一医士把猪尿胞吹胀，用翎毛管安上，插入尿道，再用手捻尿胞内的气吹入，便大尿而愈。这个方一法记载在罗天益《卫生宝鉴》中，知道的人很少，实在是很机巧奇妙的方法啊。

胆

味苦，性寒，无毒。主治伤寒热渴、肺痨病、消渴、小儿五疳并杀虫，还可用来敷小儿头疮。治便秘，可用芦苇筒从肛门纳入三寸灌汁，立即就会解下。通小便，敷恶疮，治眼红视物不清，可明目清心，凉肝脾。加在热水中沐发，可去油腻使头发有光泽。

舌

健脾补不足，使人增加食欲，方法是和五昧调料煮汤食。

猪卵

就是猪的外肾。

味甘，性温，无毒。主治小儿惊蹶癫疾，除寒热。町祛阴茎中痛。治阴阳易病，小腹急痛，方法是用热酒吞二枚。

蹄

味甘、威，件小寒．无毒。煮汤服．可下乳汁，解百药的毒性，洗伤挞及各种败疮．滑肌肤。去寒热。煮羹吃，町通乳脉，托痈疽．压丹石。煮成清汤，用于洗痈疽．清热毒，可消毒气，去烂肉，有效．

尾

用腊月的烧灰，水调服，治喉痹。和猪脂涂赤秃发落，有效。

李时珍认为狗有何功用?

李时珍说：狗的品类很多，就它的功用可分为三类：田犬长嘴，善于荷猎；吠犬短嘴．善于看守；食犬体肥，可用来做食品。凡是本草中所用的．都是食犬。犬受孕3月后出牛，豺见到狗会下跪，虎吃狗会醉，狗食番木鳖则会死．这是因为物性相制伏的原因。叉名犬.

肉

黄犬为上品，黑犬、白犬次之。

味咸、酸，性温，无毒。可以安五脏，补绝伤，轻身益气。宜养肾、补胃气、壮阳、腰腰膝、益气力。可补五劳七伤，益养阳事，补血脉，增加肠胃运化能力和肾、膀胱的功能，填补精髓，它的方法为，和五味烹煮，空腹食用。凡是吃犬肉，不可去血，去血则力步不益人。与蒜同食，撮人；与菱同时食用，生瘴病。白犬与海鱼同食，必得恶病。九月不要食犬肉，否则伤神。瘦犬有病，发疯的狂犬发狂，自己死亡的犬有毒，食用害人，蹄子悬空的犬伤人。赤屁股而气臊、红眼犬都不能吃。

蹄肉

味酸，性平。煮成汤吃后能下乳汁。

血

味成，性温，无毒。用白狗血，可治癫疾发作；乌狗血可治横生难产，血上抢心，方法是和酒一起服用。补安五脏。饮热血，可治虚劳吐血，又可解射罔毒。点眼睛，可治痘疮入目。又可治伤寒热病所致的发狂见鬼和鬼击病，可辟诸邪口可治心痹心痛，方法是取心血与蜀椒粉相合，做成梧子大小的丸，每次服五丸，每日服五次。

乳汁

主治十年不愈的青光眼。方法是，取白犬生小犬后（小犬目未开时）的乳，不断点眼，待小犬眼睁开时即愈。另外，赤秃发落者，用犬乳汁经常涂搽，甚妙。

脂胰

主治手足皴皱，人面膏，可去面上黑斑，柔五金。

脑

主治头风痹、鼻中息肉、阴部蜃疮。狂犬咬伤后，取本犬脑髓敷涂，以后就不会复发。

心

主治忧愤气，除邪，治风痹所致的鼻出血及阴部疮。也可治狂犬咬伤。

肾

味平，微毒。主治妇女产后肾劳如患疟疾者。妇女体热，可用猪肾；体冷，可用犬肾。

肝

主肝，同心、肾一道捣烂，涂狂犬咬伤。治脚气攻心，方法是：生切，用姜、醋拌后食，取泄，已泄的不要用。

胆

味苦，性平，有小毒。可明目，敷涂痈疡恶疮，疗鼻遭阻塞和鼻巾息肉。主治鼻出血和耳病，止消渴，杀虫除积，能破血。凡是血气痛和有伤损的人，可用热酒服半个，则瘀血尽下。治刀箭疮，可去肠中脓水。

公狗阴茎

味咸，性平，无毒。主治中焦受损。治阳痿不举，而且会使它强热硬大。还可治女子带下十二疾。治绝阳和妇女性冷淡，补精髓。

阴卵

烧灰后服食，可治妇科十二种疾病。

皮

主治腰痛，方法是用烤热的黄狗皮裹腰，经常用则愈。烧成灰，可治各种风病。

毛

主治难产，颈下毛用绛袋装起系在小儿背上，治小儿夜啼。烧灰，每次一钱，开水冲服，治邪疟。

尾

烧灰，嗷犬咬伤。

齿

性平，微毒。主治癫痫寒热、痱子，但要在伏天收取的。磨汁，治犬病。．烧研成末，和醋，可敷发背和马鞍疮。同人齿一起烧成灰，用汤冲服，治痘疮倒陷，有效。

头骨

味甘、酸，性平，无毒。主治金疮出血。烧成灰，可治久痢、劳痢，与干姜、莨菪炒，直到见烟，作成丸，空腹饮服十丸，极有效。治痈疽恶疮，头颅闭合不全，女人白带过多。

颌骨

烧灰用酒冲服，可治小儿诸痈、诸瘘。

骨

味甘，性平，无毒。烧成灰，可生肌，用于敷马疮。可疗各种疮瘘和妒乳痈肿。补虚，理小儿受到外界惊吓引起的惊痫。用米汤每日一服，可治休息久痢。用猪脂调后，可敷鼻疮。煎汁，同米煮成粥，可以补妇女，令其有子。

李时珍认为羊有何功用？

北方的羊到南方一二年后，补益的功效降低，更何况土生土长在南方的羊，这都是水土的原因，所以说北方的羊要比南方的羊有营养。现在南方的羊多食野草、毒草，所以江浙的羊少味而易使人发病：南方的人食用后，却不感到忧虑。

肉

味苦、甘，性大热，无毒。缓中，治字乳余疾及头脑大风出汗、虚劳寒冷，补中益气，镇静止惊。止痛，益养产妇。可治风眩引起的头晕和消瘦，男人五劳七伤，小儿惊痫，另可开胃健力。李时珍说：热病、天行病和疟疾后食用，必定会发热致危。妊妇食用了，会使子女多热，白羊黑头、黑羊白头、独角羊都有毒．食用害人，食了会生痈。中羊毒后，喝汁草汤便可解毒。若用铜器煮羊，食后则使男子损阳，女子暴下，物性相异如此．不可不知。与莽面、豆酱同食．则会引发旧病。同醋一起食用则伤人心。

李时珍说：按《开河记》载：隋朝夫总管麻叔谋病风逆，不能坐起。炀帝命太医令巢元方看视，巢说是风入腠理．病在胸膈之间，须用嫩肥羊蒸熟，掺药食用则愈。大总管听其言．束用完一荆病便痊愈了二白此以后．每次杀羊羔，都取羔肉同杏酪、丘昧食用，每天几枚。，由此可以看出，羊肉确有补虚的功效．

头、蹄

味甘，性平，无毒。主治风眩瘦疾，小儿惊痫，脑热头晕。安心止惊．缓中，止汗．补胃，治男子五劳引起的阴虚、潮热、盗汗。热病后宜于食用，患冷病的人不要多食。还可疗肾虚精竭。

皮

主治一切风和脚中虚风，补虚劳．可去毛作汤或作为肉羹食用。取湿皮卧伏后，可散打伤青肿；干皮烧后服用，可治蛊毒导致的

脂

味甘，性热，无毒。使人长脂肪；可治下痢脱肛，可祛风毒和产后腹中绞痛。治鬼疰，去游风和黑肝熟脂可治贼风痿痹飞尸．辟瘟气，止劳痢，润肌肤，杀虫治疮癣。加入膏药中，力可透人肌肉经络．祛风热毒气。

血

味成，性平，无毒。主治女人血虚中风和产后血闷欲绝，热饮一升马卜就会活转。可治产后血攻及下胎衣，治突然受惊所致的七窍出血，可解莽草、胡蔓草毒，还可解一切丹石毒。

乳

味甘，性温，无毒。补寒冷虚乏。润心肺，治消渴，疗虚劳，益精气，补肺和肾气，调小肠气。同羊脂一起作羹，可补肾虚和男女中风。利大肠，治小儿惊痈。含在口中，可治口疮。治心突然疼痛，可以温热后服食。另外，如果蚰蜒入耳，灌耳即使它化成水。大人下呕和反胃，可时时温饮。可解蜘蛛咬毒。

刘禹锡《传信方》说：有人被蜘蛛咬，腹大如妊妇，遍身生丝，他的家人因此将他弃于街市，四处乞食。有个僧人教其啖羊乳，没有几次病就好了。

脑

有毒，食用害人。加到面脂手膏中，可润皮肤，去黑干黯，还可涂搽损伤、丹瘤、肉刺。可发风病。与酒和服，迷人心，成风疾。男子吃后，会损精气，少于。食白身黑头羊的脑，肠会长结块。

髓

味甘，性温，无毒。主治男子、女人伤中，阴阳气不足，利血脉，益经气，方法是用酒送服。还可祛风热、止毒。经常服食不会损人。和酒服用，可补血。主治女子血虚风闷。润肺气+养皮肤，并可祛除瘢痕。

心

味甘，性温，无毒。可以治愈忧愤引起的膈气。补心。有孔的会伤害人。

肺

味甘，性温，无毒。补肺，止咳嗽、伤中，补不足，祛风邪。治渴，止小便频数，方法是与小豆叶一同煮食。通肺气，利小便，行水解毒。三月至五月的羊肺中有虫，形状如马尾，长有二三寸，须去掉，不去令人泻痢。

肾

味甘，性温，无毒。补肾气虚弱，益精髓。补肾虚引起的耳聋阴弱，壮阳益胃，止小便，治虚损盗汗。和脂一起作羹食，疗劳痢甚效。加蒜、薤食一升，疗腹内积块、胀痛。治肾虚消渴凸

羊石子

即羊的外肾。主治肾虚精滑白

肝

味苦，性寒，无毒。补肝，治肝风虚热。治眼睛红、痛和热病后失明，用羊肝七枚，生食，有神效。切成片用水浸贴，可解蛊毒。与猪肉、梅子、小豆合食，伤人心。与生椒合食，伤人五脏，对小儿尤其如此。与苦笋合食，会敛青盲病。妊妇食了，会令子多病厄。

按《三元延寿书》说：凡是治疗眼病，用青羊肝最好。有人年龄达八十多岁，瞳子孑然，还可在夜里读很小的字。自言并未服用什么药，只是自小不食畜兽的肝罢了，如果按《本草羊肝>明目，他的说法则是值得怀疑的。大概明且是肝的本性。其他肝则不这样，凡是畜兽临杀之时，忿气都聚积于肝，肝的血不利于目，是有道理的。

胆

味甘，性寒，无毒。主治青盲，可明目，点赤障、白翳、风泪眼，解蛊毒。疗疳湿时行热火瘭疮，和醋服用，效果好。治各种疮，还能生人身血脉。同蜜一道蒸九次后，点赤风眼，有效。

胃

味甘，性温，无毒。主治反胃，止虚汗，治虚弱，小便频数，方法是做羹食用，三五次即愈。羊肚和饭食，经常如此会使人多流清口水，成反胃作噎病。

脬

主治下虚遗尿，将水盛入脬中，炙熟，空腹食用，四五次即愈。

胰

主润肺，治各种疮疡。加到面脂中，可去面上黑斑，使肌肤光泽明润，去除瘢痕。

舌

主补中益气。《正要》用羊舌二枚，羊皮二具，羊肾四枚，蘑菇一斤、糟姜四两做羹，食用肉汤。

睛

主治日赤及翳膜，方法是晒干为末，点跟=取熟羊眼中白珠二枚，于细石上和枣核一起磨汁，点目翳都会复明，接连用三四日即愈。

筋

主治尘物人跟，煮熟后嚼烂，纳入眼眦中，仰卧即出。

公羊角

味成，性温，无毒。主治青盲，可明目，止惊悸寒泄。久服，可安心益气身轻。杀疥虫。进山时烧它，可辟恶蛇虎狼。可疗百节中结气，风头痛和蛊毒吐血，妇女产后余痛。它的灰可治漏下，退热，御山瘴溪毒。

齿

性温，主治小儿寒热引起的痫证。

胫骨

昧甘，性温，无毒。主虚冷劳、脾弱、肾虚者不能摄精或精液白浊，除湿热。健腰脚。固牙齿，去黑斑，治误吞铜钱。

毛

主治转筋，方法是用醋煮后裹脚。

须

主治小儿口疮，蠼螋引起的尿疮，方法是烧成灰后和油敷涂。

牛有黄、黑、赤、白、驳杂等色。水牛为青苍色，腹大头尖，它的牙齿有上而没有下，观察它的牙齿的情况可以知道它的年龄，二颗牙齿的三岁，四颗牙齿的四岁，另外，六颗牙齿的五岁，六岁以下的每年脊骨增加一节。牛耳都聋，均用鼻子闻。牛的瞳孔竖长而不是横的，它的声音叫哞，牛站起时是先起后足，卧时则先卧前足。

黄牛肉

味甘，性温，无毒。安中益气，养脾胃。对腰脚有补益作用，可以止消渴和唾涎。也有人说黄牛肉有微毒，食用后会诱发药物的毒性，会加重病情，所以对病人来说吃黄牛肉不如水牛肉好。如是自死的，血脉已绝，骨髓已竭，不能食用。

水牛肉

味甘．性平，无毒。治消渴，止干呕腹泻，安中益气，益脾胃。补虚壮健．强筋骨．消水肿．除湿气。

头蹄

性凉，下热风，治水肿胀满，小便涩。

鼻

主消渴?同石燕煮汤喝．治妇女没有乳．作羹食用，不过两日．乳汁就会增多．气壮的人尤其有效。疗口眼喁斜，不管是干是湿，只要用火烤热，于患处熨擦．即会逐渐恢复.

皮

主治水肿，小便涩少．方法是将皮蒸熟，切细，加豆豉汁食用。熬胶最良：

乳

味甘，性寒，无毒。朴虚赢．止渴。养心肺，解热毒．润皮肤，冷补．下热气。和酥煎沸后食饮。去冷气所致的脘腹胀痛。患热风的人官于食饮。老人煮食有益。加姜、葱，可以治愈小儿吐乳．补劳。治反胃热哕，补益劳损，润大肠，治气痢，除黄疸，老人煮粥食十分适宜。李时珍说：用乳煎荜茇，治疗痢疾有效，原因是一寒一热能调和阴阳．

血

味咸，性平，无毒。解毒利肠，治金疮折伤垂死。叉下水蛭。煮后拌醋吃，治血痢便血。

脂

味甘，性温，微毒。主治各种疮疥癣所致的白秃，也可以加到面脂中。多食会使人发旧病老疮。

髓

味甘，性温，微毒。补中，填骨髓，久服增寿。安五脏，平三焦，续绝伤，益气力，止泄利，去消渴，都以清酒暖服。平胃气，通十二经脉。治瘦病，用黑牛髓、地黄汁、白蜜各等份，煎服。润肺补肾，荣泽肌肤，调理折伤擦损痛，十分好。

脑

味甘，性温，微毒。主治晕眩消褐，脾积痞气。润教裂，则加入面脂中用。牛死于热病的．不要食用它的脑，不然会使人肠生结块。

心

主治虚忘，可补心。

脾

丰补脾。腊月淡煮，每日食一次，治痔瘘。与朴硝作肉干食，消痞块。

肺

主补肺。

肝

可补肝，明目，治疟疾和痢疾，则用醋煮后食用。妇女阴部疾患，置入后可去虫。

肾

补肾气，益精，治湿痹。

胃

味甘，性温，无毒。主治消渴晕眩，补五脏，加醋煮后食用，补  中益气，解毒，养脾胃。

腱

又名百叶。牛羊吃百草，与其他兽相异．有脏，有蜂窠，也与其他兽不同。舷就是胃最厚的地方。治热气永气，治痢，解籍毒、药毒、丹石毒，发热，加姜、醋食用。

胆

味苦，性大寒，无毒。可制成丸药。除心腹热渴，止下瘸和口干焦燥，益目养精，腊月酿槐子眼，可明目，治疳湿治疗效果非常好。酿黑豆，一百日后取出，每夜吞一粒，可镇肝聪耳明目。酿南星末，阴干服，可治惊风而且有神奇的功效。除黄杀虫，抬痈肿。

喉

主治小儿喘气。疗反胃吐食，取一具喉去膜和两头，逐节用醋浸后烤于，烧存性，每次服一钱，米汤下，有神效。

胞衣

臁疮不敛，用牛胞衣一具，烧灰存性，研搽。

靥

主治喉痹、气瘿，古代的处方中多有利用。

齿

主治小儿牛病。李时珍说：六畜的牙齿可治六种癫痫，都是比类之义。耳珠先生有固牙法，用牛齿三十枚，盛瓶中密封，煅红后捣为末，每次用水一盏，末二钱，煎热古人口中漱，冷后吐去，有已经松动的，用末直接揩涂。

牛角鳃

就是角尖中坚硬的骨头。

味苦，性温，无毒。经血不畅，瘀血疼痛和女人白带下血，可火烤后用酒吞服。烧成灰的，主治赤白痢。黄牛的角鳃经过烧烤，主治妇女血崩，大便下血，血痢；水牛的角鳃烧烤后，可止妇女血崩，赤白带下，冷痢泻血，水泄。治水肿。

角

味苦，性寒，无毒。水牛的角经过烧烤，可治时气寒热头痛。煎汤，可治热毒风和壮热，沙牛的角可治扁桃体炎肿塞欲死，方法是烧成灰后用酒冲服，每次一钱，小儿饮乳不快就像喉痹的，取角灰涂搽在乳头上，咽下即愈。又治淋证，破瘀血。

骨

昧甘，性温，无毒。烧灰后可治吐血鼻洪，崩中带下，肠风泻血，水泻，治邪疟。烧成灰与猪脂调和后涂疳疮侵蚀到人的口鼻，有效。

蹄甲

主治妇女经血过多，漏下赤白。烧灰后用水冲服，可治牛瘸疯。和油后涂小腿两侧的膝疮，有效。研细成末后贴于脐上，可以治愈小儿夜啼。

阴茎

主治妇女漏下赤白，无子。

牛卵囊

主治疝气。方法是：取一具煮烂，加入小茴香和少许食盐，拌食。

毛

脐中毛，治小儿久不能行走。耳毛、尾毛、阴毛都主治小便淋闭。

口涎

主治反胃呕吐。用水调服二匙，终生都不会噎气。让小儿吮吸，可治小儿突受外界惊吓引起的惊痛。灌服一合，可治小儿霍乱。加盐少许，顿服一盎，治喉闭口噤。

鼻津

可治小儿突受外界惊吓引起的惊痫，用水调少许灌吞。又可涂小儿鼻疮及湿癣。

尿

味苦、辛，性温，无毒。主治水肿，腹胀脚肿，利小便。

麋

味苫，性寒，无毒。主治水肿恶气。烘干烧烤后，可敷颈淋巴结结核瘘管和恶疮。烧灰，可敷烧伤不愈，敷小儿烂疮痘和痈肿不合，能灭瘢痕。绞成汁，可治消渴和劳累所致的黄疸病，以及脚气霍乱，小便不通。

黄犊子脐屎

可治暴怒所致的九窍和四肢指趾间出血，方法是烧为末后，用水冲服，顿服，每天四五次。主治中恶霍乱和鬼击吐血，取一升黄犊子脐屎，和酒三升，煮汤服食。

李时珍认为马有何功用？

马的年龄根据牙齿的情况加以识别。马怀孕,十二月而生。

白马肉

味辛、苦，有毒。主治伤中，除热下气，长筋骨，强腰脊，壮健强志，轻身不饥。作肉干，可治寒热痿痹，煮汤，洗头疮引起的白秃有效。只堪煮，余食难以消化。浸以清水，捏出的水没有血后才可以煮食，不然则毒不能出，会使人患疔肿。或者用冷水煮，不可盖上锅盖。马生角，马没有夜眼，白马青蹄，白马头黑的，都不能吃，否则，会使人发癫疾。马鞍下的肉呈黑色的和马自死的，都不能吃，否则害人。马脊背黑而马臀色斑驳的，也不能吃。

李时珍说：食马肉中毒后，饮芦菔场、吃杏仁可解毒。

马颈上的膏脂

味甘，性平，有小毒。可生人发。治生面黑斑，手足皴裂粗糙。加入脂泽，可用以治疗偏风所致的口歪。

乳

味甘，性冷，无毒。可治渴甚，治热。作成酪后则性温，饮食后会消肉，减肥。孙真人说：白马乳性冷利，同切细的鱼肉一起吃，会使妇女脐下有痛无定处的硬块。

心

主治善忘。患痢的人吃马心则会使胸腹的痞闷加重。《肘后方》：治心昏健忘，则取牛、马、猪、鸡的心，晒干后捣成末，用酒冲服，顿服，每日三次。

肺

主治寒热，小儿阴茎萎缩。

肝

有大毒．李时珍说：按汉武帝讲：食肉不要食马肝。又说：文成王食马肝而死。韦庄说：食马应留肝，由此可知肝的毒是很大的。方家对马肝中毒，都用豆豉汤和鼠屎解。

肾

李时珍说：按熊太古《冀越集》讲：马有墨在肾，牛有黄在胆，此是造物特别钟爱的原因。与牛黄、狗宝等类一样有功用。可惜前人不知道，所以漫记于此。

白马阴茎

味甘、咸，性平，无毒。主治伤中绝脉，阴茎不举。可强志益气，使肌肉肥健，生子。治小儿惊痈。益养男子阴气。

驹胞衣

主治妇女不通经。煅存性后，再捣为细末，每次服三钱，同时加入少许麝香，用设的井水空腹服下，不超过三服，良。

眼

性平，无毒。主治惊瘸、腹满、疟疾。

牙齿

昧甘，性平，有小毒。主治小儿马痼，可用水磨服。烧成灰后用唾液调和，涂痈疽疔肿，有效。

骨

有毒。食用害人。烧灰后和醋，敷小儿头疮和身上的疮。止邪疟。烧灰后和油，敷小儿耳疮、头疮、阴癌，体表感染化脓灼痛。敷涂在乳头上让小儿饮吞，可以治愈夜啼。

头骨

味甘，性寒，有小毒。主治喜眠，令人不睡。方法是烧成灰后，用水冲服，顿服，每日白天三次，晚上一次，作枕头效果也好。治牙痛。另可烧灰敷头疮、耳疮。治疗马汗气人疮后痛肿，可烧灰敷涂，则白汗出而愈。

胫骨

味甘，性平，无毒。煅存性，降阴火，中气不足的人可用来代替黄连。

悬蹄

味甘，性平，无毒。主治小儿不吃乳，辟恶气蛊毒，蛊疰不祥。止出血，龋齿。赤马的悬蹄可治赤崩，白马的悬蹄可治白崩。主痈，齿痛。疗肠痈，散瘀血，白带过多，杀虫。另外，烧成灰加入少许盐，掺走马疳蚀，治疗效果非常好。赤马的悬蹄可辟疟。

皮

主治妇女临产，赤马皮可催生。治小儿赤秃，用赤马皮、白马蹄烧成灰，和腊猪的脂调膏后敷搽，良。

鬃毛

有毒。治小儿惊痫，女子崩中赤白。烧灰服用，可止血，可用于涂搽恶疮。

尾

主治女人崩中，小儿受外界惊吓引起的惊痛。

脑

有毒。可助人戒酒，将腊月的脑用温酒冲服。

血

有大毒。凡是生马的血进人人体中，一二日便会肿起，伤及心后 即死。曾有人剥马时伤了手，马血进入肉中，一夜就死了。

汗

有大毒。长疮的人接触了马气、马毛、马尿、马屎都会使疮痛加剧。马汗接触到人疮后，它的毒攻心有死之危险，烧粟秆灰淋汁来浸洗，会出白沫，这就是毒气。

白马尿

味辛，性寒，有毒。主治消渴，可破腹内积块，男子疝气，妇女腹内积块，则取铜器盛装饮服。洗头疮白秃，渍恶刺疮，每日十次，愈后即停止。热饮马屎，可治反胃，且能杀虫。

李时珍说：马屎治妇女中腹结块有效。

白马屎

性温，无毒。可以止渴，止吐血、下血、鼻出血、金疮出血、妇女经血过多。敷头顶，止鼻出血。绞什后服用，可治产后各种血气、伤寒时疾当吐下的。治时行病起合阴阳垂死的，绞汁三合，日夜各服一次。另外，治杖打疮。及杖打损伤疮防风而作痛的．则炒热，用布

包裹后在伤疮处熨五十遍，极有效．绞汁灌服，可治突然卒中恶死。用酒冲服，可治产后下腹子宫寒热闷胀。烧灰后用水冲服，可治久痢赤白。与猪脂调和后．可涂治马咬人疮。白马汗浸入疮口，剥死马时骨刺伤人等毒攻欲死者。

屎中粟

可治金疮，即金属器具刨伤感染。

马绊绳

煎水，可用来洗治小儿癫痛。

李时珍认为猫有何功用?

猫到处都在畜养。有黄、黑、白、花等各种颜色。身形像狸，外貌像老虎，毛柔而齿利。以尾长腰短，目光如金银，上膊棱多的最好。因小巧．样子很招人喜爱。又名家狸．是鼠的敌人。

肉

味甘、酸，性温，无毒：主治劳    描肉病、颈淋巴结结核痿管和血吸虫病。李时珍说：本草以猫、狸为一类加以注解。然而狸肉人食，猫肉则不件+也不能归人食品，所以用它的地方很少。

胡潢《易简方》说：凡是预防血吸虫病，只要从小吃猫肉，则虫就不能伤害身体。这也是(隋书：}所说的猫鬼野道的血吸虫病了。《肘后》治颈淋巴结结核肿大．或已溃烂而出脓血的，取猫肉如平常一样作羹，空腹食用．并说这是不传秘法。过去的人都认为颈淋巴结结核肿大是老鼠的口涎毒所致。

头骨

味甘，性温，无毒。主治血吸虫病和心腹疼痛，并可杀虫，治疳疾和痘疮变黑，且对颈淋巴结结核、溃烂和恶疮都有治疗作用。

脑

主治颈淋巴结结核溃烂，它的服法为：与莽草等份捣为末，纳入疮口中。

眼睛

主治颈淋井华巴结结核。同人牙、猪牙、犬牙一道烧成炭，各取等份研为末，用井华水服一台，即会发出。

舌

主治颈淋巴结结核，用法为：将生舌晒干，然后研束敷涂。

诞

主治颈淋巴结结核，用法是：将患部刺破涂搽。

肝

主治劳病，杀虫。服法为：取黑猫的肝一具！生晒研末，每月朔、望日的五更，用牺调服D

胞衣

主治反胃吐食，方法为：先将胞衣烧灰存性，然后加朱砂末少量，置丁舌下，十分有效。

黄羊生在沙漠，能跑喜欢卧，独居而尾巴是黑的，叫黑尾黄羊；生在野草丛中，成群结队的，叫黄羊；生在临洮等地，个头很大而尾巴像瘴尾，鹿尾的，叫祧羊。黄羊的形状与羊相同，但四肢短小而肋骨很细，腹下夹带着黄色的毛，角像公羊，喜欢卧在沙地上。黄羊的皮可以作被褥，出产于南方桂林的则毛色是深褐色，脊毛有白斑，和鹿子相近。

肉

味甘，性温，无毒。补中益气，可治劳伤虚寒。

髓

补益，功效与羊髓相同。

李时珍认为驼有何功用？

驼的形状像马，它的头像羊，长颈项，垂耳，脾有三节，背上有两个突出的驼峰，有苍、揭、黄、紫等各种颜色。性耐寒，所以夏至褪毛避暑：它的粪烧出的烟就像狼姻一样直冲云霄，古时用它的烟报警。驼能负重千斤，每天可行走二三百里，又能感知泉源水脉和风候：它很耐褐善于在沙漠中行走。

肉

味甘，性温，无毒。治诸风，下气，壮筋骨，润肌肤．主治恶疮。

脂

味甘，性温，无毒。主治顽痹疮、恶疮毒肿、肌肉僵死、筋皮挛缩、腕部筋骨损伤。

乳

味甘，性冷，无毒。补中益气，壮筋骨，使人不饥饿。

黄

味甘，性平，微毒。主治风热惊疾。

毛

主治女人白带过多。疗痔，则取颔上的毛烧灰，用酒冲服，顿服。

屎

干研后吸人鼻，止鼻出血。烧烟可驱杀蚊虱D

李时珍认为骡有何功用？

骡长得比驴大，又比马强壮，它的力量表现在腰部。它后面盆骨不能开合，所以不能产子。

肉

味辛、苦，性温，有小毒。宁源说：骡的品性顽劣。

蹄

治难产，方法是烧灰，加少许麝香。用酒冲服，每次一钱。

屎

主治打损所致的各种肿痛与伤口破裂感染，则取屎炒焦，用布裹后熨帖，冷即换，再熨帖。

李时珍认为驴有何功用？

李时珍说：驴脸长额宽，耳朵像长矛，夜晚呜叫的次数与更次相应，还有一种善于驮负野驴，像驴但它的皮斑驳，尾巴和鬃毛很长，骨骼大，它的功效与驴相同。

肉

味甘，性凉，无毒。解心烦，止风狂。酿酒，可治一切风。治忧愁不乐，能安心气。同五味煮食，或以汤作粥食。补血益气，治多年劳损，可煮汤后空腹饮。疗痔引虫。野驴肉功效与此相同。食驴肉，同时饮荆芥茶，杀人。孕妇食后，会难产。与凫茈同食，令人拘挛抽搐。病死的驴有毒，食用害人。

头肉

煮汤服二三升，治多年消渴，没有不痊愈的。用渍曲酿酒服食，可去大风动摇不休者。

脂

可敷治恶疮、疥、癣和风肿。调酒后服三升，可治不能说话，不认识人的狂瘴病。与乌梅一起调和成丸，治多年疟疾，未发时服二十丸、．另外，生脂和生椒捣熟，用棉布裹来塞耳，可治多年聋疾。和酒各等份服用，可治咳嗽。和盐，可涂冶身体手足的风肿。

髓

味甘，性温，无毒。主治耳聋。

血

味戚，性凉，无毒：主利大小肠，润燥结，下热气。

乳

味甘，性冷利，无毒。主治小儿热急黄等，但服得太多反而会使人腹泻。疗大热，止消渴，小儿高热引起的惊邪赤痢，小儿惊痈。突然心痛而连至腰脐者，可热服三升。蜘蛛咬疮，用器具盛来浸泡。蚰蜒和飞虫入耳，滴之当化咸水。频频热饮，可治郁气。解小儿热毒，

不生痘疹。浸泡在黄连中，然后取汁，可点风热赤眼。

阴茎

味甘，性温，无毒。强阴壮筋；

驹衣

助人戒酒，可煅研为末，酒冲服，顿服。

皮

煎成胶状后食服，可治一切风毒，骨节疼痛，呻吟不止，和酒一起服食更好。煎成胶后服，主治鼻出血、吐血、肠风引起的血痢和白带过多。用生皮覆盖疟疾病人，疗效良好。

毛

主治骨头中一切风病，用一斤炒黄，投入～斗酒中，浸三日，空腹慢饮，使自己醉，然后暖卧发汗，第二天如煎再饮。同时忌食陈仓米粥。

骨

煮汤浴麻风。母驴骨煮汤服，治多年的消渴，极有救。

头骨

烧灰调油，可涂小儿头颅内缝分裂、前囟不闭。

悬蹄

烧灰敷痈疽，可敬脓水。和油敷小儿颅囟不闭，以闭合为度。

尿

味辛，性寒，有小毒。浸蜘蛛咬疮，效果好，治反胃噎病、狂犬咬伤、癣疠恶疮，都应多饮使其痊愈。风虫牙痛，不断含漱，效果好。

屎

熬后，熨风肿褥疮；绞汁，主治心腹结块疼痛，牙齿痛。治水肿，每次服五合，效果好。烧灰吹入鼻孔，止鼻出血的效果甚好。和油，涂恶疮湿癣。

耳垢

刮取，可涂治蝎螫咬伤。

尾轴垢

主治新久疟无定期者，用水洗汁，和而如弹丸二枚，作烧饼，未发前食一枚，发时食一枚，立效。

兽  类

李时珍认为狮有何功用？

狮长得像虎但比虎小，黄色。鼻子的头大尾巴很长。目光如电，吼声如雷。有很长髯须，公狮尾巴上的茸毛很多，每天能跑五百里，是毛虫之王。它发怒时的威风表现在齿部，欢喜时威风则留在尾上。当它一吼，所有的兽都会躲避起来，马会吓出血尿。又名狻猊。

屎

可以使瘀血清散，还可杀灭百虫。

虎是山兽之王。生长在深山里。它的形状如猫，但像牛般大，黄底黑纹，锯牙钩爪，胡须坚硬丽尖，舌有手掌一般大，生倒刺，颈项短，吼叫时鼻道有阻塞感。夜晚看物，则一只眼睛放光，一只眼睛辨物。声吼如雷，风也相随而生，百兽都会恐惧。又名大虫或山猫。

虎肉

味酸，性平，无毒。主治恶心欲呕，益气力，止吐唾藏，吃了还可治有定期发作寒战、高热、出汗的疟疾。

虎骨

味辛，性热，无毒。主治邪恶气，杀鬼疰毒，止惊悸，治恶疮和颈淋巴结核破损后久不收口，头骨尤其有效。又可治屈仲不得，走动疼痛，治尸疰腹痛，伤寒温气，温疟，还可祛犬、蛇咬毒。煮汁浸浴，可去骨节风毒肿。和醋浸泡膝部，可以治愈脚痛肿，治胫骨痛尤其好。

血

主壮神强志。

肚

主治反胃吐食。取生肚不要洗，存滓秽，放在新瓦上固煅存性，加平胃散末一两和匀，每次用白开水冲服三钱，有救。

肾

主治淋巴结核病。

胆

主治小儿惊痫，腹泻消瘦，神惊不安，可研水服用。

睛

主治癫疾疟病，小儿热痰，惊悸狂啼，小儿受惊吓后面色发青、口吐涎洙、喘息、抽搐，疳气，还可定心安神，明目去翳。凡用睛，都必须用酒浸泡后炙干用。

虎魄

主治惊邪。辟恶定心。

鼻

治癫疾，小儿因惊恐引起的四肢抽搐、昏倒。

牙

主治男子阴疮和脓水清稀难以收敛的疮疡。杀劳虫，治狂犬咬伤而致的狂犬病，则刮成细末，用酒冲服。

爪

系在小儿的手臂上，可避恶魅。

皮

主治疟疾。避邪魅。在虎豹皮上睡卧，令人神惊。它的毛渍人疮口，有大毒。

须

主治牙痛。

屎

主治恶疮。辟鬼气。疗指端腹面的疽和痔漏。烧研成末后用酒冲服，可治兽骨鲠咽。

李时珍认为豹有何功用？

豹的形状像虎，但比虎稍小，白面圆头，它的花纹像钱纹的叫金钱豹，宜用皮做裘衣。它的花纹如艾叶的，叫艾叶豹，皮毛不如金钱豹。

肉

昧酸，性平，无毒。安五脏，补绝伤，壮筋骨。

脂

和在生发膏中，朝涂暮生，也可加到面脂中。

头骨

作枕，睡后可以避邪。烧灰淋汁，去头风白屑。

皮

不可藉靠皮睡觉，令人神惊。它的毛渍入疮中，有毒。

李时珍认为象有何功用?

象是牛的好几倍，眼睛像猪。象有灰、白两种颜色，形体庞大，大的身高丈余。四脚像柱子粗壮，没有指甲而有爪甲。行走时先移动左脚，卧下时用臂着地。它的头不能俯地，它的颈不能旋转。它的耳朵下垂。它的鼻子长长的能垂到地上，平时弯卷着，鼻端很深，可以开闭。吃物饮水都从鼻卷人口，一身的力量都在鼻上，所以象伤了鼻就死。

肉

味甘，性平、淡，无毒。烧灰，肉肥脆，有点类似猪肉，昧淡而精，化，所以又能减少小便。

牙和油涂秃疮，多吃让人发胖。象所以利于开通七窍。烧之则火融

味甘，性寒，无毒。主治铁屑及杂物人肉？刮牙屑和水敷在伤口上，铁屑、杂物立出。治疗痫病，刮象牙屑炒黄，研成粉未饮服。各种物刺在喉中，用象牙磨水饮服，请物也能取出。治疗风病惊悸，一切邪魅精物，阴虚发热，及各种疮，并适宜用生屑人药。

胆

味蕾，性寒，微毒。可明目，治疗小儿疳积。治疮肿，用水化后涂在伤口上。治口臭，用绵裹少许贴于齿根，第二天早晨漱洗去，数次即可愈。

睛

主治目疾，和人乳滴于眼腈中。

皮

主治梅毒引起的硬下疳而不下沉，烧成灰和油敷涂。又冶金疮久不愈。

骨

功能解毒。

李时珍认为犀有何功用？

犀有山犀、水犀、兕犀三种，又有毛犀似之。山犀居住于山林，人们容易猎得。水犀出入于水中，最难猎得，并且有二角，鼻角长而额角短。水犀皮有珠甲，而山犀没有。兕犀角即犀中的雌性，只有一角在顶部，纹理细腻，斑白分明，不可入药。

角

味苦、酸、威，性寒，无毒。主治百毒蛊疰，邪鬼瘴气，解蛇毒，除邪，不惊梦而睡。久服轻身。又治伤寒引起的各种烈性传染病，寒热头痛，各种毒气。让人俊健。避中恶毒气，定心神，解高热，散风毒。治发背痈疽疮肿，脓流水，治疗时，疾热如火，烦闷毒人心，狂言妄语。镶惊悸，镇肝，聪耳，安五脏，补虚劳，退热消痰，解山溪瘴毒。磨成计，治吐血、鼻出血、带血及伤寒蓄血、发狂乱语、斑黄闷乱、痘疮稠密、内热黑陷，或者不结痂、泻肝凉心、清胃解毒。

李时珍认为山羊有何功用？

山羊像羚羊但角大，角下弯，山羊有两种，一种大角盘环，肉重百多斤；一种角细。它的角很大，有时是下坠的，暑天尘露落角上，角上长草。又叫野羊。

肉

味甘，性热，无毒。南人食了，肥软益人。治劳冷山岗疟痢，妇女赤白带下。治疗筋骨强赢，虚劳，益气。利产妇，但不利于生季节病的人。

李时珍认为羚羊有何功用？

羚羊像山羊，颜色青但粗毛，两角短小。

肉

味甘，性平，无毒。吃了治恶疮。和五昧炒热，放在酒中经一夜后饮服，治筋骨僵硬强直，中风。北方人常常食用．南方人食用了，免除蛇、虫伤害。

肺

主治水肿鼓胀，小便不通利。

角

味咸，性寒，无毒。明日，益气起阴，去恶血注下，辟蛊毒恶鬼不祥，夜晚不寐。除邪气惊梦，疗伤寒时气寒热，热在肌肤，温风注毒潜伏在内间，及食噎不通，强筋骨健身，起阴益气，利男子。治中风筋挛，附骨疼痛之证。研成束和蜜糖服用，治卒热引起的烦闷和热毒引起的痢血，疝气。磨成水涂肿毒。治一切热毒风攻注，中恶毒风，卒死错乱不认人，消散产后瘀血留滞，热毒冲心烦闷。烧成末和酒服用，治小儿惊痈狂悸。平肝舒筋，定风，安魂，散血下气，辟恶，解毒。治子痫痉。

胆

味苦，性寒，

鼻

炙烤后细磨，无毒口主治面上黑斑，如雀斑。治五尸遁尸邪气。

李时珍认为野猪有何功用？

野猪很像家猪，但腹小脚长，毛褐色，牙长出口外，它的体重一二百斤。它能与虎搏斗，常结队而走。能掠松脂．滚泥沙涂遍全身用以抵御箭矢。野猪最能破坏庄稼，也吃蛇虺。它的肉像马肉，是红色的，比家猪好吃，母猪的肉味更美。

肉

昧甘，性平，无毒。主治癫痫．补养肌肤，益五脏，让人肥健，不发风。烤来吃，治疗肠道出血。野猪是青蹄的不能食用．否则会微动风。

脂

炼净和酒．每日服三次，可以让乳妇多乳．十天后可供三四个小儿吃，一直没有乳者也会有乳.服后可以怡人的脸色，可以除风肿毒疮．治疥癣．

胆

可治恶热毒气．鬼疰癫痫，小儿各种疳积，用水研，取枣核大小服用．每日一次。

黄

昧甘，性平．无毒。主治金疮．止血生肉，治癫痫．用水细磨．取如枣核大小冲服。叉可治血痢疰病。小儿疳气和受外界惊吓引起的而青、抽搐、口吐涎沫。

外肾

主治子宫出血、白带增多。肠风引起的泻血和血痢。

皮

烧成灰，治颈淋巴结核破损久不收口和恶疮。齿烧成灰用水送服，治毒蛇咬伤。

头骨

主治邪疟。

李时珍认为豪猪有何功用？

豪猪长在深山老林，多成群结队，破坏庄稼。形状如猪但项上、背脊上有棘鬣，一尺多长，很粗，发怒时直立起，像箭一样刺人。又名山猪。

肉

味甘，性大寒，有毒。其肉肥，通利大肠：不可多吃．否则使人易感风邪，让人虚瘦。

肚及屎

性寒，无毒。主治水肿、奔豚和脚气，连屎烧一具，空腹温酒冲服二钱匕，即可消除。

李时珍认为野马有何功用？

野马和马相似，比马小，出自塞外。它的肉与马肉相同，但野马肉落地不沾灰。

肉

味甘，性平，有小毒。主治人病马痫，筋脉不能收缩自如，全身麻痹肌肉不仁。孙真人有方治上证，用肉一斤，豆豉汁煮熟，可调以五味，加葱白，作成腌腊及羹粥，频服。

阴茎

昧酸、威，性温，无毒。主治男子阴茎萎缩和精液少。

李时珍认为牦牛有何功用？

牦牛髀、膝、尾、背、胡下都有黑毛，长一尺左右。形状如水牛，力气很大，皮毛粗硬。它的尾巴很长：

喉靥

主治甲状腺肿大，即俗称大脖子病。

据《仙寿域方》一书记载：有治大脖子病药方，用牦牛喉脆骨二寸许～节，连两边扁动脆骨取出，或煮或烧，仰卧顿服。仍取巧舌，嚼烂，含在嘴里，咬一会几咽下，病人容貌必然削减，而甲状腺肿大也自内消失。不超过二服即痊愈，都说神妙无比。

李时珍认为熊有何功用？

熊比猪大而眼睛是竖的，脚像人脚但是黑色。冬月蛰伏时不吃东西，饥饿时舐它的脚掌，所以它的美味在掌，即熊掌。

肉

味甘，性平+无毒。主治风痹筋骨不仁，补虚赢，杀寄生虫。长期服用强志不饥，轻身延年。有癌疾的吃了，会终身不愈，如果腹中有积寒者吃了，永远难去寒。十月不宜吃熊肉，会伤神。

掌

熊掌煮熟，用酒、醋、水三样同时煮，即大得像皮球。吃了可御风寒，益气力。

脂

即熊白，为背上的脂肪，色白如玉，昧很美，十一、十二月才有，六七月没有。

味甘，性寒，无毒。它腹中及身上的脂肪只可煎炼人药，而不能吃。主治风痹不仁，抽筋，五脏腹中积聚，寒热瘦弱，头窃白秃．皮疹。长期服用人不饥并可延年益寿，补虐损，杀寄生虫。用酒炼制后服用，发变黑，悦泽人面，治面上扁平疣及疮。不可用腊点灯，因烟会损伤人眼睛，让目失明。

胆

味苦，性寒，无毒。熊胆多是假的，只要取一粒粟米大小于水中，显出一道像线而不散开的乃为真胆液；还可用米粒点于水中，运转如飞的，是好的。其他的胆也转动，但慢些。熊胆还可避尘，如要验试，用器皿贮水，尘幕于水面，投胆如米粒大，凝结的灰尘马上散开。可治时气热盛，变成黄疽，暑月久痢、疳，耳鼻疮、恶疮，杀寄生虫。退热清心，平肝，聪耳明目，去眼角膜上所生障蔽视线的白膜，杀蛔虫。小儿惊痫痉挛、抽风，用竹沥化两颗豆粒大小后服用。去心中痰涎更好。

脑髓

主治耳聋，疗头旋。去白秃风屑，生长头发。

血

主治小儿因夜惊吓引起的面青、抽搐等证．，

骨

作汤，搭洗历节风和小儿惊吓后引起的面青、抽搐，惊痛邪热。

李时珍认为鹿有何功用？

鹿，马身羊尾，头窄，脚高且跑动迅速。雄性有角，夏至则分开，大的像小马，黄底白花。雌性没有角，小而授有斑，毛杂有黄白色。

肉

味甘，性温，无毒。补中，益气力，强五脏。补虚弱干瘦，调血脉，养血养容。治产后风虚邪僻。九月以后，正月以前可以吃，其他月不能吃，如食后则发冷痛。白臆的，豹纹的，都不可吃。鹿脯烧烤不动，而见水则动，或者暴晒也不干燥的，都能杀人。不可以同野鸡、茭白、鱼、虾等同吃，否则会长恶疮。

头肉

性平。主治消渴、夜梦鬼物，煎汁服用，作胶弥善。也可酿酒。

蹄肉

主治诸风，脚膝骨中疼痛，不能踏地，同豉汁．五昧煮食。

脂

主治痈肿肌死，温中，四肢不随，头风，通腠理。不可接近阴物。

髓

味甘，性温，无毒。主治男人女子伤中绝育、筋急痛、咳逆，用酒和，服后效果更好，同蜜煮服，壮胆道，利于生子。同地黄计煎膏服，可填骨髓，壮筋骨，补阴强阳，生精益髓，润燥，养肌。

脑

可加到面脂中，让人容颜悦泽。刺入肉内不出，用脑敷涂，干丁再敷，半天时间刺就会出来。

精

补劳损引起的虚弱。

血

主治性欲冷淡，可补虚，止腰痛和鼻出血，折伤和狂犬伤．，和酒眼下，治慢性肺虚弱引起的吐血，及妇女白带过多，虚损各种气痛要死的，服后立即痊愈。大补虚损，益精血，解痘毒、药毒。

肾

昧甘，性平，无毒。补肾、补中，安五脏，壮阳气，作成酒和煮粥吃。

鹿茸

味甘，性温，无毒。主治漏下恶血，寒热惊痛，益气强志，生齿不衰。治疗虚劳，洒如疟，瘦弱，四肢酸疼，腰脊痛，小便频繁，泄精尿血。破腹中瘀血，散石淋癌肿，骨中热疽，养骨安胎下气，杀鬼精物，久服耐老。还可治男子梦与鬼交，女子月经不调，白带过多。壮筋骨。

角

李时珍说：生用则散热、行血、消肿、辟邪。熟用则益肾、补虚、强精、活血。炼成霜熬成膏则专门用于滋补。

鹿角腋、鹿角霜

味甘，性平。无毒。主治伤中劳绝，腰痛瘦弱，补中益气c妇女闭经不孕，止痛安胎。长期服用，轻身延年。治吐血便血，血崩不止，四肢作痛，多汗，折跌伤损。．烤后噙酒服用，补虚劳，长肌益髓，让人肥健，悦颜色。又治过度疲劳引起的咳嗽，尿精尿血，疮疡

肿痛。

骨

味片，性微热，无毒。安胎下气，杀鬼精物，长期服用耐老，可用酒浸泡服：作成酒，主治内虚，补骨除风。烧成灰用水服用，治小儿严重腹泻。

齿

主治颈淋巴结核破损后久不收口、留血和心腹痛。

筋

主治劳损续绝。尘沙迷眼，嚼烂后按进眼中，尘沙就会粘出来了。

靥

主治甲状腺肿大，用酒浸后烤干，再浸入酒中，含在口慢嚼，汁味淡则更换，吃十欢即愈。

李时珍认为麝有何功用？

麝形体像獐而比它小，黑色。麝居住在山中，常吃柏树叶，也吃蛇。它的香长在阴茎前的皮下，膜袋裹住。五月时获得香，往往麝香中含有蛇皮骨。麝六七月吃蛇、虫，到了寒冬则香已填满，入春后肚脐内急痛，自己会用爪子剔出香来，拉屎尿覆盖，常在一处别出完，这样的香绝对超过杀取的，然而很难获得，价值如同明珠。又名香獐；

肉

昧甘，性温，无毒。主治腹内积块和腹胀痛c孟诜说：南方人常食用，味像獐肉而带腥气，据说吃了不怕蛇毒。

脐香

味辛，性温，无毒。辟恶气，杀鬼精物，除三虫蛊毒和温疟痈痘。长期服用可除邪，没有恶梦。还可治各种凶邪鬼气，中恶，心腹暴痛，胸腹间气阴不舒，有胀满感，风毒．去面黑色，白内障，妇女难产堕胎，可通神仙。通诸窍，治鼻窒闻不到香臭。可疏通经络，透肌骨，解酒毒，消化瓜果食积，治中风，中气，中恶，痰厥积聚瘢瘕。麝香不可接近鼻子，有白虫人脑，易得癞病。带在身上久了，香会穿透关节，让人生怪病。

李时珍认为风狸有何功用？

风狸像兔却比兔小，栖息在高树上，候风吹而移到其他树上吃果子。眼睛是红色，尾巴很短，它的毛色青黄而杂黑，其花纹如豹子。

脑

用酒浸泡后服用，治各种风邪所致疾病。与菊花相和后，服上十斤，可使人长生不老。

屎

主治各种风邪引起的疾病。

李时珍认为狸有何功用？

狸叉名野猫，它的种类很多，形体很像猫。它的花纹有两种：一如连钱，一如虎纹。肉味与狐狸肉相同。

肉

味甘，性平，无毒。主治各种肺痨，治风湿，瘟鬼毒气，皮中如有针刺。作成肉羹，治痔疮和颈淋巴结核瘘管，食用不过三顿，效果已很好，又能补中益气，祛游风。正月不要吃狸内，会伤神。  《内则》说：“吃狸要除脊骨，吃骨脊对人不利”。

膏

主治小家鼠咬人成疮，用狸膏摩揉伤口，并同时吃它的肉。

肝

主治原因不明的疟疾。

阴茎

主治女人月经不通和子宫脱垂，烧成灰，用东流水冲服。

骨

头骨更好。味甘，性温，无毒。主治毒气在皮中淫跃，有如针刺。心腹痛，游走没有固定的痛点，颈淋巴结核痿管和恶疮。烧成灰用酒服用，治一切游风。用水送服，治吃野鸟肉中毒症。炒末服，治噎膈饮食不通。

屎

烧成灰用水服用，治原因不明的疟病寒热。烧成灰和腊猪脂和后，可敷小儿头疮。

狐性情多疑审听，善变鬼怪，捕获它的人都利用这一特点。形体像小黄狗，但鼻尖尾大。有黄、黑、白三种。白天在洞穴伏着，夜间出来偷偷地觅食。气味极臊烈。

肉

味甘，性温，无毒。煮、烤后食，补虚损及五脏邪气，患寄生虫病寒热的人，宜多吃。切成细肉生吃了，暧中祛风，补虚劳，同肠一道作肉羹吃，治疮疥不愈。

五脏殛肠肚

味苦，性寒，有毒。主治患寄生虫病忽寒忽热的人，小儿惊痈。补虚劳，则用相应的脏器来补。治恶疮疥。生吃，治狐魅。作成肉羹，治大人见鬼。

肝

烧成灰，治风病病及破伤风引起的口紧四肢抽搐强直。

胆

人忽然暴死，马上取雄狐胆用温水研融后灌入，进入喉后即活，拖延就来不及了。还能辟邪证，解酒毒。

阴茎

味甘，性微寒，有毒。主治女子绝产，阴道内瘙痒及子宫脱垂，小儿阴囊肿大。

头

烧之．可辟邪。同狸头烧成灰，可敷淋巴结核。

眼

主治破伤后感染。

鼻

主治狐魅病，同豹鼻一道煮食。

唇

主治恶刺刺入肉中，舂烂和盐涂封被刺处．，

口中涎液

用小口瓶盛肉，放在狐常行走的地方，孤爪得不到瓶中的肉，会在瓶口徘徊，口涎会流人瓶中，就可集到了。可用来调配使人媚气十足的药品。

四足

主治痔漏血。

皮

辟邪魅。

尾

烧成灰，辟恶。

雄狐屎

烧之，可辟恶，去瘟疫气。治肝气心痛，颜色苍白如死灰，喉中喘气者，用二升烧成灰，和姜黄三两捣成末，空腹用酒送服。一天过后，很有效。治恶刺刺人内中，用腊月间的猪脂调涂在伤口上。

灵猫形状像狐狸，雄雌同体。气味很香，其中稍稍带有麝气味。它的外阴也像麝。又名香狸。

肉

味甘，性温，无毒。

阴茎

味辛，性温，无毒。主治触冒邪气，突见怪异产生的大惊恐证，腹内久长寄生虫，心腹突然疼痛，狂邪神鬼，流行性疟疾，梦寐邪魇，镇心安神。

猪獾形状像小猪，形体肥行动迟钝；耳聋，见人便跑。脚短尾短，尖嘴褐色的毛，能打洞人地，吃虫、蚂蚁和瓜果。它的肉有些土腥味。

肉

味甘、酸，性平，无毒。主治水肿久不愈而垂死的人，作羹吃，大量小便后即有大效。服丹石动热而致下痢赤白久不愈，肉煮后露一宿，空腹和酱食用，一顿即愈。肉和五味煮食，长肌肉。

膏

主治屎壳郎毒。胸中哽噎，休怵如有虫爬行，咳血，用酒冲服后，或泻或吐，或自行消化凸

胞

主治腹内寄生虫感染。用腊月的干胞，汤摩如鸡蛋大小，空腹服下。

骨

主治上气咳嗽，则烤后研成细末，用酒服三合，每日二次，直到痊愈。

李时珍认为兔有何功用？

兔耳大而尖，形体像鼠而尾短。上唇缺而无脾，长胡须，前脚短。屁股有九个孔，靠脚背坐，能跳善跑。

肉

味辛，无毒。补中益气，热气湿痹，止渴健脾。凉血，解热毒，养利大肠。烤来吃，压丹石毒。腊月作为酱食，治小儿豌豆疮。又治消渴。

血

味咸，性寒，无毒。凉血活血，解胎中热毒，催生易产。

脑

可涂冻疮，并能催生滑胎。

骨

主治热邪留滞在肠胃和消渴，止霍乱吐泻，煮汁服。醋磨后可涂疮疥。

头骨

味甘、酸，性平，无毒。主治头晕痛和精神错乱。连着皮毛烧灰存性，用米汤饮服，治疗不能适应环境变化引起的呕吐不止。用酒送服，治妇女难产，产后胎血不下。还可治妇女产后子宫脱垂，痈疽恶疮。

能明目，补劳，治头晕目眩。切后洗净如食羊肝法吃，治丹石毒发上冲，眼黑不见物。

皮毛

烧成灰，用酒送服，治难产和胞衣不下，余血攻心。胀刺难受．极灵验=皮灰可治妇女白带过多。头皮灰治颈淋巴结结核瘘管。毛灰精小便不利。

屎

署名明月砂或玩月砂。可治白内障、劳疾和五种疳疾．疳疮痔磺，采虫解毒。

笔头灰

上古杀青书竹、帛，到秦朝蒙恬以兔毛作笔。治病不取新的而用败了的·取其沾濡胶墨。用水送服，治小便不通，阴肿脱肛。用酒送服二钱·治男子交媾时阴茎萎软，女有临时难产。用浆水冲服，治咽喉痛而吃不下东西。

李时珍认为吃兔肉有哪些禁忌?

兔肉制戚羹食，益人。妊妇不可吃，会址子成缺唇。不可合白鸡肉及肝、心同食．让人面黄。合獭肉吃，让人生病。与姜、橘同食，让人心痛．吐泻，也可同芥菜吃，

李时珍认为水獭有何功用?

獭的形状像青狐而比青狐小，毛青黑色．在水中居住，吃鱼。

肉

睬甘、成，性寒，无毒。煮汁饮，治瘴气温病，以及牛马时季流行病。腹部水气胀满，热毒风。骨蒸热劳，血脉不行，营卫虚满，及女子经络不通，血热，大小肠秘。消耗男子的阳气，不宜多吃，不可与兔肉合吃。

肝

昧甘，性温，有毒。各种畜牧的肝叶都有固定的数，惟獭肝一月长～叶，如在冬季剖视，应有十二叶。治疗鬼疰寄生虫病，止久嗽，除鱼鲤，同烧灰用酒送服。还治劳痰，虚汗外热，四肢恶寒发热，及孕产所致的劳疾。杀虫。

肾

益养男子。

胆

味苦，性寒，无毒。治眼花如飞蝇看物不明，人点药之中。

髓

去疤痕。按《集异记》讲：吴主邓夫人因酒伤颊，血流啼叫。太医说用白獭髓、杂玉与琥珀和后敷搽，当灭此伤痕。于是用百金购得白獭制成膏后用了便愈。如果琥珀太多，会有红点如痣。

骨

含之，可治大鱼骨鲠。煮汤喝，治呕吐不止。

足

主治手龟裂。煮汤服，治鱼骨鲠，同时用爪爬喉下。研成末，用酒送服，杀劳虫。

皮毛

煮汤服，治小便不畅点滴而下。也可制作成褥子和鞋垫；产妇佩戴它，易产。

屎

主治鱼脐疮，研成末调水，敷伤口上，脓出痛止。治下痢，烧成末，清晨饿服一小盏，服三次即愈。赤痢用红粪，白痢用白粪。又治驴马虫颗，以及牛疫疾，研水灌服。

李时珍认为豺有何功用?

豺外形像狗，前足矮，后足高，长尾巴，体形细瘦银健猛，毛色黄褐而散乱，它的牙长很尖利，它的气味很臊恶。

肉

味酸，性热，有毒。

皮

主治冷痹脚软，煮熟后后缠裹病处，即可好。煮汁饮，或烧成灰用酒冲服，疗各种疳积泻痢，也可敷齿疮。另外，和酒一起灌劣牛恶马，便可驯良附人。治小儿夜啼，同狼屎中骨烧成灰各等份，用水冲服少许，即安静：

李时珍认为木狗有何功用？

木狗形体如黑狗，能爬树。它的皮可制成衣褥，能活动血气，于是人们很珍视它。蜀人说：西川有玄豹，大如狗，黑色，尾也如狗，皮可制成裘、褥，很暖和。冬天远行，用它的皮包肉食，数日还是温润的，别的地方的人也把它的皮看得很珍贵，此乃是木狗之属。

皮

能除脚麻痹的湿气，活血脉，暖腰膝。

李时珍认为狼有何功用？

狼居住在洞穴中。比狗大，尖头尖嘴，白颊而两肋相连，身体前高后宽，脚不很高，能吃鸡、鸭、鼠类。毛色黄黑相杂，也有苍灰色的，它的声音能大能小，它的肠直，所以鸣叫时后窍都会开动。把它的粪便点成烽烟，烽烟直上面不斜，即使狂风也吹不散，所以古时用来报警。

肉

味成，性热，无毒。朴益五脏，强化肠胃，填满骨髓，腹内有积冷的人宜吃此内。

膏

补中益气，滋润干燥去皱美容，可涂各种恶疮。

牙

佩戴它可辟邪恶气。刮成末用水送服，治狂犬病。烧成灰，用水冲服，治吃牛肉中毒。

喉靥

主治噎病，晒干为末，每天用半钱在饭内食用。

皮

暖人，辟邪恶气。

嗉下皮

搓成条，勒头，能祛风止痛。

尾

系在马的胸前，辟邪气，让马不会散乱受惊。

屎

主治颈部淋巴结核，烧成灰，用油调和后封涂患处。还可治骨颤  不下，烧成灰，用水服下。

屎中骨

治小儿夜啼，烧成灰，用水送服两个黍米粒大的量，即愈。还能戒酒。

李时珍认为貉有何功用？

貉形状像狐狸，头锐而鼻尖，斑色。它的毛深厚光滑，可做成裘服”白天伏睡夜晚出来，捕吃虫物，獾髓行。它生性好睡觉。

肉

味甘，性温，无毒。主治五脏虚劳，及女子虚弱。

鼠  类

鼠有四齿而没有其他牙，长须露眼：前脚有四趾。尾巴和身子一样长。青黑色。

肉

味甘，性热，无毒。烧烤后吃，治小儿哺露大腹。

肝

治箭镞不出，则捣烂涂在伤口上。耳病流脓水。每次用枣核大小的肝，乘热塞上，能引出虫来。

胆

主治限暗。点眼，治青光眼和夜盲证。滴耳，治耳聋。

脂

主治烧伤和耳聋。

脑

主治针、棘、竹、木诸刺，在肉中不出，捣烂厚厚地涂在上面，刺即进出：箭镝针刃在咽喉胸膈等隐匿处的，同肝一道捣烂涂在上面。还可涂小儿头颅治骨缝分裂，前囟不能闭合证。用绵裹后塞耳，治耳聋。

头

主治瘘疮、酒渣鼻和烫伤。

目

能明目，能在黑夜读书。

涎

有毒，食用害人。落在食中吃了，让人生颈淋巴结结核。

脊骨

主治齿折断后多年不生长的，研成末，天天揩搽。

四足及尾

主治妇女习惯性流产。足烧成灰服，可催生。

皮

烧成灰，封痈疽口冷不合者。生剥，贴附邪气郁于筋骨间引起的疮疡，即追脓出。

粪

味甘，性微寒，有小毒。主治小儿疳疾腹大，大人伤寒劳腹，男子阴易腹痛，通女子月经，下死胎。研成末服，治吹奶引起的乳痈，解马肝毒，涂颈淋巴结结核疮瘘。烧存性，敷伤，治疗肿诸疮、猫狗咬伤。误食让人成黄疽。

李时珍认为黄鼠有何功用?

黄鼠形状类似大鼠，黄色而短脚，善跑。

肉

味甘，性平，无毒。润肺生律。多吃会发疮，可煎成膏贴疮。解毒止痛。

李时珍认为鼹鼠有何功用？

田陇间处处都有鼹鼠，它常吃庄稼。又名田鼠。

肉

味成，性寒，无毒。烤来吃，可祛风，治痈疽，各种瘘蚀疮，阴部烂疮，疥癫痔瘘。还治风热久积，血脉不行，结成痈疽，食用后即可消除。小儿吃了，可杀蛔虫。

膏

主治各种疮。

粪

主治蛇虺刺咬伤，研成末，用猪脂油调和后涂在伤口上。

李时珍认为鼬鼠有何功用？

鼬鼠就是黄鼠狼，形状像鼠而身子长，头如小狗，尾大，黄色带红。气味特臊臭。

肉

味甘、臭，性温，有小毒。煎成油，涂在疮疥上，还可以杀虫。治心腹痛。

李时珍认为刺有何功用？

猬的头、足像鼠，刺毛很尖，蜷缩则形体为圆形，攒毛外刺，尿在猬上刺即开。人称刺猬。

肉

味甘，性平，无毒。烤来食，补下元，理胃气，增强食欲。烤黄丁吃，或煮汤饮，治反胃，叉主治瘘疮。

脂

主治肠风引起的泻血，可煮五金八石，伏雄黄，柔铁。溶液滴入耳中，治耳聋。可涂秃疮疥癣，杀虫虫

脑

主治狼瘘。

心、肝

主治蚁、蜂等引起的瘘疮，颈淋巴结核恶疮，烧成灰，用酒送服一钱。

胆

点眼睛，止泪。化成水，涂痔疮。

皮

主治五痔和妇女外阴部、阴道内瘙痒、白带带血、五色血汁不止。妇女下阴部肿痛，痛引至屡背的，用酒煮后治疗。治腹痛疝积，烧成灰用酒送服。吹鼻，止鼻出血。用它可解一切药力。

李时珍认为土拨鼠有何功用？

土拨鼠形体像獭，皮可做成裘，很暖和，湿寒不能打透它。生长在山泽间。

肉

睬甘，性平，无毒。煮来吃，味很肥美，治野鸡瘘疮。按《饮膳正要》一书讲：多吃堆消化，微动风。

头骨

主治小儿瘦卧不宁，悬于枕边．即能安然睡卧。

貂鼠大的如獭而尾粗。毛有一寸长，紫黑色。用皮制成裘，帽和风领，寒冬腊月穿，暖和，沾水不湿，雪落在上面即融化。毛带黄色的，是黄貂；白的，是银貂。又名粟鼠。

肉

味甘，性平，无毒。

毛皮

主治尘沙眯眼，用裘袖拭擦，尘沙即出。

寓  类

李时珍认为猕猴有何功用？

猕猴形状像人，眼如愁胡，两颊塌陷有颊囊，是藏食物的地方。屁股没有毛而尾短。能立起来走。咯咯的声音如咳嗽一般。孕五月而生子，生子后多在山涧洗浴。性情躁动，爱举石掷人。

猩猩形状像狗和猕猴，它的毛如猿，人面人脚，长发，头颜端正。叫卢如小儿啼哭，也如狗叫。

肉

味甘、咸，性温，无毒。食了不昧不饥，让人善于奔跑。古人认为是珍昧。

李时珍认为狒狒有何功用？

狒狒形状像人，一样但披发，行走迅速而食人。又名枭羊，也叫人熊。

肉

无毒。作肉干吃，连同脂肪薄割炙热，贴人的癣疥，能引虫出，不断换贴，直至取愈。

果然居住在树上，其形状如猿，白面黑颊，多胡须而毛彩斑斓。尾长过身，它的末端有分叉，雨天则用叉塞住鼻孔。爱群行，老的在前，少的在后。吃食相互推让，相爱而居，相聚而生，相赴而死。古人说它是仁兽。叉名禺。

肉

味咸，性平，无毒。同五味煮肉羹吃，治受山岚瘴气而发的寒热疟疾，则坐在它的皮上，直到有效为止。