七月初七话民俗

七月初七话民俗

文/航坞樵夫

七月七的民俗，记忆当中只有两个：吃油珠和木槿叶洗头。

所谓“油珠”，就是浮在下饭卤水上面的油星，因为基本成圆形，形状像珠子，故名。比较而言，肉类动物油的油珠比较明显，植物油的油珠不明显，因此所谓的“吃油珠”，只是借代的说法，本意就是吃肉。

民间说法，七月七这一天，吃肉特别补身体，吃一颗油珠可以健壮七天，因此，只要稍微有点经济条件的人家，都会买一点猪肉，全家老少开个荤。条件好一点的，买个猪蹄，再讲究一点的，买个蹄髈，或者买一只鸭子。这个季节，有一种鸭子刚刚成熟，萧山叫做“雄鸭秋”，绍兴叫做“秋鸪头”，吃的基本上就是这种鸭子。猪肉或者鸭子的吃法以白切为主，猪蹄或者蹄髈一般红烧，煮过肉或者鸭子的汤，放一把小白菜、加点盐，就是另外一道菜，特别要注意，只放盐不放酱油，这样油珠才明显。农村的正餐都在中午，我家的女主人，用筷子指着装肉的碗，首先会叫男主人吃：“今天七月七，吃颗油珠有七天好Wa来，吃块肉WaWa。”然后用同样的话对孩子说，至于自己，基本不吃肉，最多挑小块的尝一下，然后会把飘着油珠的汤淘饭，一边吃，还一边说：“介许多油珠，有木姥姥日子好Wa来。”

关于七月七吃肉的由来无人考证，现在回过头来分析，也自有其道理。这个时节，农村结束了忙碌而劳累的“双抢”不久，在体力和精神极度消耗之后，刚刚可以缓一口气，找一个理由，过一个共同的节日普遍性改善一下伙食，不仅仅是物质营养上的补充，更是一种精神上的慰藉。至于“双抢”，估计在读这篇短文的文友大多数不知道，以前农村种植双季稻，第一期早稻成熟要收割，第二期晚稻要栽种，这两项农活要在短短的半个月之内完成，必须抢进度，抢收抢种，简称双抢。

另一个民俗洗头，只限于我奶奶这一辈的女人，像我妈这样年纪的女性，都已经不信这一套了。

我奶奶不知听谁传下来的，说女人这辈子的洗头水，到了阎王那里，都要自己喝完以后才可以去投胎，只有七月七这一天的洗头水才可以免除。因此，一年当中除了这一天极少洗头，而七月七这一天是必须要洗的。而洗头，必须要用木槿叶。

我和姐两个人牢记这个使命，吃过早饭，就拎一只竹篮子去采摘木槿叶。木槿我们叫做“槿曲柳”（也许是“槿克柳”），村上只有两三户人家栽种，都是兼做院子篱笆墙的，平时不许别人糟蹋，也没有人会去糟蹋，到了七月七这一天，对村上任何人开放，有需要的都可以去采摘叶子。我和姐两个拎着篮子，沿着木槿篱笆墙小心采摘，来之前，奶奶是吩咐过的，不许折断木槿的树枝、不许弄破紫色的木槿花、不要采摘太多。这些规矩，其他都好理解，为什么不许弄破木槿花呢？有一个因果关系：如果把木槿花弄破了，就会打破饭碗。因此，即使心里对这些紫色的花朵有多少喜欢，也不敢伸手采摘，不仅如此，在采摘树叶的时候还要小心避开。

摘好半篮子木槿叶我们就回家，拿出中号木盆子开始揉叶子取汁。家里有三只木盆子，从大到小分别叫“大脚桶”“中脚桶”“小脚桶”，大脚桶只用来洗被单床单，或者给小孩洗澡，平时很少拿出来，中脚桶用来洗上身衣裳或者男人的长裤，小脚桶用来洗女人裤子和洗脚。我们在中脚桶里装上小半桶井水，把装了木槿叶的竹篮子浸在清水中，双手揉动篮子里的木槿叶。慢慢的，叶子碎了，叶子里的汁液流出来溶化在水里，木盆里的水变成了绿色，像菜油那么稠，用手掌兜起来，绿色的液体就从指缝间漏下来，形成几条长长的绿色透明的粗线条，从手指一直挂到木桶里，无声地滑下去，线条由粗变细，最后变成丝，然后又重新兜一掌……井水的清凉加上叶汁的滑爽，让我们乐此不疲，在奶奶洗头之前，我们已经玩得不亦乐乎。

等我们玩够了，就把木槿叶的碎渣拿出去倒掉，让奶奶来洗头。奶奶自己把网罩和木簪取下来，把挽着的牛污头解开，俯身在木盆里慢慢洗头发，有时候姐姐会帮她洗。用溶化了木槿叶汁的水洗过后，再用清水洗两遍，奶奶的头发摸上去滑溜无比。这个神圣的仪式宣告结束。

一个时代有一个时代的乐趣，在物质匮乏的年代，七夕节同样给人们带来欢乐。

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